Когато плодовете затрупват червата

Какво да правите, ако имате непоносимост към фруктоза?

затрупват

разделям

При топлите температури вкусна плодова салата, обилна хапка в сочна диня или кисело мляко с пресни ягоди могат да бъдат много освежаващи. Но все повече хора изглежда реагират на тези леки деликатеси с болки в стомаха, газове и диария - това може да се дължи на непоносимост към фруктоза, т.е. непоносимост към плодова захар. Д-р Инго Бьокер, главен лекар в Клиниката по вътрешни болести в клиниката HELIOS St. Elisabeth в Оберхаузен, обяснява как се случва това и дава съвети.

В зависимост от тежестта, неприятните последици върху консумацията на плодове или други храни, съдържащи фруктоза, могат да бъдат много различни. „За някои половин ябълка е достатъчна за появата на първите симптоми, докато други могат да ядат повече плодове. Понякога реакциите на непоносимост се проявяват в рамките на няколко минути, понякога до 48 часа ”, казва д-р. Инго Бьокер. Тези дифузни оплаквания са и причината, поради която много страдащи дълго време не могат ясно да видят причината за страданието си.

Транспортно разстройство в червата

Вината за непоносимостта към фруктоза е храносмилателно разстройство. С въглехидрати като фруктоза това започва в устата чрез слюнката, например когато хапваме и дъвчем ябълка. Но основната работа се случва в тънките черва. Фруктозата се абсорбира тук чрез специални транспортни протеини и навлиза в метаболизма. В случай на непоносимост обаче тази транспортна функция временно се нарушава или изобщо вече не съществува и след това лекарите говорят за фруктозна малабсорбция. Резултатът: фруктозата достига необработено до дебелото черво. Ако се яде повече и повече фруктоза, отколкото тялото може да усвои, бактериалната флора там се променя. „Ферментационните процеси произвеждат водород, въглероден диоксид и метан - тези газове водят до метеоризъм и изпражненията стават по-меки“, обяснява интернистът д-р. Бьокер. Но дори здравите хора могат да се борят с неприятните последици, ако консумират много голямо количество фруктоза за кратък период от време. При около 35 до 50 грама фруктоза на час нормалната чревна транспортна система също стачкува. Това съответства на 110 грама, т.е. около половин торба стафиди или половин литър ябълков сок.

Във въздуха е

За да потвърди подозрението за непоносимост, Dr. Инго Бьокер извършва специален тест за дишане с пациента в клиниката HELIOS в Styrum. Първо пие разтвор на фруктоза и след това диша в измервателно устройство няколко пъти на интервали от 30 минути. „Това ни позволява да открием гореспоменатия водород във въздуха, който дишаме, който се получава, когато фруктозата не се метаболизира“, обяснява главният лекар. Тъй като обаче не всеки ще отговори на този тест, някои от засегнатите трябва да следват пробна диета, ръководена от опитни специалисти по хранене или диетолози.
След като бъде поставена диагнозата - в зависимост от тежестта на непоносимостта - тримесечен отказ от фруктоза може да доведе до подобрение. „Транспортният протеин се възстановява, след което пациентите могат да ядат плодове отново умерено, без червата да реагират лошо“, казва д-р. Инго Бьокер. Ако това не помогне, в аптеката има специални капсули, които можете да използвате, за да доставите сами липсващия протеин за храносмилане. „Приемате това за известно време, преди да ядете, а след това можете да ядете и плодова салата без колебание“, казва лекарят.

Лекарят приписва факта, че броят на пациентите с непоносимост към фруктоза се увеличава, от една страна, на по-добрите диагностични възможности, а от друга на нездравословен начин на живот. „Стресът, малко упражнения и грешната диета с много консерванти претоварват червата ни. Можете обаче да предотвратите това с пресни съставки и повече упражнения. "