Калций Тези храни съдържат важния минерал

Търсите ли не само животински, но и доставчици на калций на растителна основа? Разберете къде да намерите най-добрия калций в храните.

Млякото и млечните продукти са сред храните, богати на калций. Но растителните храни също са добри източници на калций. Опознайте храните с най-голямо съдържание на калций.

Адекватният прием на калций е от съществено значение за нашето здраве. Можете да задоволите ежедневните си нужди с достатъчно храни, богати на калций. Не само млякото осигурява ценния минерал! Многобройните храни на растителна основа (и така идеални за вегани) също са прекрасни източници на калций. Те откриват повече за калция в храната и се научи най-добрите източници на калций зная. Можете също така да прочетете колко важен е витамин D за усвояването на калция.

Между другото: Ежедневната нужда от калций е въпрос на възраст. Децата и юношите се нуждаят от повишено количество минерал, докато растат и се изгражда костна маса. За възрастни Германското общество по хранене (DGE) препоръчва около 1000 mg калций на ден. Всъщност средният дневен прием на калций е по-близо до 700 до 800 mg.

Абсорбирайте калций в храната: Milk & Co. като източник номер 1

Когато мислите за калций в храната, мислите ли пряко за млякото? Всъщност млякото и особено млечните продукти са сред храните, богати на калций. По-специално сирената осигуряват достатъчно количество минерал. Но пълномасленото мляко, кефирът и киселото мляко също са подходящи за запълване на калциевите отлагания. Кваркът и сметаната, от друга страна, са по-малко подходящи като източници на калций, тъй като тук съдържанието е по-ниско.

Това са млечните продукти, богати на калций (на 100 г храна):

Изображение на бюлетин за диети за жени

Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

Ементалер: приблизително 1050 mg
Гауда: приблизително 810 mg
Edam: приблизително 800 mg
Моцарела: приблизително 630 mg
Камамбер: приблизително 570 mg
Пълномаслено мляко: приблизително 120 mg
Кефир: около 120 mg
Кисело мляко: приблизително 120 mg

Обърнете внимание на качеството на млякото и млечните продукти - например, по-добре е да използвате прясно мляко вместо дълготрайно мляко.

Покрийте нуждите си от калций със зеленчуци

Не всеки получава млечни продукти, напр. Б. Непоносими към лактоза хора и не всеки ги яде, като вегани. Дори ако (можете) да не ядете никакви или само няколко млечни продукта, има някои добри доставчици на калций в света на растителните храни. Те включват u. а. богати на калций зеленчуци. Особено зелените (листни) зеленчуци и билки осигуряват големи количества минерал за костите и зъбите.

Това са зеленчуците, най-богати на калций (на 100 г храна):

Коприва: приблизително 700 mg
Кейл: около 196 mg
Ракета: приблизително 160 mg
Магданоз: приблизително 145 mg
Броколи: около 109 mg
Копър: приблизително 109 mg

Всъщност спанакът съдържа и голямо количество калций (121 mg на 100 g), но е по-малко подходящ като източник на калций поради съдържащата се в него оксалова киселина. Оксаловата киселина свързва калция.

Бобовите растения също осигуряват калций

В допълнение към зеленчуците, импулсите също са добри източници на калций. Соята, белият фасул и нахутът съдържат най-големи количества от минерала.

Това са бобовите култури, най-богати на калций (на 100 г храна):

Соя: приблизително 200 mg
Нахут: приблизително 124 mg
Бял боб: около 113 mg

Между другото, не само е важно да обръщате внимание на калция в храната: цинкът също е основен минерал. Разберете от нас кои храни съдържат най-много цинк.

Богати на калций ядки и семена

Ежедневната нужда от калций също може да бъде покрита с няколко ядки и семена. Особено забележително тук е сусамът. Но ядките като орехи и бадеми също са добри и здравословни източници на калций.

Това са ядките и семената с най-много калций (на 100 г храна):

Сусам: приблизително 738 mg
Чиа семена: приблизително 631 mg
Бадеми: приблизително 245 mg
Бразилски ядки: приблизително 161 mg
Лешници: приблизително 149 mg

Минералната вода също има калций

Всъщност бутилираната вода може да бъде доста добър източник на калций! Съдържанието в минералната вода варира в широки граници и може да варира от 10 до 800 mg на литър. Погледнете етикета: съдържанието трябва да бъде над 150 mg на литър. Обърнете внимание и на идеалното съотношение на калций към магнезий. Това трябва да бъде 2: 1. Прочетете за симптомите, които може да причини недостигът на магнезий.

Калцият не е без витамин D.!

Калцият в храната е важен за задоволяване на ежедневните ви нужди. За да може минералът да се използва правилно от организма, обаче е необходим и витамин D, който можете да набавите предимно чрез слънчева светлина. Витамин D насърчава усвояването на калция, регулира метаболизма му и подпомага неговото включване в костите. Прочетете за храните, с които получавате витамин D.

Заключение: Яжте храни, богати на калций всеки ден

Калцият е важен минерал за нашето тяло и следователно трябва да се намира в достатъчни количества във вашата диета всеки ден. Следователно трябва да използвате споменатите калциеви млечни продукти, както и веган източници на калций, като зеленчуци, бобови растения, ядки и семена, и ежедневното Ви осигуряване на калций е гарантирано! О, да, трябва също да получавате достатъчно слънце, защото витамин D насърчава усвояването на калция в организма.

И затова калцият е толкова важен: Калцият е известен преди всичко с ефекта си върху костите и зъбите. Ако ядете твърде малко калций всеки ден, рискувате тялото ви да получи минерала от костите ви, за да поддържа други процеси и функции. Калцият също играе роля в кръвното налягане, кръвосъсирването или предаването на стимули и стабилизира нашите клетъчни стени. Диета, богата на калций, също може да облекчи и предотврати симптомите, причинени от остеопороза (загуба на кост).

Освен това искате да знаете кои храни съдържат много цинк? Можете да разберете във видеото:

Тези храни са чудесен източник на цинк

Германско общество по хранене (DGE): https://www.dge.de/wissenschaft/weiter-publikationen/faqs/calcium/#cavitd

DocMedicus Vitalstofflexikon: http://www.vitalstoff-lexikon.de/Mineralstoffe/Calcium/Lebensmittel-.html

Научихте най-добрите места за намиране на калций в храните. Можете да намерите повече съвети и съвети за балансирана, хранителна и богата на минерали диета в нашата обширна тема за диетите. Можете също така да откриете други съвети за хранене и рецепти за всичко свързано с веганството.

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.