Какво представлява Dash Diet? Предотвратяване и отслабване на сърдечни заболявания

По-добре от лекарствата Dash диета предотвратява сърдечни заболявания

Според последните изследвания зеленчуците, плодовете, ядките и пълнозърнестите храни са ключът към здравословното хранене, което предотвратява сърдечните заболявания.

dash

Американски изследователи са анализирали така наречения план DASH с цел намаляване на риска от сърдечни заболявания. Резултатите бяха публикувани наскоро в „Американски вестник за превантивна медицина“. представени. За проучването са изследвани 4500 души за период от 13 години.

Защо диетата DASH е толкова здравословна?

Този хранителен план комбинира растителни стероли и станоли (наричани още фистостероли и фистостаноли), ядки, които са с високо съдържание на мононенаситени мазнини, фибри и протеини, с редовни упражнения. Червеното месо, солта, сладките и напитките със захар трябва да се избягват при диетата. Комбинирането на плодове и зеленчуци с риба, птици и ядки и свеждане до минимум на млечни и преработени храни е здравословно и помага срещу хипертония. Високото кръвно налягане е рисков фактор номер 1 за сърдечно-съдови заболявания.

Какво е DASH диета?

Основната цел на Dash Diet не е да отслабнете, а да понижите високото кръвно налягане. Зеленчуците и плодовете с ниско съдържание на наситени мазнини и нискомаслени млечни продукти са в плана за хранене. Можете да ядете морска риба, нискомаслено месо, пълнозърнести продукти и ядки, но не прекалено много. В никакъв случай не трябва да се консумират готови продукти, тъй като те съдържат твърде много сол и добавки.

Отслабването е положителен страничен ефект от тази диета и хората с нормално кръвно налягане също имат право да участват. Ако обаче искате бързо да отслабнете, трябва да помислите за нещо друго, защото тази диета има дългосрочен ефект, главно благодарение на здравословната промяна.

Препоръчителни храни

  • Плодове и зеленчуци
  • обезмаслено или намалено маслено мляко и млечни продукти
  • пълнозърнест
  • риба
  • домашни птици
  • Фасул, семена, ядки

Забранени храни

  • Солени храни
  • Сладкарски изделия
  • Захарни храни и напитки
  • червено месо
  • Завършени продукти

Резултатите бяха обявени след допълнителен анализ на данните, който беше извършен за дългосрочно проучване и който наблюдаваше хранителните навици на участниците в продължение на 13 години. Основната цел на Dash Diet не е да отслабнете, а да понижите високото кръвно налягане.

Според проучването диетата с високо съдържание на фибри с високо съдържание на пресни зеленчуци и плодове и ниско съдържание на наситени мазнини и соли е полезна за здравето. Тези, които следват концепцията за диета DASH, имат значително по-нисък риск от сърдечни заболявания.

Изследването, представено в American Journal of Preventive Medicine, се фокусира върху промени в диетата и начина на живот, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Изследванията показват, че растителната диета, базирана на храни, богати на протеини, мазнини и фибри, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Важно е да се избягва висока консумация на сол, червено месо и сладкиши, които са най-свързани с развитието на сърдечни заболявания. (СМ)

Митове за здравословното хранене

Отделните витамини трудно могат да направят нещо срещу инсулт. Ситуацията е различна при богата на витамини и здравословна диета. Това установява австралийски изследовател от болница Royal Perth. Според неговите изследвания диета като средиземноморската диета може да намали риска от нарушения на кръвообращението.