Какво да не се яде по време на бременност

През деветте месеца на бременността много храни са или забранени, избягвани или консумирани умерено. Следователно не винаги е лесно да се разбере и да се знае какво да се яде и какво да не се яде по време на бременност. Кратък преглед на храните, за които трябва да внимавате по време на бременност!

Млечни продукти:

Всички млечни продукти (мляко, сирене или кисело мляко), направени от сурово мляко, трябва да се избягват, тъй като те са носители на листериоза. Бактериите, които причиняват това заболяване, са много устойчиви и се разпространяват много бързо. Следователно мекото сирене (камамбер, бри) или сирене с измита кора (Мюнстер) е абсолютно забранено. Внимавайте обаче да не предизвикате недостиг на калций: твърдо сирене, рикота или кисело мляко и пастьоризирано мляко все още могат да се консумират.

Морска храна:

Всички сурови ракообразни и мекотели трябва да бъдат абсолютно избягвани през цялата бременност. Всъщност те могат да причинят отравяне, но могат да бъдат и носители на хепатит А. Разрешени са обаче скариди, миди и миди, при условие че са сготвени и преди всичко много пресни. Предупреждение: стридите остават сурови, дори ако се сервират топли и поради това са забранени. Така наречените хищни риби като риба меч, акула и риба тон (с изключение на консерви) не трябва да се ядат повече от веднъж седмично, защото съдържат много живак. В крайна сметка, за да се предотврати листериоза, трябва да се избягва консумацията на сурова риба, независимо дали като суши, карпачо, сурими или тарама.

Плът:

За да се предотврати листериоза, но също и токсоплазмоза, трябва да се избягва консумацията на сурово месо. Токсоплазмозата може да се появи в много видове месо, особено агнешко и овнешко. Ако вече сте имали токсоплазмоза, вие сте имунизирани. Не може обаче да се изключи напълно рискът от заразяване с листериоза, поради което трябва да се избягват карпачо, колбаси и сурово или кърваво месо.

Плодове и зеленчуци:

Както при суровото месо, много плодове и зеленчуци могат да предадат токсоплазмоза, ако човек не е имунизиран. Затова измийте старателно плодовете и зеленчуците, особено сортовете, събрани от земята. Видовете плодове, които могат да се консумират, включват праскови, нектарини, сливи, горски плодове (къпина, ягода, малина, боровинка ...), круши, ябълки, ....

Що се отнася до зеленчуците, артишок, аспержи, патладжани, цвекло, моркови, гъби, краставици, може да се консумира цялото семейство боб (червено, зелено, бяло), маруля, агнешка салата, картофи, праз, репички и домати. По принцип трябва да се избягват всички сурови зеленчуци, включително опаковани във вакуум. Някои зеленчуци, особено семейството на зелето (зеле, карфиол, брюкселско зеле, червено зеле ...), но също така и чушки и лют червен пипер, могат да причинят храносмилателни проблеми и следователно трябва да се консумират умерено.

Всички десерти или ястия на основата на сурово яйце, особено ако са приготвени извън дома, могат да представляват риск за листериоза, но също и за салмонела, което може да доведе до преждевременни раждания. За съжаление трябва да се сбогувате и с мус за шоколад, английски крем или крем Шантили, тъй като те представляват висок риск от листериоза. За да намалите този риск, предпочитайте индустриални или домашни сладки, но тези, направени с много пресни яйца и ядени веднага.

Ароматни растения и подправки:

Някои подправки трябва да се избягват, защото могат да причинят контракции, преждевременни раждания или понякога спонтанни аборти. Обърнете специално внимание на джинджифил, лайм, женшен, хибискус, лавандула, индийско орехче, магданоз, сладник, розмарин, но също и ревен, който е с най-голям риск. Канелата има антикоагулантни свойства, може да стимулира прекомерно кръвообращението и да причини преждевременно раждане.

Консумацията на храни или препарати на соева основа трябва да бъде ограничена, тъй като те съдържат фитоестрогени, които могат да повлияят на ендокринната система на детето.

Десерти:

Сладоледът и сладоледът могат да представляват риск за листериоза, така че отдайте предпочитание на индустриалния сладолед пред занаятчийския. Като цяло, внимавайте за сладкиши, които могат да причинят гестационен диабет. Консумацията на малки десерти, като бисквити или сладкиши, за съжаление трябва да бъде ограничена през цялата продължителност на бременността.

Напитки:

алкохол
Препоръчва се абсолютно да се въздържате по време на бременност, тъй като алкохолът ще проникне през плацентата и ще попадне директно в кръвта на детето. Това може да доведе до синдром на фетален алкохол, което е изключително опасно за здравето на детето.

кофеин
Кофеинът се съдържа в кафето, но също и в чая, инфузиите и напитките на базата на кола. Това вещество може да има отрицателни ефекти върху сърдечната честота, стреса и съня. Ако се консумира в големи количества, кофеинът може да причини спонтанни аборти или преждевременно раждане с поднормено тегло. Обърнете специално внимание на чая и билковите чайове, които могат да попречат на детето да абсорбира желязото.

Абсолютно трябва да се избягват енергийните напитки, защото те могат да причинят преждевременно раждане. Ако има тенденция към оток или хипертония, човек трябва да консумира газирана вода само умерено, тъй като тя съдържа много соли. Сиропите и като цяло много сладки напитки могат да доведат до гестационен диабет.

Вредни храни:

Някои храни, като повечето торти и сладкиши, но също така и пържени храни, ястия със сос и бързи храни, не съдържат витамини или хранителни вещества и насърчават само наддаване на тегло по време на бременност. Опитайте се да избягвате тези храни колкото е възможно повече, дори и да е трудно!

Преглед на някои от малките неща, с които трябва да свикнете:

* Измийте всички плодове и зеленчуци,
* Яжте бързо риба, месо и яйца и ги пригответе добре,
* Избягвайте непастьоризираните млечни продукти,
* Пазете се от алкохол и кофеин!