яжте и пийте - за всеки ден

Рецепти от.

Понеделник, 23 ноември 2020 г.

Фантастични вегетариански - зеленчуци с разлика

HappyM-Admin: Сузане (Неделя, 07 юни 2020 г. 20:44)

Здравей Сандра,
само WH ще се показва през следващите няколко седмици. Не мога да отговоря дали ще има нови епизоди.

Карла (Петък, 29 май 2020 г. 20:35)

Здравей Сузане
Благодаря ви много за вашите усилия. Страхотен сайт.
С уважение към Карла

Сандра (Петък, 29 май 2020 г. 17:23)

Сега можете да видите повторения само по телевизията и всъщност шоуто все още се снима?

HappyM-Admin: Сузане (Вторник, 26 май 2020 г. 4:25 ч.)

Здравей Карла,
На страниците с рецепти там няма бутон, знам. но не мога да променя нищо. Това, което направих тук на моя страна обаче. Преобразувам „текущите“ рецепти в PDF файл. Така че можете да запазите и/или да разпечатате рецептите.

Карла (Вторник, 05 май 2020 г. 17:05)

Здравей скъпа Сузане
Щастлив съм. Най-накрая намерих рецептите. Бих искал да изразя няколко. Когато щракна върху рецептата, тя отива на страницата rtl. и тогава се забивам. Не мога да намеря иконата за печат.
Може би можете да ми помогнете.
Много благодаря

Лиз-Йохана (Сряда, 22 април 2020 г. 17:44)

благодаря, че отговорихте на въпроси. Всичко страхотно. Продължавайте, дори ако понякога е трудно.
С Най-Добри Пожелания.

HappyM-Admin: Сузане (Събота, 18 април 2020 г. 20:21)

В момента както VOXup, така и RTL живеят, изпълняват повторения на "essen & drink". Следователно същото име.

Лиз - Йохана (Вторник, 14 април 2020 г. 16:07)

Благодаря ви за съобщението. Вашият сайт е страхотен. Моля, бъдете здрави и продължете така.
Сега друг въпрос!
Животът на RTL вероятно носи и храна и напитки за всеки ден. Същото име за изпращане?

Луиз Ауер (Петък, 20 март 2020 г. 11:18)

Мисля, че вашият сайт е страхотен, готвих много.
Моля, бъдете здрави.

HappyM-Admin: Сузане (Понеделник, 16 март 2020 22:49)

Здравей Лиз-Йохана,
Бих искал да включа рецептите на Giada, но те са достъпни само като видео, а не в писмена форма.

Лиз-Йохана (Четвъртък, 27 февруари 2020 г. 18:23)

благодаря за съобщението. Все още имам един въпрос. Кога можете да разчитате на рецептите от Giada De Laurentiis? Понастоящем по телевизията за дома и градината в неделя се пускат нови епизоди на парти рецепти. Но в мрежата няма нищо писмено и с количества. Ще се радвам да намеря нещо под Кох - Покажи по-късно .

HappyM-Admin: Сузане (Сряда, 26 февруари 2020 г. 18:47)

Здравей Лиз-Йохана,
НОВИ епизоди ще бъдат на разположение от следващата седмица! Но само от 2.3. - 6.3., След това отново само WH.

НОВО е и това, че от 2.3. „яж и пий“ променя канала. след това само VOXup и от 15:15 ч.

Лиз-Йохана (Сряда, 26 февруари 2020 г. 18:38)

Голям фен на готварските предавания. Рецептите са доста прости, не мога и не искам да пека (готвя). За съжаление програмите вече се повтарят след 3 години. Кога най-накрая ще има нови епизоди?

Джута (Събота, 25 януари 2020 г. 21:47)

Мисля, че вашите рецепти са страхотни. Току-що направих мароканските Hachballs.Само вкусно.благодаря за вашите хубави и вкусни рецепти.

Луиз (Сряда, 21 август 2019 г. 18:19)

Наистина трябва да ви благодаря за вашата страница днес.
Можете да намерите всичко и ако сте го гледали по телевизията, забелязвате колко лесно е да готвите и печете много ястия; дори да не сте се осмелили да опитате рецептите само по име.
Много благодаря

HappyM-Admin (Петък, 16 август 2019 г. 12:59 ч.)

Рецептата може да бъде намерена в: Sauerbraten със салфетки с кнедли и компот от ябълки и е на Лудвиг Хеер. Но аз го прилагам тук.

