Както диетологът Сойлент оценява: „Това е хранене за слабите и болните“

Четвъртък, 22 август 2013 г. в 16:51 ч.

В продължение на няколко седмици авторът на Франк Лахман яде от Soylent. Саморазбърканият протеинов шейк съдържа - поне математически - всички нужни хранителни вещества. Така че можете ли лесно да се храните здравословно и без да отделяте много време? Каролин Буххайм разговаря с Андреа Енгелхард, лекар от Секцията по хранителна медицина и диети в Университетската болница във Фрайбург, за течно хранене.

сойлент

Съществува и хранене с течни тръби за хора, които не могат да ядат поради болест. За здравите хора след отбиването, т.е. от около втората година от живота, започва приятното време не само да се подхранва с храна, но и да може да изпитва удоволствие.

Винаги има тенденции да опитате нещо ново, докато ядете. В крайна сметка, Soylent е относително балансирана диета за разлика от много безалкохолни напитки и леки закуски до компютъра. Може да е добро преживяване, че има такова нещо като относително правилен микс от храна, който се различава от пълненето от бонбоните. Но това може да е и индикация, че тези, които го опитват, не са били особено доволни от яденето досега.

Вероятно никой не може да издържи дълго, тогава желанието за нещо ново със сигурност ще дойде. Във всеки случай трябва да добавите към глътката нещо кисело и дъвка, в противен случай слюнчените жлези и зъбите ви ще страдат.

Бързият преглед изглежда се основава на официалните препоръки за балансирана диета, особено по-новата версия. Ако се интересувате повече, трябва да научите повече от AID и DGE. Храната се смила много лесно - полезна за болни и слаби. Липсват сложни въглехидрати, груби фибри и всякакви овкусители. Мултивитаминните таблетки с микроелементи може вече да не са оптимално ефективни, ако са без костилки и стоят една седмица и предпочитат да ги приемат допълнително.

Като цяло не мога да отговоря на това. С автора ми се струва добра преходна фаза. Преди това имаше опашка от супермаркет, разочарование от пазаруването, много шоколадови барове - това може би не беше страхотно.

Сега той започва да се занимава с балансирана диета по свой начин и сам да смесва нещо и вече развива нови фантазии. Може би следващ клас по готвене? Бавна храна? Пазаруване по различен начин? Може би след една година той ще ви разкаже какво се е случило с него.