Калифорнийско Маки Суши
Направете сами суши: с тази рецепта за популярното калифорнийско руло Maki вие гарантирано ще успеете!
Съставки за 4 порции
400 | g суши ориз
2 | Супени лъжици оризов оцет
3 | Чаена лъжичка захар
1 | щипка сол
4-ти | Брой листове водорасли нори
8-ми | Брой пръчки сурими (раци)
1 | Бр авокадо, узряло
0,5 | Бр краставица
1 | Чаена лъжичка майонеза
2 | EL Masago, за украса
1 | Пляскане на лимонов сок
1 | Супена лъжица уасаби
Други категории
Подготовка на рецепта
- За ориза за суши първо сложете измития ориз с двойно по-голямо количество вода в тенджера, варете около 2 минути, намалете котлона и го оставете да кисне още 10-15 минути със затворен капак. След това свалете капака и оставете отново да набъбне или да се охлади за още 10 минути без топлина.
- Междувременно загрейте оцета, захарта и щипка сол в малка купа. Веднага след като захарта се разтвори, смесете с варения ориз за суши и оставете да се охлади.
- След това нарежете пръчките сурими на малки ивици и смесете с малко майонеза. Обелете и намажете сърцевината на краставицата и я нарежете на малки ивици. Разполовете, обелете и нарежете авокадото на пръчици. Залейте пръчките авокадо с лимонов сок, за да не станат кафяви.
- Сега увийте бамбукова постелка за приготвяне на суши със стреч фолио. Това улеснява почистването му след това. Поставете нори чаршаф с гладката повърхност надолу върху бамбуковата подложка и разпределете равномерно една четвърт от суши ориза върху него. Уверете се, че около 2 cm са останали свободни в горния ръб. Поръсете ориза с масаго като украса и обърнете листа нори.
- Разстелете малко уасаби по средата на листа нори и отгоре със сурими, авокадо и краставица. Използвайки бамбуковата постелка, навийте всичко на руло и натиснете заедно. Ако е необходимо, навлажнете малко свободния ръб, така че ролката да се държи заедно.
- Повторете стъпките за подготовка с останалите 3 листа нори.
- Нарежете готовото суши руло на 6 равномерни парчета и сервирайте в чиния. Най-добре е да нарежете ролката от Калифорния непосредствено преди сервиране, така че да остане по-дълго свежа.
Съвети за рецептата
Калифорнийски маки се нарича още калифорнийска ролка и представлява ролка за суши, която се навива отвътре навън и се сервира с уасаби и лек соев сос.
Подобни рецепти
Маки суши
Гарантирано ще опитате този японски деликатес. С тази рецепта можете бързо да приготвите маки сушито.
Макисуши
Японски деликатес успява с рецептата за Makisushi, която е пълна с моркови и авокадо.
Суши със скариди
Тук има страхотна азиатска рецепта за вкусно суши със скариди. Сушито се приготвя лесно.
Нигирисуши
Можете да приготвите лека вегетарианска закуска с тази рецепта. Вкусното нигирисуши гарантирано ще успее.
Суши топки
Тези нежни и вкусни суши топки със сьомга и авокадо от Япония са идеалната закуска. Ето рецептата за храна за пръсти.
Онигири
Онигири са японски оризови топки и обикновено се сервират триъгълни, квадратни или сферични.
Потребителски коментари
- Рецепта за увиване в Калифорния Яжте по-умно
- Рецепта за разпространение на авокадо от риба тон
- Ayran рецепта хранителни рецепти
- Рецепта за супа от авокадо Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
- Бебешка каша с месо рецепта с телешко месо