Карамфил - подправки с лечебна сила - Media India Group

Карамфил - подправки с лечебна сила

Ароматната карамфил се използва не само като популярна подправка за вкусни ястия в Индия, но също така има лечебен ефект при зъбобол и храносмилателни проблеми, например.

Индийските билки и подправки са ценени по целия свят заради техните аромати, аромати и лечебни свойства. Една от тези подправки е карамфилът, известен на хинди под името laung. Карамфилите са изсушени цветни пъпки от розови цветя, които растат предимно на червена почва. Пъпките се отстраняват от цветето веднага след като станат розови и се държат да изсъхнат, докато придобият кафяво-черния си цвят.

Подправката първоначално идва от Индонезия и сега се използва в кухните на много азиатски страни. Карамфилът традиционно се използва предимно в индийски ястия като месо, сосове, къри, кисели зеленчуци и в напитки като сайдер и чай. Отвъд кухнята карамфилът се използва като антисептик, за продукти за красота и грижа и за производство на масла. Също така се счита за късмет да изпращате карамфили с покани за сватба.

Карамфил като хранителни добавки

Подправката е стягаща и ароматна и съдържа храносмилателни, подгряващи и подмладяващи съставки. Използва се при много оплаквания като зъбобол, кашлица, възпалено гърло или лош дъх.

Освен че се използва под формата на прах, карамфилът се използва и като масло за лечение на здравословни проблеми. При зъбобол например е препоръчително да притиснете памучно топче, напоено с карамфилово масло, върху болезненото място. Масажирането на венците с карамфил на прах също намалява отока и лошия дъх. За хора със загуба на апетит, проблеми с храносмилането и болки в стомаха се препоръчва да се пие инфузия от карамфил два до три пъти седмично. Приемането на печена и настъргана подправка заедно с мед помага срещу лошо храносмилане.

Хранителното съдържание на карамфила впечатлява с големи количества манган, фибри, витамин К, витамин С, калций и магнезий, всички те от съществено значение за човешкия организъм. Следвайки аюрведическата медицина, карамфилът предпазва имунната система и увеличава процента на белите кръвни клетки. Той действа и като лека упойка.

„Използвам карамфил за болести от малките ми деца. Чаша мляко с карамфил и сол винаги помагаше при настинки или главоболие. Днес използвам рецептата с внуците си “, казва 78-годишната Сушила Шарма.

Лекове за кожата

Освен че се използват за здравословни цели, карамфилът се използва и за козметични процедури. Подправката има отлични съставки, които предпазват кожата, прочистват кръвта и имат антибактериален ефект. В Индия маслото от карамфил се използва за лечение на акне. Кремовете на основата на карамфил се нанасят върху подходящия регион на кожата. Когато се прилага директно върху кожата под наблюдението на експерт, маслото действа като химически пилинг и нежно и старателно ексфолира мъртвата кожа.

Черни точки, белези, пъпки, лющеща се кожа, дефекти и петна - карамфилът лекува много видове кожни проблеми. За здрава и по-чиста кожа счупете няколко скилидки и добавете супена лъжица мед и две чаени лъжички лимон. След това тази смес се нанася върху кожата и се оставя да действа около двадесет минути. След това може да се измие със студена вода.

Когато използвате карамфил, уверете се, че винаги използвате подходящи количества, тъй като прекомерната и интензивна употреба може да причини дразнене, обриви и изгаряния. „Несъмнено карамфилът лекува много здравословни проблеми като настинки, кашлица, главоболие и храносмилателни проблеми. Тъй като обаче подправката има много интензивен ефект, прекомерната консумация може да увеличи съдържанието на киселина и да ускори побеляването на косата и изсушаването на кожата “, казва д-р. Сарван, аюрведичен лекар от аюрведичната група Kairali, базиран в Ню Делхи.

Благодарение на многото си предимства и целогодишната наличност, карамфилът е истинска супер подправка, която преодолява ежедневните проблеми и заболявания.