Какво е нездравословното в домашния шницел?

Когато получа висококачествено парче месо от моя месар, панирам го с брашно от спелта и яйце, след това го изпържвам в малко рапично масло и след това го ям с кафяв ориз и броколи, какво е нездравословното в него? Не разбирам защо шницелът има толкова лоша репутация .

16 отговора

Със сигурност няма нищо лошо във висококачествения шницел като част от цялостната балансирана диета.

Яденето на меню от шницел, описано от вас всеки ден, все още не би било здравословно - твърде много месо, твърде много мазнини, твърде малко и твърде едностранно разпределение на витамини.

Като цяло, отделните храни едва ли някога са здравословни или нездравословни, ако не съдържат големи количества токсини. Цялостната дългосрочна диета и начин на живот са от решаващо значение. Всеки ден шницелът не е по-добър или по-лош от спагетите или салатата от краставици всеки ден.

Като цяло няма нищо лошо в шницела, направен от добро месо.

Особено ако го изпържите в малко по-здравословно олио.

Често обаче шницелът се състои от твърде много паниране, изпечено в много нездравословни мазнини/масло.

Готовият шницел е по-скоро като PNP шницел!
(PNP = паниране-нищо_ паниране)

с кафяв ориз и броколи яжте това, което е нездравословно за него?

Е, оризът може да бъде замърсен с арсен, а броколите с пестициди.:-))

В противен случай бих се придържал към Парацелз: "Дозата прави отровата!"

От време на време шницел, но от здравна гледна точка със сигурност няма какво да се каже. Истинският проблем са крайностите и то твърде много. Не самото месо.

Панирането също е само малко нездравословно. Моля вижте

Панировката обикновено съдържа нишестени галета, брашно или галета. Количествата обаче са малки. Панировката често обхваща месо, риба или зеленчуци. Тези храни обикновено съдържат малко или никакво нишесте и много вода. И двете предпазват от образуването на акриламид на повърхността. Трябва да очаквате повече акриламид в панирани пилешки части, отколкото в панирана риба или рибни пръсти. Не само защото рибата често е по-влажна, но и защото, за разлика от домашните птици, много видове съдържат само следи от аспарагин.

Картоф, пълен с пестициди, е също толкова нездравословен. Шницел в малко масло не е, броколите са много здравословни, ако не се изпомпват пълни с химикали

подобни въпроси

Винаги, когато изпържа шницел или котлети, панировката отново отпада. Какво мога да направя срещу него? Обикновено галета, първо брашно, след това яйце, после галета. Или просто без брашно.

Утре брат ми поиска шницел.

Тъй като не ми се приготвя всичко този ден, исках да го нарежа и да го панирам с хартия за печене между тях, някой го направи днес.

Или смятате, че предварително пърженето е по-добре на следващия ден?

Или го замразете и пържете утре?

Затова бих предпочел, ако приготвям галета и ги запържвам на спокойствие.

Между другото, мислех да готвя от време на време ориз, прясна маруля и гъбен сметанов сос (Fix Knorr) 😄🤷‍♀️.

Знаете ли добри рецепти за сметана със сос от гъби, ще ви бъда благодарен:)))

Тогава не трябва да си давам тези неща.

С най-добри пожелания от Кьолн и Честит Великден, близките ми остават здрави!

Здравейте, все още можете ли да ядете изгорен шницел? На някои места е станало малко черно.

Изгореният шницел обикновено е нездравословен?

Здравейте, горните храни нездравословни ли са? Ям мин всяка седмица. 5 пъти такива замразени храни, които купувам от Rewe или Lidl, но не съм сигурен дали са здравословни .

Нездравословно ли е да ядете твърде много, ако спортувате много?

Днес вече изядох 3 шницела

1 опаковка пилешки хапки

твърде много ли е? или нездравословно

Здравейте, трябва да изнеса презентация за любимата си храна в училище. Тъй като това е шницел, презентацията е за шницел:) Но не намирам много за историята на шницела. Ако някой се ориентира, ще съм му много благодарен. Благодаря

Имате ли идеи за закуски, които са по-малко от 200kcal. Това може да бъде и храна, която не съдържа повече от 200kcal на 100g. Здравословните неща също биха били най-добри.

имаме проблема, че шницелът ни винаги изгаря при пържене. Така че те много се стъмняват и не изглеждат като в ресторант например.

И тъй като черните неща на шницела са известни като канцерогенни, разбира се, бихме искали шницелът да изглежда по-добре.

Но ние не знаем какво правим грешно. Вече опитахме няколко тигана.

Метод: Много слънчогледово олио Пържете в тиган, така че шницелът (предварително паниран нормално) плувайте в него. Всъщност така средна температура (на скала от 1 до 9 числото 6 приблизително) И след това завой.

Как правите панирания си шницел, за да имат апетитен ефект и да не горят?