KFC, можем и по-добре! Ето рецептата!
F * ck KFC! Ние сами готвим нашето пържено пиле!
Домашно готвене FTW!
Изображение: Shutterstock
Оливър Барони
Още новини
Европа се бори с висока степен на позитивност - само няколко държави я контролират
Ваксинации за корона: Швейцария закъснява със съседите си
Инфекциите в Южна Корея продължават да напредват +++ Германия удължено ...
Европейските политици искат да затворят ски зоните: Швейцария е заплашена от „огромни ...
Как общуваме в съблекалнята и на терена в BVB, така че ...
Загуби победа срещу Украйна! Швейцария създава изпадане в нациите ...
Най-четени
Най-добрите карикатури, които подходящо описват напускането на Тръмп на вноски
26 двойки, които се вписват перфектно - поне по отношение на тоалета
Европа се бори с висока степен на позитивност - само няколко държави я контролират
Гигантът за бързо хранене Kentucky Fried Chicken планира да навлезе на швейцарския пазар през следващите две години. Воля-неволя.
Някои се радват и скандират почитаната от времето претенция на KFC в радостно очакване "Това е добро за пръсти". Други се дразнят от друг световен гигант, който ще измести малкия местен бизнес.
Феновете на бързото хранене внимават: Fried Chicken от Кентъки го опитва отново в Швейцария
Пилешкият гигант за бързо хранене KFC идва в Швейцария: плюс 5 обезпокоителни факта за отглеждането на домашни птици
Сцена от документалния филм на Би Би Си "Пилето на полковника": Да, това са пилетата, от които е направено "Пърженото пиле в Кентъки".
Изображение: BBC
И все пак: KFC пилешкото не е "добре за близане с пръсти"? Е, ако поръсите достатъчно сол и MSG върху нещо, стиропорът също става вкусен.
KFC създаде може би най-абсурдното ястие за бързо хранене, правено някога
Не, това не е вкусна храна. Но това, което американската верига се справя много добре, е това, което правят всички вериги за бързо хранене, а именно Разбиване на домашно готвене до промишлено масово производство. Резултатът никога не е по-добър от домашно приготвената версия на Grosi, но е еднакъв и удобен. Потребителят приема компромиси по отношение на качеството, а в замяна получава еднаквост и надеждност. Вижте „Макдоналдс“. Вижте «Nespresso». Вижте KFC.
Благодаря, не, нямаме нужда от KFC! Просто приготвяме пърженото си пиле сами!
Не се страхувайте от мазнини, добре?
Изображение: Shutterstock
Рецептата за пържено пиле в САЩ е подобна на спагетите al sugo di pomodoro в Италия: Всяка баба има своя версия; всяка баба настоява, че нейната е единствената правилна.
Почти всички рецепти имат общо паниране, приготвено от подправено брашно и марината от мътеница, което прави месото прекрасно крехко. Как изглежда сместа от подправки с брашното или дали парчетата пиле са само пържени или повторно приготвени във фурната варира в зависимост от версията.
Ето един, който според нас е доста добър:
Южно пържено пиле: Ето как!
Вземате:
1 Био пиле (Хора, струва си! Биологичното може да е скъпо, но парите са добре изразходвани: вкусът е много по-добър!)
сол и прясно смлян пипер
200 мл Мътеница
Прибл. 100 g бяло брашно
1 ниво ч.л. бакпулвер
1 ниво ч.л. Кайен на прах
1 ниво ч.л. Паприка на прахr
1 ниво ч.л. Лук на прахr
1 ниво ч.л. Чесън на прах
масло за пържене
- Нарежете пилето на парчета (два крака, две крила, две половини гърди и т.н.), измийте и подсушете. Натрийте със сол и прясно смлян черен пипер. Поставете в плитка купа.
- Разпределете мътеница върху пилето и го оставете да престои поне 2 часа, или - още по-добре - покрийте го и го поставете в хладилника за една нощ.
- Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете брашното, бакпулвера, кайенката, червения пипер, лука на прах и чесъна на прах в плитка купа.
- Извадете едно парче пиле от мътеница, обърнете го старателно в брашнената смес, оставете настрана.
- Загрейте достатъчно олио за готвене в голям, не твърде висок тиган, така че частите от пилешкото покритие да са наполовина покрити. Запържете парчетата за няколко минути, като ги обърнете няколко пъти, докато наоколо се зачервят.
- Поставете парчетата пържено пиле във фурната върху решетка за отцеждане с купа, печете 30 минути.
- Йеее-хау!
Не беше толкова трудно, нали?
Изображение: Shutterstock
Вариации:
Можете да използвате и брашнената смес Галета, натрошени царевични люспи или нарязани парченца фъстъци добавете за хрупкав хрупкав ефект!
Хрупкав!
Изображение: Shutterstock
Има Вариант с бекон за феновете на бекон! Изпържвате бекона малко, след това го нарязвате на много фини парчета и го добавяте към брашното за паниране. Umami ahoy!
Това се препоръчва Сладък картоф и/или пържени картофи и зелева салата като гарнитура.
Или какво ще кажете за пилешки крилца? Имаме тази рецепта тук:
- Месен прилеп, задушен - Рецепта До кози 1 милиона най-добрите рецепти за готвене са тук! ~
- Тук можете да си купите чай от сена онлайн и да научите повече; Дебело черво
- Ето най-здравословното сирене, което можете да намерите в хранителния магазин - архид
- Овес за коне - няма по-добър начин за храненето им!
- Ягодов протеинов шейк; Проста и здравословна рецепта!