Кифли с лимонов чийзкейк | Протеинови кифли с глазура с чийзкейк
„Мамо, кога е готов Kääääääsekuchen?“ Вече бях луд по чийзкейка като дете и не можех да му се наситя. Най-много бих искал бездънния чийзкейк - и такъв е останал и до днес.
Винаги ли сте яли само кремообразното парче торта и оставяли дъното в чинията? 😀 С ледено студена чаша мляко и светът ще се оправи.
В миналото публикувах някои рецепти за чийзкейк с ниско съдържание на захар тук в блога и увековечих специални акценти в моите готварски книги. Наред с други неща с плодове, без плодове и дори "чийзкейк, съвместим с HSD" (т.е. чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини), но все още няма кифли с чийзкейк.
Първата хапка всъщност предизвика тихо и тайно „УАУ“ от мен. Понякога се чувствам наистина глупаво, когато празнувам успешните си творения сам в кухнята, но много сърце и душа влизат във всяка рецепта.
Повярвайте ми приятели, вие също ще бъдете изумени, когато сте изяли тези вкусни късчета. Глазурата за чийзкейк завършва идеалното лятно лакомство и най-доброто от всичко: Те са 100% без грях!
С 5 кифли добавяме до 530 Kcal, което прави 105 Kcal на кифла. Освен това Кифли с лимонов чийзкейк предимно от протеини, малко въглехидрати и почти никакви мазнини (не че въглехидратите или мазнините са лоши, но знаете какво имам предвид:)).
Най-добрият ми съвет за сочни кифли: кварк с ниско съдържание на мазнини или натурално кисело мляко (въпреки че към последното трябва да добавите по-малко течност). Това прави резултата от печенето приятен и пухкав и увеличава съдържанието на протеини, което поддържа мускулите в добра форма и стомаха - и не всички ли харесваме това? 😉
Още един съвет: Flavdrops от лимонов чийзкейк. Много ми харесва. Разбира се, това е въпрос на вкус, но лично аз мисля, че е вкусно в кварк или сладкиши. Във всеки случай трябва да ги тествате и може би да ги приготвите утре, за да можете да се убедите в уникалния вкус. Заслужава си 🙂
Протеинови кифли
- 50g брашно от спелта или смлени овесени люспи
- 25g общ протеин "ванилов сладолед" -10% с IQ10
- 100g нискомаслена кварка
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 белтъка (приблизително 60 ml белтък)
- Flavdrops "Лимонов чийзкейк" (приблизително 1 пипета)
- Лимонови кори
- 50 мл мляко
Глазура за чийзкейк
- 150g нискомаслена кварка
- 15g общо протеин "ванилов сладолед"
- Лимонови кори
- По избор: 2g гуарова гума (осигурява пухкава консистенция)
- 75 мл вода
- Подсладител или Flavdrops Lemon Cheesecake
- Плодове като заливка
подготовка
- Загрейте фурната до 170 ° и пригответе чашите за мъфини. Предпочитам да използвам силиконови форми, защото тук мога да си спестя омазняване.
- Смесете добре съставките за протеиновите кифли с ръчен миксер в купа, докато се получи хомогенна, кремообразна смес. Разпределете ги върху 5 формички за мъфини и ги сложете във фурната за около 25 минути. Направете тест с пръчка след 20 минути.
- Междувременно пригответе глазурата. За да направите това, разбъркайте всички съставки заедно и изберете течната част (внимателно), така че да се създаде твърд, намазващ се крем.
- Веднага след като кифлите се охладят, намажете глазурата за чийзкейк и отгоре плодовете.
- Мъфини от сливи ›Диета с ниско съдържание на въглехидрати
- Междинна закуска между храненията на диета Волският бар - протеин от органично говеждо месо
- Яденето на веган 25 храни, които ви осигуряват протеини - Business Insider
- Веган алтернатива за протеини Колко тофу заменя една порция месо
- Колко протеин е твърде много протеин в кето митовата глюконеогенеза