Японско зеле; Окахиджики; (Salsola komarovii) - Градина Червено градинарство

Сочните листа на японската солена билка развиват свеж, солен аромат.
Наричат го още сухоземни водорасли в Япония. Okahijiki трябва да се бере от май до замръзване. Растението е доста енергично и листата непрекъснато поникват. Младите издънки и листа имат най-добър вкус.

Те могат да се консумират сурови в салати или да се използват в суши. По-старите листа могат лесно да се изпържат в тиган с джинджифил и чесън и да се излеят върху зеленчуци или риба. При нагряване развиват лека горчивина, която приятно се допълва от пикантно-соления аромат.

Няма ограничение за радостта от експериментирането. Младите издънки от японско зеле над пържени цветни цветя, малко лимонов сок и предястието е готово.

Растението достига височина около един метър. Но не бива да го оставяте да стигне толкова далеч. Както споменахме, младите издънки са най-добрите.

Отглеждане, местоположение и грижи

Отглеждането е лесно. През април сеитбата може да се извършва директно навън. Тъй като обаче нашата централноевропейска пролет е доста нестабилна, препоръчваме да сеете на перваза на прозореца в саксии.

При температури около 15 ° C семената покълват в рамките на 14 дни. Растенията могат да излязат навън доста скоро. Те се чувстват добре в слънчево или частично засенчено легло във влажна и богата на хранителни вещества почва.
Саламурата първоначално се намира на брега на морето. Съдържанието на сол в растението е най-високо в естественото му местоположение, тъй като абсорбира солите заедно с водата. За да получите вкусна билка, можете да торите с 1% разтвор на сол около веднъж месечно. За един литър вода е необходим един грам трапезна сол.

Едногодишните растения могат да издържат на температури около точката на замръзване.

сеитба

Сеитбата може да се извърши от март в предкултура на перваза на прозореца. От средата на май до август сеитбата може да се извършва директно на открито. Покълването се извършва при температури около 15 ° C в рамките на 2 седмици.
Първата реколта може да се извърши след 4 седмици.

"> Една порция съдържа около 100 семена.