Какво е затлъстяването Аня Хоф - Хранителни съвети

Степен на затлъстяване II

Степен на затлъстяване III

(Затлъстяване пермагна или болестно затлъстяване)

причини

Затлъстяването се среща по-често в индустриализираните страни - особено при условия на живот, които се характеризират с малко физическа работа и излишна храна. През последните години обаче развиващите се страни също са все по-засегнати.

Многобройни проучвания са изследвали връзката между ИТМ и приема на храна. Резултатът от проучването VERA беше изненадващ: нямаше връзка между приетите калории и наблюдавания ИТМ. Имаше обаче ясни доказателства, че изследваните хора консумират предимно твърде много мазнини - особено нездравословни наситени мастни киселини - и твърде малко витамини и минерали.

Основните причини са:

Преяждане и липса на упражнения

Твърде много и неправилно хранене, от една страна - твърде малко упражнения (консумация на енергия), от друга страна - водят до нездравословен енергиен баланс. С годишен енергиен прием от около 1 милион килокалории, дори малка промяна в енергийния баланс води до значителни колебания в теглото.

В диетата изглежда, че сладките напитки играят важна роля. Въпреки че някои прегледи стигат до заключението, че не може да се докаже връзка, нова статия показва, че това е предимно случаят с документи с финансов конфликт на интереси. Изследвания без финансов конфликт на интереси показват връзка между редовната и висока консумация на сладки напитки и затлъстяването в над 80 процента от случаите.

Социокултурни фактори

Много социално-културни фактори насърчават развитието на затлъстяване чрез недохранване, преяждане и липса на упражнения:

Заседнала активност
Малко движение благодарение на автомобила, асансьора и ескалатора
Пасивно свободно време (телевизия, компютър)
Фрустрация, скука, стрес: храненето като прескачане
Прекомерно предлагане на стоки
Храненето като заместител на емоционална и лична обич
Образование: "Чинията се яде празна", "Яжте нещо, тогава ще бъдете нещо!"
Няма редовно хранене
Бърза храна: размер на порцията, скорост на хранене, твърде високо съдържание на мазнини, сол и захар, но недостатъчно пълнене
Подобрител на вкуса глутамат (може да стимулира апетита)
Цветове и аромати, които правят храната да изглежда по-апетитна
Реклама на сладки и мазни храни
Импринтиране на вкус чрез добавена захар (безалкохолни напитки, бебешка храна, подсладен чай, подсладени месни продукти)
Йо-йо ефект след диета
Наднорменото тегло като идеал за красота или знак за просперитет в някои култури
Спорт, при който затлъстяването е от полза (сумо борба)

последствия

Много болести на цивилизацията са пряко свързани с наднорменото тегло. Затлъстяването е висок рисков фактор за развитие на сърдечно-съдови заболявания. Ако има други заболявания като захарен диабет (диабет), нарушения на липидния метаболизъм (висок холестерол или LDL) или високо кръвно налягане, рискът от сърдечно-съдови заболявания (метаболитен синдром) се увеличава значително, както и рискът от преждевременна смърт.

Затлъстяването увеличава риска от артериална хипертония (високо кръвно налягане), захарен диабет тип 2 (диабет при възрастни, диабет), рефлукс, инфаркти, атеросклероза, инсулти, рак на гърдата, остеоартрит, дегенеративни гръбначни заболявания, заболявания на жлъчния мехур, подагра и синдром на обструктивна сънна апнея. При ИТМ от 30 рискът от заболяване е значително по-висок.

Затлъстяването също е рисков фактор за намалена когнитивна ефективност и за деменции, включително болестта на Алцхаймер. Това поне отчасти може да бъде свързано със захарен диабет, за който сега се знае, че е свързан с повишен риск от болестта на Алцхаймер. Дефекти в съдовата система, нарушен метаболизъм на инсулина и сигнални пътища и дефект в механизма за транспортиране на глюкоза в мозъка играят роля тук. По-нови изследвания показват, че колкото по-висок е ИТМ, толкова по-висок е рискът от атрофия (загуба на тъкан) в определени области на мозъка и съответно рискът от деменция. Фронталните лобове, частите на теменния лоб и хипокампуса са особено засегнати от свиването на мозъчната тъкан. Все още обаче не е окончателно изяснено дали атрофията на мозъчната тъкан възниква първо и дали затлъстяването се предизвиква само от това, тъй като засегнатите региони имат и мозъчни центрове, които влияят на приема на храна и метаболизма.

Емоционалните последици от затлъстяването също са сериозни. Засегнатите често се чувстват като провали и външни лица. Засегнатите често търпят психологически и дори икономически щети, тъй като затлъстяването не се толерира социално и засегнатите често са социално и професионално маргинализирани. Затлъстяването може например да попречи на заетостта в държавната или държавната служба.

Финансовите и социално-икономическите последици от наднорменото тегло са огромни. Увреждането на опорно-двигателния апарат само по себе си води до разнообразни терапии до хирургични интервенции (напр. Хирургия на коляното, хип хирургия), които от своя страна водят до усложнения като заздравяване на рани и забавено възстановяване, особено в случай на изразено затлъстяване.

От друга страна, епидемиологични проучвания показват, че пациентите със затлъстяване имат по-големи шансове за оцеляване от пациентите с нормално тегло при някои заболявания, като сърдечна недостатъчност, захарен диабет тип 2 и хронична бъбречна недостатъчност. Това явление е известно като парадокс на затлъстяването.

Затлъстяването в детска и юношеска възраст

Детското затлъстяване също е свързано с по-високи рискове за здравето. Това се отнася не само за физическите, но и за психичните заболявания. Затлъстелите деца по-често страдат от емоционални разстройства, поведенчески разстройства, училищни проблеми, ADHD, депресия, разстройства на обучението, нарушения в развитието на костите, мускулите и ставите, астма, алергии, главоболие и ушни инфекции. Докато рискът от нарушения в развитието и други дисфункции е 1,3 пъти по-висок за децата с наднормено тегло, здравният риск за затлъстелите деца е два пъти по-висок от този за връстници с нормално тегло.

Затлъстяване по време на бременност

Анализът на шотландските данни за 28 540 бременни жени в базата данни за майчинство и новородени в Абърдийн във връзка с болничната статистика и местните регистри на смъртта показва, че децата, чиито майки са имали ИТМ 30 или повече по време на бременност, повишен риск от стационарно лечение поради сърдечно-съдови заболявания Болести и смъртност, която е била около една трета по-висока. Кохортното проучване обаче не може да докаже причинно-следствена връзка. Генетичните, семейните и социалните фактори също могат да играят роля.

Източник: Уикипедия, считано от 2016 г.

Моля, носете двата попълнени документа във вашата здравноосигурителна компания, за да регистрирате курсовете там.