Картофено пюре без мляко, възможно ли е? Важно!

Член от 02 ноември 2010 г.
22 публикации (ø0.01/ден)

Наистина имам нужда от съвет, както подсказва заглавието, бих искал да правя картофено пюре, но за съжаление не ми остава мляко, а само крем крем и кондензирано мляко.

Това може да се направи и без пюрето да загуби вкуса си?

Индийското орехче и маслото са там, само без мляко.

Член от 2 март 2002 г.
30 076 публикации (ø4,39/ден)

Член от 28.11.2003
4 105 публикации (ø0,66/ден)

Можете също така да направите картофено пюре само с масло, когато останете без мляко. Става още по-фин и вкусен, отколкото с млякото. Също така пазете нещо с по-високо съдържание на калории. Йохан Лафер прави картофеното си пюре по този начин.
Вкусът му е наистина приятен с кондензирано мляко. Опитах го веднъж от необходимост. Никога повече!

Член от 7 март 2007 г.
11 090 публикации (ø2,21/ден)

крем крем в Pueree изглежда много хубаво. Може би това е достатъчно за вашето пюре. Зависи и от сумата.
Ако не е съвсем достатъчно, все още може да имате минерална вода за добавяне?

Според моя вкус кондензираното мляко е подходящо само в ограничена степен или не толкова добре.

Вече слагам заквасена сметана (заквасена сметана в DE) в картофеното си пюре, много е вкусно.

Надявам се да мога да ви помогна.

Поздрави от Питсбърг, Пенсилвания,

Член от 13.02.2008 г.
5 708 публикации (ø1,22/ден)

Поздрави от края на света
Манфред

Член от 13 ноември 2005 г.
12 788 публикации (средно 2,33/ден)

Creme fraiche всъщност е много добър, обичам да ям пюре, направено с масло, крем fraiche, индийско орехче и хрян.

Член от 15.05.2007 г.
21 163 публикации (ø4,27/ден)

Със сигурност ще работи само с вода. Но тогава използвайте повече масло.

Не мога наистина да си представя кондензирано мляко там.

Член от 13 ноември 2005 г.
12 788 публикации (средно 2,33/ден)

трябва да опитате наистина е наистина наистина!

Член от 04/11/2009
4370 публикации (ø1.03/ден)

Понякога, ако искате да е особено богато, направете пюре само с масло и яйца. Вкусът също е страхотен.

Член от 04/11/2009
4370 публикации (ø1.03/ден)

Член от 26 май 2008 г.
11 640 публикации (ø2,55/ден)

С куп заквасена сметана и масло мога да си го представя прекрасно.

Цитат и отговори

Член от 02 ноември 2010 г.
22 публикации (ø0.01/ден)

Направих пюрето с крем крем и малко повече масло, на вкус беше наистина вкусно и бих казал, че е почти по-добро, отколкото с мляко.

Член от 02 ноември 2010 г.
22 публикации (ø0.01/ден)

Член от 04/09/2012
1 публикации (ø0/ден)

Така че, с малко повече брашно врящи картофи, можете да направите прекрасно пюре без мляко или друга течност, просто добавете капка масло за вкуса.

Цитат и отговори

Член от 1 декември 2011 г.
3 894 публикации (1,18/ден)

Почти винаги приготвям картофеното си пюре само със сметана, но почти не използвам масло.

Член от 11/08/2011
3 публикации (ø0/ден)

400 г картоф (и), обелени и нарязани
4 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици магданоз, нарязан (или билки по ваш избор)
н. сол
п. Б. вода (картофена вряща вода)

подготовка
Сварете готовите картофи в подсолена вода за около 15-20 минути. След това хващайте водата при източване. Намачкайте картофите със зехтин, лимонов сок и ако е необходимо (ако са прекалено сухи) с малко картофена вода. Накрая поработете с магданоз или билки на вкус.

Съчетава се чудесно с всички леки печени и пържени на тиган храни.