Грейпфрут: калории и хранителни стойности

Грейпфрутът, който също носи красивото име на райска ябълка, е нещо средно между портокал и грейпфрут. Често това не се взема предвид и неправилно се нарича грейпфрут. Около 1750 г. грейпфрутът е пренесен от Азия в Северна Америка и по този начин достига до Европа. Днес основните производители на грейпфрутите, продавани в Европа, са Кипър, Испания и Израел.

В Северна Америка плодовете се отглеждат в огромни плантации в Тексас и Флорида. Има грейпфрути със светла, бяла до бяло-жълтеникава плът, както и плодове с розова до червена плът. И за двата сорта е известно, че са здравословни и нискокалорични.

Грейпфрут: калории и хранителни стойности на цитрусовите плодове

Грейпфрутът е цитрусов плод и има диаметър от около 10 до 15 cm. В зависимост от размера на грейпфрута, теглото му също се различава. Средно грейпфрутът тежи около 250 грама. По-долу са дадени калориите и хранителните стойности на 100 грама грейпфрут:

209 kJ/50 kcal
1 грам протеин
0,2 грама мазнини
9 грама въглехидрати

Парче средно грейпфрут с тегло 250 грама има около 125 килокалории.

Сок от грейпфрут: калории и хранителни факти

Сокът от грейпфрут често се предлага в магазините или плодовете са прясно изцедени. По-долу са дадени калориите и хранителните стойности на 100 мл сок от грейпфрут (неподсладен):

197 kJ/47 kcal
1 грам протеин
0,1 грама мазнини
10 грама въглехидрати

Калории и хранителни факти за грейпфрутовия нектар

За разлика от сока, грейпфрутовият нектар се смесва с вода и се обогатява със захар. Грейпфрутовият нектар има по-високо съдържание на калории от сока от грейпфрут, особено заради захарта. По-долу са дадени калориите и хранителните стойности на 100 мл грейпфрутов нектар:

269 kJ/64 kcal
0,3 грама протеин
0,1 грама мазнини
14 грама въглехидрати

Интересни факти за грейпфрута и неговите взаимодействия

Леко горчивият вкус на грейпфрута идва от вещество, наречено нарингин. Това вещество, което се намира в бялата кожа, която обгражда пулпата и отделните сегменти на плода, може да взаимодейства с някои лекарства.

Следователно упоритите ценители на грейпфрута трябва да се информират за възможните взаимодействия при прием на лекарства. Това е важно, тъй като някои активни съставки имат по-голяма продължителност на действие чрез консумация на грейпфрут, други се абсорбират в кръвта в по-малка степен.

Грейпфрутът е здравословен и ви помага да отслабнете

Цитрусовият плод съдържа много витамин С и фибри (особено пектин), съдържа минерали като калций, калий, магнезий и желязо. Горчивият плод помага при отслабване и може да понижи нивото на кръвната захар, така че тялото да произвежда по-малко инсулин и по този начин захарният диабет също би бил предотвратен.

Червеният грейпфрут има способността да разгражда кислородните радикали поради съдържащото се в него вещество ликопен, а съдържанието му на витамини В и С също го прави подходящ. Според народната медицина цитрусовият плод стимулира храносмилането. Важно е обаче да се изяде колкото се може повече от горчивата бяла кожа. Тъй като тази кожа съдържа най-важните за организма вещества в най-висока концентрация.

> Може да се интересувате и от тези страници?