Майката на всички разопаковани магазини: Reformhaus Ludwig има нови собственици

Актуализирано: 02/11/20 - 10:50 AM

Голяма гама от мюсли съставки, чайове и други насипни стоки: служителката София Мари Спор (вляво) и управителят на клона Катрин Рейс са пренаредили асортимента в магазина за здравословни храни.

Магазинът за здравословни храни Ludwig am Entenanger е част от берлинската верига магазини за здравословни храни Quentin от началото на годината. Новият собственик иска да запази огромното предлагане на насипни стоки.

Магазин за здравословни храни Лудвиг в Касел има нов собственик
Тенденцията се увеличава Разопаковани-Би се
Национална верига с произход от касел

Касел - С много редовни клиенти на Реформаторска къща Лудвиг Думата вече се разпространи в Entenanger: Магазинът, който е ценен заради огромния си избор от сушени плодове, ядки, люспи, чайове и зърнени храни като свободна стока, за да се смесите, има нов собственик от началото на годината. Сега той е част от веригата за здравословни храни Quentin. Той е представен и в търговския център Dez в Касел.

През уикенда магазинът на Entenanger беше преустроен и шефът на компанията Гуидо Шолц от Берлин също стигна до това. Предишният оператор Клаудия Лудвиг му е предложил бизнеса по лични причини, каза Шолц, който сега оперира 15 клона в цялата страна.

Магазин за здравословни храни в Касел: Неопакованите стоки се превърнаха в „мега тема“

Двата му магазина за здравословни храни в Касел се различават значително по външния си вид спрямо клиентите: докато магазинът през декември изглежда като модерен малък супермаркет, магазинът на Entenanger е селски и малко като ранните дни на еко-движението. Засега Шолц не иска да промени много по този въпрос - освен по-добрата структура на продуктовата гама. Тенденцията към неопаковани стоки, както те отдавна се предлагат на Entenanger, междувременно се превърна в „мега тема“.

„Ще видим как ще стане“, казва шефът на Куентин. Той иска да наблюдава това около половин година и след това да направи планове за съвременно обновяване на магазина. Шолц може да си представи, че добавя други стоки като почистващи препарати, оцет и олио за готвене към неопакованата гама.

Старото име все още е там: от началото на годината магазинът за здравословни храни Ludwig am Entenanger има нови собственици.

Касел: Новият собственик иска внимателно да направи промени в магазина за здравословни храни

Не на последно място поради близостта до пазарната зала, местоположението е добро за магазин за здравословни храни. Все още не е определено дали собствените, подобни на пазара дисплеи пред магазина ще продължат да работят. „Ако е така, тогава определено е по-хубаво“, казва дипломатично новият оператор.

Мениджърът на клона Катрин Рейс управлява новото място в Куентин с общо седем служители, където предишното име все още е отвън. С оглед на редовните клиенти, промените трябва да се извършват предпазливо. „Очевидно ще останем класически магазин за здравословни храни“, подчертава Гуидо Шолц. В бъдеще обаче ще се набляга повече на продуктови групи като хранителни добавки и козметика, тъй като те се предлагат и в други клонове на Куентин.

Kassel има нов собственик на магазин за здравословни храни: национална верига с произход в Kassel

Reformhaus Quentin GmbH, базирана в Берлин, управлява 15 магазина в цялата страна - седем от тях в големите търговски центрове в столицата, един в Хале/Заале, два в Касел и пет в Централен Хесен. Дядото на шефа на компанията Гуидо Шолц основава първия си магазин за здравословни храни в Гисен през 1910 година.

В Касел, от друга страна, името „Reformhaus Quentin“ е било домакинство от следвоенния период: През 1958 г. химикът Karl-Heinz Quentin от Niederzwehren започва да разчита на движението за здравословни храни и отваря отделен магазин на Frankfurter Strasse за него. През следващите десетилетия „Реформата и диетичната къща на Куентин“ управлява пет клона в града, включително един в новооткрития Dez.

През 1989 г. Куентин се оттегля и продава компанията си на Шолц, колега от Гисен, където името Куентин е запазено за обединената клонова компания. Гуидо Шолц е единствен управляващ директор от 1998 г. Съименникът Карл-Хайнц Куентин почина в Касел през 2008 година.

ОТ АКСЕЛ ШВАРЦ

Две жени от Касел също искат да отворят разопакован магазин и по този начин да намалят отпадъците от опаковки.