Съставки за 6 души/гарнитури за 4 души

Съставки за соевия братен:
120 г моркови
120 г луковици целина
2 глави лук
50 г фурми, сушени, без костилки
1 малка кисела ябълка
1 кг маринован кисел братен (с марината)
3 супени лъжици неутрално масло
сол
пипер
2 дафинови листа
500 мл телешки бульон
2 супени лъжици царевично нишесте

Съставки за салфетки кнедли:
малко къдрава магданоз
125 г препечен хляб
100 мл мляко
3 яйца
пипер
сол
индийско орехче
1 супена лъжица масло

Съставки за ябълков компот:
2 ябълки
40 г захар
200 мл бяло вино
40 г масло
1 чаена лъжичка царевично нишесте

подготовка
Почистете и нарежете на кубчета морковите, целината и лука. Нарежете фино на кубчета фурмите. Обелете, четвърт, сърцевина и нарежете ябълката на големи парчета.

Извадете соевия братен от маринатата и внимателно подсушете с кухненска хартия, ако искате. Не изхвърляйте маринатата. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган за печене. Запържете соевия братен в него на силен до среден огън за 5-7 минути, като подправите със сол и, ако е необходимо, с черен пипер. Премахване.

Загрейте 1 супена лъжица олио в мазнината за пържене. Запържете в него морковите, целината и лука на умерен огън за 5 минути. Добавете фурмите, ябълките и дафиновите листа и запържете за кратко. Деглазирайте с около 50 мл марината от соевия братен. Налейте бульона и оставете да заври. Поставете sauerbraten в него и го покрийте в горещата фурна на 180 градуса (конвекция 160 градуса) в долната трета за 1 1/2-2 часа. Обърнете печеното веднъж между храненията.

Когато приготвяте в тенджера под налягане, времето за готвене е около 30 минути.

Междувременно могат да се приготвят гарнитурите.
Накълцайте магданоза за салфетките кнедли. Нарежете хляба на едри парчета и смесете с млякото, добавете накълцания магданоз. Отделни яйца. Разбийте белтъка и сгънете жълтъка. Смесете сместа от хляб и яйца и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Оформете сместа на руло със стреч фолио или 2-3 по-къси рула, ако е необходимо и навийте отново с алуминиево фолио, за да закрепите формата. Пробийте няколко дупки с игла и бракониер в леко кипяща вода за около 20-25 минути, в зависимост от размера.

Преди сервиране отстранете фолиото, нарежете на филийки и запържете кнедлите от двете страни в малко масло.

За ябълковия компот обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на красиви парчета. Смесете 1 чаена лъжичка царевично нишесте с малко вода. Карамелизирайте захарта в горещ тиган и добавете парчетата ябълка. Деглазирайте с бяло вино и, ако искате, с масло. Само когато бялото вино е наполовина сварено, смесете течността със смесеното царевично нишесте.

Смесете 2 супени лъжици нишесте с малко студена вода. Извадете соевия братен от соса. Изсипете соса през сито в тенджера, подправете със сол, черен пипер и евентуално малко марината от марината. Разбъркайте нишестето с бъркалка, както усещате и оставете да заври.

Нарежете соевия братен, поставете върху чиния, залейте го със соса и сервирайте с кнедли от салфетки и компот от ябълки.

Rosemarie Fest, Fuldatal (Петък, 16 август 2019 12:23)

Намираме вашето излъчване много интересно и информативно.
Преди време видяхме един вид кюфтета от салфетки (но навити в алуминиево фолио). Под какво име можем да намерим рецептата?

HappyM-Admin (Четвъртък, 08 август 2019 17:58)

Здравей Бернхард,
За съжаление рецептата, която търсих, не ми казва нищо и не успях да намеря нищо и със съставките.

много поздрави
Сузане - Админ

Бернхард (Четвъртък, 08 август 2019 17:36)

Здрасти
Мисля, че програмата е много добра, всъщност търся рецептата с Mini Romana Sallat с Deichkäse au gratin .
Можете ли да ми изпратите датата или рецептата .
Благодаря.

Понеделник, Райнхард (Четвъртък, 20 юни 2019 г. 13:46)

Здрасти,
Мисля, че вашето кулинарно шоу е страхотно. И накрая, има рецепти за ежедневна употреба. Страхотен. Мисля, че и двата отбора са страхотни. С шеги, закачки и хумор всичко няма да е толкова монотонно Продължавайте добре-