Добри мазнини за сърцето ви: купувайте какао и ядки

какао познавате от един от най-скъп Немски сладкиши: шоколад! Но какаото е и може да направи нещо повече от това да бъде преработено в захарно сладко. За съжаление твърде често познаваме ядките само като осолена закуска по телевизионната вечер или като освежаващо Съставка в шоколад.

Какаото и ядките могат да направят много за вас. Какаото и ядките могат да бъдат много здравословни, особено за сърцето. В допълнение към щастливите невротрансмитери като ендорфини и фенилаланин, суровото какао съдържа около 300 вещества, които влияят на човешкото тяло. Ядките са пълни по-здрави Мазнини и витамини, които поддържат сърцето ви здраво и за един здрави, балансиран Диетата е незаменима.

За предимствата на какаото и ядките можете да прочетете по-долу.

Купете добро, сурово какао - за вас

Какаото не е просто какао! Както казах преди, не можете просто да ядете шоколад и да повярвате в това с него изгодно Да сте използвали оптимално ефектите на какаото върху тялото си. Не, за съжаление не работи, а напротив: Ако какаото се нагрее до над 42 ° C, то губи важни съставки. По време на производството на шоколад какаото се загрява редовно над тази температура и с намерение: горчивият боб може да се превърне в сладка Обработвайте шоколада допълнително.

42 ° C е магическо число. При тази температура прането ви ще бъде наистина чисто в пералнята, тъй като протеините се унищожават от потта. Готвенето на зеленчуци или приготвянето им на пара твърде горещо може да доведе до загубата на важни витамини. И ако човек има треска, тя никога не трябва да е 42 ° C: можете да оцелеете 41 ° C в болницата под медицинско лечение, при 42 ° C нашите органи отказват. Има причина за това: ценните протеини се унищожават при 42 ° C. Нашата пот, нашите нервни клетки в мозъка и важни аминокиселини какао също присъстват в протеина.

Какаото може да направи това

И така: Както истинска суперхрана имаме предвид само какаото, което е сурово. Необработеното, незатоплено какао може да бъде ваше Насърчаване на здравето, защото съдържа освен всичко друго:

Хормони на щастието като допамин, ендорфини и серотонин
магнезий
Калций
калий
Здравословни мастни киселини
аминокиселини

Антиоксиданти помогне Вашето тяло в клетъчно обновяване. тя получавам Вашето здраве, борете се със свободните радикали и защита Клетките ви пред вас. Калцият е важно за здравите кости. Противно на общоприетото схващане, че калцият помага само на децата да изграждат здрави кости, той е полезен и за поддържане и защита на здрави кости на възрастни.

Желязото е това Кислороден транспортер в кръв. Вероятно вече сте погледнали вътрешността на клепачите си в огледалото и сте направили „бързия тест за желязо“. Ако кожата под очите ви е бледо сьомгово розова, може да имате лека желязодефицитна анемия. Ако лигавицата ви е зачервена, балансът на желязото ви обикновено е в ред. Твърде малко желязо в кръвта е особено често при вегетарианци, вегани и жени и може да доведе до умора и изтощение. The здрави Желязото от сурово какао поддържа тялото ви и е напълно веган. Общи и богат Източниците на желязо са именно говеждо месо, черен дроб, масло от черен дроб на треска, свинско, патица, гъска и пиле.

Какаото съдържа и мазнините, които са полезни за нивата на холестерола ни. Има LDL холестерол и HDL холестерол. Имаме предвид LDL холестерол, когато рекламираме храни без холестерол или когато се опитваме да "ядем по-малко холестерол". HDL холестеролът е доброто, което поддържа сърцето ни.

Ядки: ценни и подценени

До преди няколко години ядките все още бяха известни с това, че са „твърде мазни“. С 600 - 700 килокалории на 100 грама, ядките също са истински хранителни бомби!

Досега повечето хора знаят тази мазнина здрави за тях и че захарта е тази, която разболява хората. Произведената храна, комбинацията от захар и мазнини, която е неестествена за хората и като цяло твърде много захар са най-вече отговорни за затлъстяването. Ако хапвате добри ядки между тях или редовно допълвате диетата си с шепа ядки, съдържащите се в тях мазнини, минерали и витамини ще подобрят сърцето и кръвообращението ви поддържа добре.

Ето какво съдържат суперхранителните ядки:

Витамини от група В
витамин Ц
Витамин Е.
Ненаситени мастни киселини
протеин
желязо
Триптофан

Сега ефектите от витамините от група В са добре известни. ти си важно за нашия мозък и нерви и незаменим за здрави Живот. Витамин Е, понякога наричан още „витамин на мазнините“, се съдържа главно в маслините в допълнение към ядките. Със сигурност сте виждали лосиони и кремове за тяло в аптеката, които се доставят с вашия Високо Рекламирайте съдържанието на витамин Е. Витамин Е от ядките е полезен за еластична и стабилна кожа, коса и нокти.

Ненаситените мастни киселини в ядките са точно като суровото какао, добро за сърцето ти и, за разлика от животинските продукти, насочете се към "правилното" ниво на HDL холестерол.

Между другото: Можете да използвате просто правило, за да запомните кой холестерол е най-добрият. Добрият HDL холестерол е висок, така че вдигнете палеца нагоре. LDL холестеролът е "нисък", така че оставете палеца си надолу.

Триптофанът е градивният елемент, който тялото ни използва, за да произвежда ендорфини. Така че, както какаото, ядките помагат на нашите Хормони на щастието на скоковете.

Коя гайка какво може?

Фъстъците имат по-специално едно нещо Високо Съдържание на витамини от група В и триптофан. Те ви помагат качествена, спокоен сън.

Имате лешници и бадеми (583 - 644 kcal/100 g) много Мазнини и много витамин Е.

Бразилските ядки са селеновата суперхрана и ви осигуряват 670 ккал енергия на 100 грама. Едва ли има друг билков източник, който да изглежда така богат в ценна Е селен.

Орехът се счита за ядката на мозъка. Той удря с 663 kcal на 100 g. Съдържа мелатонин, хормон, който има особено антиоксидантен ефект върху нашите клетки и поддържа сърдечно-съдовата ни система.

Строго погледнато, кокосът изобщо не е ядка, но е един от всички ядки Високо Съдържанието на вода има най-малко калории. Само добри 363 kcal на 100 грама - това е само малко повече от половината калории на лешниците!

Шам-фъстъците (594 kcal/100 g), също строго погледнато не ядки, съдържат много желязо. Шепа ще покрие почти една четвърт от дневните ви нужди от желязо.

Кестените съдържат най-малко количество мазнини (1,9%) от всички ядки. Другите видове ядки, представени тук, освен кокос и кестени, имат съдържание на мазнини между 42 и 73 процента. Кестените също имат най-малко калории само със 196 kcal/100 g. Но те са обогатени с ценен витамин С.