6 причини: Ето защо кивито е здравословно

Зад кафявата кожа на кивито се крие не само вкусната пулпа, но и цял набор от ползи за здравето. По отношение на съдържанието на витамин С, той дори превъзхожда лимоните и портокалите. Тук можете да разберете всичко за калориите, хранителните стойности и ползите за здравето на плодовете киви.

Съдържание

Те са пълни с важни хранителни вещества
Намалява съсирването на кръвта
Укрепва имунната система
Може да предотврати рак на стомаха
Помага на пациенти с астма
Подпомага храносмилането
Естествен подобрител на настроението
Възможни рискове от плодове киви
1. алергия
2. Нарушения на кървенето
Кивито и млякото не се разбират добре?
Нашите 30 най-добри рецепти за киви
Знания за отнемане

Плодовете киви - първоначално известни като китайско цариградско грозде - сега се отглеждат масово в Нова Зеландия. Той дължи името си на едноименната национална птица от Нова Зеландия, която е въведена от първите големи износители на плодовете киви.

Тук ще ви кажем какво Плодове киви здравословни прави колко Калории плодове киви имат и какво още има в тях.

1. Запълнен с важни хранителни вещества

Както пулпата, така и кожата на кивито са много здрави, съдържат малко калории и ви осигуряват много важни хранителни вещества и витамини.

Колко калории има кивито? Едно киви (75 грама) осигурява 37 килокалории.

За първоначален преглед на ползите за здравето от плодовете сме събрали хранителните стойности на плодовете киви в ясна таблица (1).

KIWI НА 100 ГРАМА

Калории	62
въглехидрати	9,12 g
дебел	0.63 g
протеин	1 g
Фибри	3,9 g
Фолиева киселина	20 µg
витамин Ц	44 mg
Витамин К	25 µg
магнезий	24 mg
калий	320 mg
Калций	38 mg

Дългият списък с хранителни стойности на киви предполага много: Кивитата са здравословни и нискокалорични. Особено като Доставчик на витамини кивито прави първокласна фигура. Както вече споменахме, кивито дори превъзхожда витамин С бомба портокал - дневните ви нужди от витамин С вече биха били покрити с две малки киви на ден.

Но други важни хранителни стойности могат да бъдат намерени в кивито, като наред с други Фолиева киселина, калий, витамин К, а също и за Фибри Кивитата са много добър източник.

2. Намалете съсирването на кръвта

Фактът, че кръвта коагулира първоначално не е вреден, а желан процес. В случай на леки външни наранявания, съсирването на кръвта ни помага да затворим нараняването възможно най-бързо и да позволим на раната да заздравее.

Образуването на такива кръвни съсиреци обаче може да бъде и рисковано, ако например те запушат кръвообращението и причинят инсулт. За профилактика, така наречените разредители на кръвта, като аспирин, обикновено се прилагат от лекари (2) .

Проучване от 2014 г. установи, че дори яденето на 2-3 плода киви на ден може ефективно да понижи кръвното налягане (3). Причината за това са биоактивните вещества, които правят кивито здравословно. Те не само регулират кръвното налягане, но според друго проучване на университета в Осло предотвратяват и съсирването на кръвта.

Установено е, че процентът на мазнини в кръвта може да бъде намален значително след консумация на повече киви. За своето проучване изследователите стигнаха до заключението, че ефектите от плодовете на кивито ще бъдат еквивалентни на дневна доза аспирин и в резултат на това също могат да подобрят здравето на сърцето (4) .

2. Укрепване на имунната система

Хранителните стойности на кивито се характеризират особено с високото съдържание на витамин С, което прави кивито здравословно. Само две киви на ден са достатъчни, за да отговорят на вашите нужди от витамин. Витамин С е основно хранително вещество, особено за укрепване на имунната система и предпазване от болести.

Новозеландско проучване успя ясно да покаже имуностимулиращия ефект на плодовете киви, а също така, че консумацията на плодове киви може да предотврати настинки и грипоподобни заболявания (5) .

Това важи особено за рискови групи като възрастни над 65 години и малки деца, които са по-склонни да страдат от настинки поради по-слаба имунна система.

