Юфка Konjac - алтернатива с ниско съдържание на калории

Понастоящем има невероятен брой алтернативи на тестените изделия, направени от грис от твърда пшеница. Представяме ви популярните, здравословни, нискокалорични юфка от kajnok®, които също не съдържат въглехидрати.

Познавате ли коняка? Не, това не е ракия. Той идва от Азия и е истински чудодеен корен.

Коренът коняк е част от езика на дявола (Amorphophallus konjac), който е особено разпространен в Източна Азия. В Япония, както и в Западен и Централен Китай расте на височина от 600 до 2500 метра, където средната годишна температура е 16 ° C. Коренът може да достигне диаметър 25 см и често се преработва в коняк брашно. Konjac се състои от 50 до 60% глюкоманан, приблизително 25% нишесте, 2 до 5% целулоза, 5 до 10% мазнини, 3 до 5% захар и 3 до 5% минерали.

Макароните kajnok® се правят от брашното. Супер юфката, позната от шоуто VOX DIE HÖHLE DER LÖWEN, има само 8 калории на 100 g, без въглехидрати, без мазнини, без захар, без глутен, кара ви да се чувствате сити за дълго време и разбира се е веган.
Опаковка паста kajnok® има по-малко калории от ябълковия клин! Ако искате да отслабнете, юфката е чудесна алтернатива. С паста kajnok® можете да отслабнете без глад, без да се жертвате и без лошо настроение.

Какво прави пастата kajnok® толкова уникална?
Само с 8 калории на 100 грама, без захар и без въглехидрати, както и с постно 0,2% мазнини, тези юфка са идеална алтернатива на конвенционалните тестени изделия.
Мека за всички, които искат да отслабнат здравословно, да се хранят съзнателно или да имат непоносимост към храна.
Дори диабетиците могат спокойно да ядат тестени изделия без въглехидрати, така че пируването с тестени изделия е забавно.

Тайната на тази юфка-чудо се крие в рецептата: юфка kajnok® konjak се прави от брашното на корен коняк, което отдавна се смята за важен компонент на леките храни в Азия.
Чрез многобройни пътувания до Азия, изследвания и разработки и много тестове за качество, успяхме да разработим перфектните тестени изделия konjak - юфка kajnok® konjak без мирис.
Предлагат се в пет различни разновидности, включително алтернативата за ориз kajnok®.

Как се приготвят макароните kajnok®?
Супер вкусно и супер лесно: Вече не е нужно да ги готвите, просто ги загрейте във вкусен сос, защото вече са опаковани готови за консумация.
Отворете го, излейте водата и оставете да къкри около две минути с вкусен сос по ваш избор. Всички конвенционални или наистина необикновени тестени ястия могат да бъдат измислени от пастата без въглехидрати - според вашия вкус.
паста kajnok® е без мирис и вкус, но абсорбира аромата на всеки сос. Колкото по-дълго оставяте юфката коняк да се накисва в соса, толкова по-интензивен ще бъде вкусът.
Друг акцент е: колкото и дълго да готвите пастата без въглехидрати, тя винаги остава твърда за хапването.

Ако просто искате да подгреете пълно, тънко меню, kajnok® Slim TO GO е идеалното решение.
Готовото ястие от паста със сос, което трябва само да се загрее, има по-малко калории от ябълката и е почти без мазнини. Също така идеални за офиса и в движение.

И за всички любители на десертите идва тънкото решение:
С kajnok® Slim POWDER можете да предизвиквате леки летни десерти от напитки.

слава богу, че е лято!

Тук имаме няколко вкусни и леки рецепти с юфка kajnok®, които са идеални за лятото.

