Кисело мляко с кокосово мляко, алтернатива без млечни продукти

алтернатива

Рецепта за кисело мляко с кокосово мляко: Кремообразно, без млечни продукти, вкусно

Търсите ли проста и вкусна алтернатива на нормалното млечно кисело мляко, защото правите AIP (Autoimmune Protocol Paleo) или страдате от непоносимост към казеин или лактоза? Тогава моето лесно за приготвяне кокосово кисело мляко е чудесна алтернатива.

С киселото мляко, приготвено от кокосово мляко, обаче трябва да сте наясно, че то може да замести конвенционалното млечно кисело мляко по отношение на вкуса, но не и на съдържанието на протеини и калций. От друга страна, кокосовото кисело мляко е по-мазно и съдържа по-малко въглехидрати. Това го прави особено подходящ за кетогенна или нисковъглехидратна диета.

По принцип кокосовото кисело мляко се прави по същия начин, както киселото мляко се прави от мляко. Нуждаете се от пробиотични бактерии и кокосово мляко, вместо краве или друго животинско мляко. Освен това има топлинен компонент от производител на кисело мляко без електричество или електричество. От години имам безелектронен производител на кисело мляко, топлинният компонент се генерира с вряща вода.

За целите ни тук производителите на кисело мляко, които произвеждат кисело мляко в порционни чаши, са доста непрактични, защото

Киселото мляко, приготвено от кокосово мляко, е много рядко след приготвяне и затова е препоръчително да го сгъстите.

Киселото мляко от кокосово мляко иска да бъде сгъстено

Предпочитам да го правя с желатин от органично свинско месо, което също е полезно за собствения ни хрущял и стави. Като алтернатива може да се използва и агар агар, тогава това кисело мляко дори би отговаряло на веганските изисквания.

Желатин и пробиотични капсули за приготвяне на кокосово кисело мляко

Необходимите пробиотици могат да бъдат закупени онлайн като специални кисели млечни бактерии, като също така е важно да се обърне внимание на добавките.

След много експерименти, реших да взема съдържанието на моите пробиотични капсули. Понасям ги добре и няма проблеми за мен, напротив, установих, че тези допълнителни порции определено са полезни за храносмилането ми. Обаче не взема само върха на нож или капсула от моите пробиотици, а съдържанието на шест капсули. С това създавам много леко кисел вкус на кокосовото мляко. Взимам пробиотика Bactoflor 10/20, това прави моето кокосово кисело мляко. Просто експериментирайте с вашия пробиотик, при условие че той съдържа лактобактерии и бифидобактерии, или купете бактериална смес от кисело мляко, която ви подхожда.

Това кисело мляко с кокосово мляко е:

  • AIP подходящ,
  • Палео подходящ,
  • Подходящ за ниско съдържание на въглехидрати,
  • Без млечни продукти
  • Без казеин
  • Без глутен
  • Подходящ при непоносимост към фруктоза,
  • подходящ за непоносимост към лактоза,

Разбъркайте разтворения желатин в готовото кисело мляко