Диета: как липсата на сън ви прави гладни

Поведението на съня и глада са свързани: Хроничното безсъние е възможна причина за затлъстяване. Изследователи от Калифорнийския университет откриха нови доказателства за това. Те сравниха нощния хормонален баланс на безсъниците с този на здравите хора и откриха ясни разлики. Удивително е, че стойността на хормонален спусък за апетит е била по-ниска при безсъниците. Сега те вярват, че внезапната промяна в метаболизма на деня е типична за безсъние и в крайна сметка води до глад.

По-специално два хормона са отговорни за енергийния баланс на тялото: грелин и лептин. Грелинът контролира апетита. Концентрацията му се увеличава преди хранене. Лептинът казва на тялото колко резерви от мазнини да съхранява. Ако стойността на лептина е ниска, тялото реагира с чувство на глад; ако е по-високо, консумацията на енергия се увеличава.

Проби от хормони в лабораторията за сън

Сарош Мотивала и колегите му от Калифорнийския университет в Лос Анджелис поканиха 38 мъже в лабораторията за сън. 14 от тях са имали хронично безсъние, а 24 са здрави. В три посочени часа през нощта те измерват концентрацията на двата хормона в кръвта на субектите. Те открили, че нивата на грелин при безсъниците са с 30 процента по-ниски от тези на здравите през цялата нощ. Нивата на лептин са били приблизително еднакви.

Резултатът първоначално ще покаже, че безсъниците имат по-малък апетит и по този начин се стига до заключението, че всъщност трябва да отслабнат. Но предишни проучвания показват как нивата на грелин и лептин се колебаят през деня. Безсъниците забелязват значително по-високи нива на стимулатора на апетита и в същото време намаляват лептина, което също предизвиква глад.

Сега Motivala подозира, че хормоналният баланс при безсъниците внезапно се променя от липса на апетит до глад. В ново проучване той иска да изследва този превключващ механизъм.