с кое масло можете да пържите "здравословно"?

напр. парче пуешки гърди и т.н. кое масло може да се използва като заместител?

или по-скоро във фурната?

Върви с диета?

10 отговора

Според сегашното състояние на познанието никое масло не е здравословно. Обичайните растителни масла вероятно не правят много. По-добре решете въз основа на практичност, вкус и екологични проблеми. Рапично масло, напр. със сигурност не е погрешно.

Рапичното масло е съвсем здравословно, зехтинът просто не е много подходящ за пържене. Но тъй като пуйката така или иначе е постна и на нея няма да има много мазнина за пържене, ако не я панирате, това все пак е относително.

По-скоро рафинирано масло, а не студено пресовано. Можете да използвате рапично масло, но можете да използвате и други растителни масла.

Често ще намерите бележката „подходяща за пържене/нагряване“ на етикета.

Ако имате предвид диета за отслабване, използвайте маслото по-пестеливо.

Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето, можете да го пържите в дълбочина! В FDH бих предпочел да го приготвя на пара.

Относно мазнините: Забравете рапицата и Слънчогледово олио. Изключително нездравословно. По същия начин царевичното масло. Предпочитайте зехтин, кокосова мазнина или палмово масло (рафинираното) или животинска мазнина (избистрено масло, свинска мас, говежди лой,.)

Бих взел рапично масло. Като алтернатива, приличен тиган - не се нуждаете от масло!

подобни въпроси

Да кажем, че 100 грама пуешки гърди имат 27 грама протеин
След пържене парчето се свива, губи вода и т.н.
Тогава тежи по-малко от 100 грама
След изпичане имате по-малко от 27 грама протеин ?

За Великден бих искал да направя тази рецепта (виж по-долу). Но трябва да имам пуешки гърди вместо патица. Колко време трябва да пека гърдите от всяка страна? И колко време трябва да е във фурната? Не съм сигурен за мен, защото не е нужно да печете пуйката толкова дълго, колкото патица? Нуждая се от спешна помощ! Благодаря ви предварително! Lg и Честит Великден

Чух различни мнения.

Някои го запържват в тиган. Останалите във фурната. Като другите в тавата и във фурната. Първо го запържете горещо в тигана и след това превключете надолу или обратно?

Здравейте кое масло трябва да използвам за пържене на пържола или пуешки гърди? да спечелите толкова много нетна мазнина? Без слънчогледово олио и да речем без зехтин или нещо подобно

какво мога да използвам за салатни превръзки вместо масло? Какво мога да използвам за пържене? Не искам да използвам вода за пържене, защото имам опит, че прекалено лесно изгаря храната.

Здравейте, вкъщи имаме такива тигани с покритие, където можете да изпържите всичко, без да е необходимо първо да добавяте масло. Сега си купих нещо за пържене и там пише пържене в малко мазнина.

Това все още ли трябва да е масло в тигана или мога да го направя без него?

Днес пържа веган Maultaschen и не знам дали мога да използвам 100% растителната рама или бих използвал олио. Знаете ли дали можете да пържите с този Рама?

Здравейте, исках 1 кг кайма с различни други зеленчуци и др., Гратирана със сирене. Колко време ще отнеме? Трябва ли по-скоро да изпържа каймата и след това да я сложа? Ако гювечът е пълен (пълен до ръба), той ще се готви, без сиренето да изгори.

хаха Здравейте, въпросът всъщност не се отнася за вълнисти папагали, но искам да попитам дали искам да изпържа едно вино, което мога просто да хвърля в тигана и ако да, със или без масло? Досега го правех само в микровълновата.

Днес исках да направя печена сьомга в халогенна фурна. Не съм имал фурната отдавна и исках да я изпробвам.

Колко време и при каква температура трябва да готвя месото?

И мога ли също да поставя зеленчуци (за вкус) и течност върху/под ниската решетка?

Или по-скоро да приготвя печеното в тръбата и в нормалната фурна, за да мога също да добавя зеленчуци и течност?

Не знам как да обикалям кухнята толкова много, но исках да попитам колко дълго ще трябва да се пържи шницелът (дебел 1 см) в тигана или колко дълго и при каква температура трябва да се готви във фурната? Има ли нещо друго, което трябва да обмисля?

Здравейте хора, искам да правя пържени яйца, но съм алергичен към всякакъв вид масло и към млечни продукти като масло. Какво може да се използва вместо това?

Изясненото масло е добра алтернатива на маслото или маслото? Какво е най-добре да използвате за готвене или пържене?