Как е вкусът на плод дракон „Питахая“ и каква е неговата здравословна стойност?

Статията е актуализирана на 9 юли 2019 г. от Marco Eitelmann

Наред със звездните плодове, драконовите плодове са сред най-декоративните плодове в света. Драконовият плод, известен още като "питахая", е напълно непознат за много хора в тази страна и затова се използва рядко. Обикновено намира своето място в празнично подредени чинии или в изискани ресторанти. В най-добрия случай се използва за плодови сокове и коктейли, което се дължи не само на относително ниското ниво на информираност, но и главно на много високата му цена. Освен наистина красивия външен вид на драконовия плод, разбира се има и въпросът колко здравословен е всъщност такъв драконов плод, какви специални свойства има и как се разпределят хранителните му стойности и съставки.

дисплей
Бакшиш: Ново, оригинални решетки на дървени въглища и газ Weber, отчасти приключи 300 евро намалени се предлагат в грил магазина уестстил * im "Продажна площ" . Безплатна доставка!

Как са вкусовете на драконовите плодове и как мога да ги използвам?
Що се отнася до вкуса, драконовите плодове могат да бъдат представени като много скучно киви. Тук акцентът е наистина върху "скучно", защото драконовите плодове имат малко вкус и това е много воднисто, което разбира се е очаквано с 90 процента водно съдържание. Както в родните им страни, те могат да се използват предимно като декорация или за напитки. Питахаите също са идеални за бързо освежаване. Те обаче не трябва да се нагряват, в противен случай лекият вкус ще бъде напълно загубен. Също така са подходящи само в ограничена степен за плодови салати поради високата им чувствителност към натиск. Идеален за консумация, плодовете са леко охладени и веднага пресни след нарязване.

Как да ядем драконов плод?
Питахаите или драконовите плодове просто се разделят в средата с ножа и след това отново се разполовяват (вижте снимката по-горе). След това драконовите плодове просто се изяждат от кожата, подобно на пъпеш. Трябва обаче предварително да измиете драконовите плодове добре, тъй като страните на произход обичат да се занимават с използването на химикали под формата на пестициди и други пестициди при отглеждането.

Колко здравословен е драконовият плод?
Драконовите плодове едва ли имат никакви калории, по-точно това е по-малко от 50 ккал на 100 грама плодове. Освен това, въпреки високото си съдържание на вода, те също предлагат значителни витамини и минерали. Това са наред с други:

витамин Ц
Витамин Е.
витамин В
желязо
фосфор
Калций

Как да разбера кога е зрял драконов плод?
„Набръчкана“ и „кашава“ не е критерий за узряване на драконовите плодове, а по-скоро показва лошо съхранение, отколкото добра степен на зрялост. Ако, от друга страна, кората на драконовия плод се отделя особено лесно, тогава това е добър знак за красива зряла питахая.

Кой е най-добрият начин за съхранение на драконови плодове?
Идеалното съхранение е при стайна температура в среда, която не е прекалено суха. Ако въздухът е прекалено сух, драконовите плодове могат бързо да станат грозни и набръчкани. Също така трябва да внимавате да не изстисквате питая. Драконовите плодове са изключително чувствителни към натиск и се развалят бързо дори след отваряне. Ако искате да съхранявате драконовите плодове малко по-дълго, препоръчваме леко напръскване на плодовете с воден пулверизатор *.

Колко скъп е драконовият плод?
Цените на драконовите плодове варират изключително силно и не само сезонно, но и от търговец на търговец. Цените на Pitahaya също зависят от качеството и размера. Първо и най-важно е не цената, а качеството. Цените от 1,79 до 3,99 все още са нормални. Произходът също има значение. Стоките от Шри Ланка са особено скъпи, стоките от Тайланд или Виетнам, както и от Централна Америка, могат да бъдат доста евтини в зависимост от качеството и реколтата.

Заключение:
Драконовите плодове са идеални като декорация. Едва ли някой друг плод изглежда по-привлекателен от питахая. Вкусът на драконовите плодове е абсолютно неспектаклен и напомня на много воднисто киви с почти никакъв собствен вкус. Включен внимателно в плодова салата, като напитка или коктейлна съставка, но също така и като освежаващ плод между тях, той е много здравословен. От една страна, той съдържа много малко калории, а от друга страна съдържа важни за тялото ни витамини и минерали.

По темата за допълнителна информация и допълнителни интересни статии:

Моята препоръка сред онлайн аптеките
Сериозен, евтин и много бърз за доставка
Освен това често се предлагат ваучери и отстъпки
DocMorris - най-голямата европейска аптека за поръчки по пощата *