3. Може да предотврати рак на стомаха

Американски учени откриха само специално хранително вещество в кивито преди няколко години. Това са фенолни киселини или "кофеинова киселина". В медицината това отдавна се смята за защита срещу рак на стомаха.

Тази киселина се намира в особено високи концентрации в плодовете киви. Подобно на витамин С, кофеиновата киселина може да предотврати образуването на канцерогенни нитрозамини в стомаха от нитрати и нитрити в храната и водата (6). Витамин С и кофеиновата киселина формират силен екип, и двата се намират в плодовете киви и е доказано, че са противоракови вещества.

4. Може да помогне при астма

Не само най-важният витамин С прави кивито здравословно, но и съдържащите се в него антиоксиданти, които имат многобройни ползи за здравето.

Проучване от 2000 г. установи, че кивито може да има положителен ефект върху белодробната функция. Оттогава плодовете са свързани с успешното лечение на пациенти с астма (7) .

Бакшиш: Между другото, повечето от антиоксидантите са в кожата на кивито и - противно на много предпочитания - също е годно за консумация, ако измиете старателно кивито и го поставите върху биологични продукти (8) .

Ако предпочитате да правите без кората, можете да видите във видеото как най-добре може да бъде премахната, без да губите много пулп:

5. Подпомага храносмилането

В процеса на храносмилането адекватният прием на фибри е особено важен. Твърде малко фибри в диетата може бързо да доведе до храносмилателни проблеми като запек.

Кивито съдържа специални фибри, които разтварят хранителните протеини и по този начин предотвратяват лошо храносмилане и газове. Друг фактор, който прави кивито здравословно.

Поради доброто разграждане на белтъчините, плодовете могат да бъдат чудесно смесени с млечни продукти като кисело мляко, кефир или кварк: идеални за богата на витамини закуска или плодова смути купа.

6. Естествен подобрител на настроението

Вече подчертахме някои от предимствата на плодовете киви. Но всъщност следната причина би била достатъчна като единствена причина за по-голяма консумация на киви: Кивито има подобряващ настроението ефект. Това е резултатът от изследователите от университета Отаго в Нова Зеландия.

За тази цел 35 мъже бяха разделени на две групи и ядоха различни количества плодове киви всеки ден за по-дълъг период от време.

Субектите с най-висока консумация на плодове киви съобщават за значително намалени промени в настроението, умора и повишена жизненост.

Възможни рискове от плодове киви

Алергична реакция

За повечето хора кивито е много здравословен плод и е особено популярно като остър и кисел освежител в горещите дни. Въпреки това има хора, които трябва да се справят без киви, защото плодовете предизвикват алергични реакции в тях.

Симптомите на алергия могат да се разпространят устата или на други места. През повечето време е така Обриви и сърбеж. Те са неудобни, но не са животозастрашаващи. Това включва също сладолед и смутита, приготвени с плодове киви. Ако имате алергия, по-добре избягвайте кивито.

Ако обаче изпитвате затруднено дишане, значително подуване и спазми в корема след ядене на киви, алергичните реакции са по-тежки и незабавно трябва да се свържете с спешен лекар.

Нарушения на кървенето

Кивито е естествен разредител на кръвта и може да помогне на тялото да избегне опасни кръвни съсиреци.

При хора с нарушения на кървенето обаче това може да доведе до повишено кървене в случай на леки наранявания и по този начин допълнително да увеличи тежестта на нарушението на кървенето.

Ако страдате от подобно разстройство или ако ви предстои операция, трябва да се въздържате от ядене на плодове киви, за да не натоварвате излишно кръвообращението си.

Кивито и млякото не се разбират добре?

Прясно киви върви добре в плодова салата или плодов шейк. Но ако ги смесите с млечни продукти, бързо забелязвате: кисело мляко, кварк и Ко не се разбират със зелените плодове. Млякото и кивито не се разбират, защото актинидиновият ензим, съдържащ се в суровия плод киви, разгражда млечния протеин и по този начин води до горчив вкус. Проблемът не възниква при варени плодове от киви или пюрета от киви.