Колко здравословен е въглеродният диоксид в напитките?

Повечето германци обичат газирана вода: само около всеки десети човек предпочита да пие водата си все още. Но дали всъщност целият този въглероден диоксид е здравословен? Човек чува отново и отново за опасностите: газираните напитки могат да увредят костите, да подкислят тялото или да увредят стомаха. Какво е свързано с тези опасности? За да се изясни това, първо е необходимо определение на термина:

Трапезна, газирана, минерална и лечебна вода - какви са разликите?

Много хора вярват, че всичко, което мехурче, е минерална вода. Но не е толкова просто: Минералната вода идва от подземни извори и се бутилира директно при източника. Съдържа различни минерали, които поглъща по дългия си път през скалните слоеве. Въглеродният диоксид се добавя по-късно и не е решаващ за наименованието: Все още има разновидности.

Лечебната вода има специален минерален състав, за който се твърди, че помага при здравословни проблеми. От правна гледна точка това са лекарства, които дори трябва да бъдат тествани и одобрени от Федералния институт за лекарства и медицински изделия.

Трапезната вода идва от промишленото производство и може да съдържа различни видове вода. Така че този термин не казва нищо за съставките. Често обаче се добавят минерали.

А газирана вода? Това не е официално наименование и се отнася само до съдържанието на въглероден диоксид. Между другото: В Германия на чешмяна вода също можете да се наслаждавате без никакви проблеми. Всъщност често съдържа повече минерали, отколкото някои минерални води. Но има едно нещо, което трябва да имате предвид: Ако използвате газирана машина за чешмяна вода, не забравяйте да обърнете внимание на хигиената. Ако производителите на сода не се почистват редовно, особено по-старите модели могат бързо да станат микроби.

Не пропускайте нищо и си осигурете подарък!

Абонирайте се за нашия безплатен бюлетин - ние ще ви изпращаме вълнуващи статии на всеки две седмици и ще ви информираме за актуални теми.

Ще получите и ексклузивен откъс от книгата „Die Hexenschule“ от Биргит Янкович-Щайнер.

Станете част от това да живеете напълно - очакваме ви с нетърпение!

Въглеродният диоксид допринася за подкисляването на организма?

Увреждане на костите и подкисляване от газирани напитки? Всички глупости, казва консултантският център за потребителите. Дори ако терминът съдържа думата "киселина", въглеродната киселина няма значителен ефект върху киселинно-алкалния баланс в организма. Причината: само малка част от газираното остава в тялото, тъй като въглеродната киселина се разгражда за много кратко време. Газираната вода е толкова добра, колкото рН неутрална.

Други хранителни фактори са много по-решаващи за подкисляването на организма: захарта, алкохолът, месото и бялото брашно образуват киселини в метаболизма, които в излишък могат да навредят. Водата, която пиете, от друга страна, почти няма влияние.

Така че балонната вода е безвредна? Почти ...

Големите опасности, за които човек понякога чете, нямат нищо общо с реалността. Колко силни са вашите мехурчета, е преди всичко въпрос на вкус. Има обаче едно изключение: Ако имате чувствителен стомах, трябва да проверите дали можете да понасяте по-добре неподвижна вода. Въглеродният диоксид може да причини киселини, стомашни болки и симптоми на рефлукс при определени обстоятелства. Също така е препоръчително да се избягват газирани напитки за известно време в случай на стомашно възпаление (гастрит). Лекарите обаче вече не виждат строга забрана за киселини и рефлукс. Докато до преди няколко години хората смятаха, че газираните напитки могат значително да влошат тези проблеми, сега знаем, че влиянието е много по-малко от очакваното.

В редки случаи хората с чувствителен стомах могат да развият т. Нар. Симптоматичен комплекс на Roemheld. Това всъщност е безвредно, но предизвиква голям ужас за засегнатите: газираната вода може да доведе до притискане на стомаха към диафрагмата. И това причинява болка в лявата част на гръдния кош, която може да бъде объркана с инфаркт.

Заключение: В повечето случаи газираната вода е напълно безвредна, поглезете се с освежаващото удоволствие без колебание.