Как се разгражда алкохолът в тялото?

Нарича се пиене на алкохол, но може да се пие само до определено количество. Тъй като алкохолът (етанол) е клетъчна отрова, която би имала опустошителни последици за човешкия организъм, ако не беше сложен процес на разграждане, който гарантира, че алкохолът се разгражда до безвредни вещества и се екскретира.

разгражда

допускане
Алкохолът (етанол) навлиза в кръвта предимно през лигавиците на тънките черва, само малка част през стомаха. Максималната концентрация на алкохол в кръвта (BAC) - измерена в милион - се достига в рамките на 45 до 75 минути. BAK обикновено е по-висок при жените, отколкото при мъжете; H. те се напиват по-бързо (повече за това).

Демонтаж
Разграждането на алкохола става в лигавиците на стомаха и тънките черва, но особено в черния дроб. Включени са три етапа: В първия етап алкохолът се превръща от ензима алкохол дехидрогеназа (ADH) в ацеталдехид, който е много вреден за организма. Във втория етап ацеталдехидът се превръща в оцетна киселина с помощта на ензима алдехид дехидрогеназа (ALDH), което е по-малък проблем за организма. В последния процес оцетната киселина се превръща във въглероден диоксид и вода от поредица ензими и след това се екскретира.

Махмурлукът "
Главата ти жужи, стомахът ти полудява, просто се чувстваш нещастен. Това са типичните последици от твърде много алкохол. Тези симптоми не се причиняват от самия алкохол, а от неговия продукт на разграждане, ацеталдехид. Както е описано по-горе, ензимът ALDH гарантира, че вредното въздействие на ацеталдехида се поддържа в граници. Метаболизмът на алкохола обаче не може да се ускори. BAK намалява с постоянна скорост от 0,1-0,2 на хиляда на час. Освен това не всеки човек има еднакво количество от ензима ALDH, поради което „махмурлукът“ може да бъде по-силно изразен при същото количество консумиран алкохол.

Много азиатци нямат ALDH
Около 50% от хората, които идват от тихоокеанския регион, напр. Б. от Япония и Китай, ензимът ALDH до голяма степен липсва поради генетичен вариант. В резултат на това токсичното вещество ацеталдехид се събира в организма и засегнатите изпитват така наречената реакция на зачервяване дори при малки количества алкохол: Прилошава им се, получават яркочервено лице, започват да се потят и имат сърдечно сърце.