салата от спагети kajnok с пушено тофу

Съставки за 1-2 порции

200 г спагети кайнок
½ малки тиквички
125 г чери домати
½ китка босилек
1 супена лъжица лимонов сок
2 супени лъжици балсамов оцет
3 супени лъжици зехтин
½ скилидка чесън
½ супена лъжица зехтин, за пържене
200 г пушено тофу
кафява захар, сол, черен пипер

подготовка

Поставете спагетите kajnok от опаковката в сито и изплакнете под течаща вода, след което изцедете за кратко. Почистете тиквичките, нарежете на филийки с ширина приблизително 0,5 см, запържете в тиган със зехтин, подправете със сол и черен пипер. Остави настрана. Измийте чери доматите и разрежете наполовина. Откъснете босилека и грубо накълцайте. Смесете лимоновия сок, балсамовия оцет, солта, черния пипер и щипка кафява захар в купа. Налейте маслото при разбъркване. Смесете спагетите kajnok с дресинга и ги оставете да стърчат за около 15 минути - ако е необходимо, подправете отново. Нарежете пушеното тофу на кубчета. Натиснете скилидката чесън и запържете добре в тиган с кубчетата тофу. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Смесете спагетите kajnok с филийките тиквички и чери доматите, подредете в чиния. Разпределете кубчетата тофу върху него и украсете с листа босилек.

юфка от юфка kajnok с тофу и червен пипер

Съставки за 2 порции

1 опаковка юфка kajnok® Slim
50 г гъби шийтаке или шампиньони
1 червен пипер
25 g корен от джинджифил
750 мл зеленчуков бульон
200 г обикновен тофу
50 г захарен грах
2 пролетни лука
½ вар
1 супена лъжица соев сос

подготовка
Почистете гъбите шийтаке, отстранете стъблата и четвъртийте шапките. Измийте звънеца и нарежете на фини ивици. Измийте грах и зелен лук и нарежете на ивици. Обелете джинджифила, нарежете на ивици и оставете да заври с птичия бульон. Добавете юфка кайнок тънък и гъби, заровете тофу и добавете също. Варете на умерен огън 10-12 минути. След 4 минути добавете лентите пипер. Добавете снежния грах и лука към супата, оставете отново да заври. Изстискайте вар. Подправете супата с юфка kajnok със соев сос и 1 супена лъжица сок от лайм и сервирайте веднага.

салата от юфка kajnok, тайландска

Съставки за 1-2 порции

200g юфка или спагети kajnok
3 шалота
3 пролетни лука
1 стрък целина
½ супена лъжица масло
3 супени лъжици сок от лайм
2 супени лъжици соев сос
½ супена лъжица чили паста
Джинджифил, с размерите на орех
1 скилидка чесън
Кориандър зелен
салата
40 г фъстъци
1 лют пипер
Семена от нар за поръсване

подготовка
Поставете юфките kajnok от опаковката в сито и изплакнете под течаща вода, след което ги оставете да се отцедят за кратко. Обелете лука и лука, почистете целината. Нарежете всичко на тесни филийки. Нарежете на ситно джинджифила и чесъна и задушете в маслото. Смесете заедно сока от лайм, соевия сос и чили пастата, изсипете юфките kajnok и оставете да се стръмни за около 10 до 20 минути. Междувременно почистете марулята и подредете листата маруля в две чинии. Смесете юфката kajnok, зеленчуците и билките и поставете върху листата на марулята. По желание поръсете с накълцан лют пипер, фъстъци и/или семена от нар и гарнирайте с листа от кориандър.

Съвет: Ако искате да добавите повече сладост към дресинга, добавете сироп от агаве.

ризото от кайнак от келраби с кедрови ядки

Съставки за 1 - 2 порции

подготовка
Поставете ориза kajnok от опаковката в сито, изплакнете с течаща вода и отцедете с парче зехтин, сол и черен пипер. Да пусна. Обелете колраби и нарежете на кубчета 1 см. Гответе в зеленчуковия бульон за около 10 минути, извадете и запазете бульона на топло. Обелете и нарежете на ситно кубчета лука и задушете в голям тиган в зехтин, докато стане прозрачен. Добавете ориз kajnok, загрейте за 5 минути и деглазирайте с бяло вино. Добавете малко бульон и го оставете да къкри около 10-15 минути. Междувременно печете кедровите ядки в малък тиган. Измийте босилека, разклатете на сухо и го нарежете на ситно. Сгънете кубчетата кальраби под ориза kajnok. Пипер леко. Разбъркайте в Alsan. Сервирайте поръсено с магданоз и кедрови ядки.