Колко здравословни са хранителните добавки?

Представено от вашите експерти EDEKA.

Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.

Birthe Wulf

Хранителните добавки са препарати, които съдържат определени витамини, минерали, микроелементи или растителни екстракти. Някои от тези агенти също комбинират няколко хранителни вещества помежду си. Продуктите от този тип са противоречиви, но не непременно нездравословни. При определени обстоятелства и след консултация с лекар те могат да подобрят здравето, но се препоръчва повишено внимание, особено при самолечение. Диетичните добавки никога не трябва да се приемат като „заместител“ на балансираното хранене. В случай на недохранване, поведението на здравословното хранене не може да се научи, като ги приемате!

Повечето хранителни добавки са свободно достъпни в магазините. Често е невъзможно да се предскаже какъв ефект ще има даден препарат върху индивида в дългосрочен план. Някои от тях изобщо нямат осезаем ефект върху тялото. За други обаче съществува риск от предозиране на някои хранителни вещества, така наречената хипервитаминоза. Особено с мастноразтворимите витамини А и D, приемът на хранителни добавки може да доведе до предозиране, ако тялото всъщност се снабдява с достатъчно количество от всички хранителни вещества чрез балансирана диета. Витамин А в излишък може да доведе до замайване, гадене и главоболие, както и да увреди черния дроб в дългосрочен план и следователно е опасен за бременни жени и тяхното неродено дете. Твърде много витамин D може да доведе до увреждане на бъбреците за дълъг период от време и да увеличи риска от остеопороза.

Обикновено здравият човек, който се храни балансирано и разнообразно, не се нуждае от никакви хранителни добавки. Тялото е адекватно снабдено с всички витамини, минерали и микроелементи, необходими за здравето и благосъстоянието. Хранителният дефицит в резултат на едностранната диета, от друга страна, не може да бъде компенсиран от допълнителни препарати. В крайна сметка пресните плодове, зеленчуци, месо, риба, зърнени и млечни продукти не съдържат никакви хранителни вещества в извлечена форма. Те често се комбинират с други съставки, които дават възможност на тялото да използва хранителните вещества на първо място. Добавките трудно могат да възпроизведат тези сложни свойства.

Въпреки това, някои хора могат да намерят за полезно да обогатят храненето си с хранителни добавки. След задълбочена медицинска диагноза и съвет те дори могат да се окажат здрави и необходими при определени обстоятелства. При определени обстоятелства или при определени заболявания тялото не може да получи достатъчно количество витамини и други хранителни вещества от храната.

За вегани, вегетарианци или хора, които страдат от непоносимост към храна, хранителните добавки също могат да бъдат важни за компенсиране или предотвратяване на симптоми на дефицит. Има и повишена нужда от някои хранителни вещества, като фолиева киселина, по време на бременност и кърмене. По принцип подробният медицински преглед с последваща консултация е от съществено значение, за да се избегнат неправилни лекарства.

Също така е важно да знаете, че хранителните добавки по закон се считат за храна. За разлика от лекарствата, те не трябва да преминават процес на одобрение и производителите не трябва да доказват ефективността на препаратите въз основа на научни изследвания. Нито агентите трябва да бъдат тествани за странични ефекти.