Плевелна градина

Диви билки - храна и лекарства

Има растения, които са направо демонизирани и, според мнението на някои „експерти“, просто трябва да бъдат унищожени. Тези, които се борят с изчистване, огън или дори отрова, често не се притесняват за възможна употреба на това растение. Може би трябва, защото за повечето нашественици на растения има повече, отколкото изглежда на пръв поглед. Японският спор е такова растение, пълно с потенциал. Под това име, неразбран като инвазивен неофит, новият гражданин на растителна основа е възхваляван под други имена като средство за удължаване на живота, универсално хранително растение или дори като енергийно растение на бъдещето.

Японски спор = чудовище

Японският спор е свързан с ревен, лапад и елда. Въпреки това, за разлика от по-тревистите представители на местния вид възли, имигрантът от Източна Азия е истински гигант. Възелчестите стъбла, напомнящи на бамбук, могат да растат до 30 см на ден и да достигат височина до четири метра. Корените на често плътните насаждения могат да се вкопаят до 6 метра дълбоко в земята и да пробият зидария или асфалт. Гризачите, отмитите части от растенията, изхвърлените градински отпадъци или земни работи допринасят за бързото разпространение. Нова колония може да изникне от всяко малко парченце корен и там, където спорът се е утвърдил, никой няма да го прогони повече.

Именно поради тази сила и жизненост се борят яростно с японския спор, близкородственият сахалински спор и хибридният спор, възникнал и от двата вида. С пълни хербициди, гореща пара или изкопана почва дълбочина на метри можете да се справите с нежеланите растения. Интернет е пълен с реч на омразата и съвети за това как да се изкорени фалопията японика.

Igniscum = енергийно чудо

Колко е понякога виждането на хората от шизофренията за създанията на майката природа, може да се види, ако вместо това потърсите в Google за ключовата дума „Igniscum“. Knotweed също е скрит зад това изкуствено име, но вече можете да намерите инструкции за отглеждане и похвала за него. Той е оценен като една от най-обещаващите енергийни култури за бъдещето. Фактът, че той произвежда много биомаса дори на бедни почви, изведнъж е предимство. Аргументи за продажба: Многобройни реколти всяка година на малки площи, калоричност, сравнима с дървесината, евтино производство на биогаз на площ, наполовина по-голяма от царевицата с 20 години самооплождане и постоянна култура без вредители. Според настоящите проучвания добивът от един хектар обработваема площ с Igniscum трябва да замести 8000 литра отоплително масло годишно. Плевелите могат да бъдат толкова големи.

Knotweed се предлага и на пазара като продукт за растителна защита под името Milsana®. Можете също така да се възползвате от ефекта му, като направите свои собствени екстракти под формата на оборски тор или студени отлагания. Те укрепват здравето на полезните растения и имат превантивен ефект срещу брашнеста мана, листни гъбички и огнена болест, късна болест при домати и плесен при краставици, ягоди, чушки или маруля. Knotweed също е добро пасбище за пчелите благодарение на буйния си цъфтеж до късна есен.

Polygonum cuspidatum = фонтан на младостта и лекарства

много зелено вещество и много лечебна сила

Но объркващата игра на имена за японския спор далеч не е приключила. Ако потърсите ключовата дума „Polygonum cuspidatum“, ще научите повече за нейните изключително интересни ефекти върху нашето здраве. Още в традиционната китайска и аюрведична медицина коренът се използва срещу много заболявания. Wolf-Dieter Storl ги описва като антивирусни, антибактериални, гъбични, антихипертензивни, противовъзпалителни, аналгетични и пречистващи кръвта, наред с други неща. В комбинация с корените на картата на тъкача се казва, че помага при борелиоза, пренасяна от кърлежи. Според личния опит, растението и тинктурата от корени също имат много добри ефекти върху астмата поради своите отхрачващи, облекчаващи кашлицата и бронхогенни свойства.

В допълнение японският спор е растението с най-високо съдържание на резервол. Това е вторичното растително вещество, което прави синьото грозде или червеното вино толкова здравословни. Според настоящите изследвания антиоксидантът има превантивен ефект срещу инфаркти, например, защото намалява "лошия" LDL холестерол и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Проучване от 2010 г. също показва, че Reservatrol има антидиабетно действие, като директно противодейства на повишената кръвна захар, защитава бета-клетките, произвеждащи инсулин в панкреаса и увеличава ефекта на съществуващия инсулин. Други проучвания показват, че Reservatrol има благоприятен ефект при заболявания като артериосклероза, артрит, глаукома и някои автоимунни заболявания. Проучванията in vitro показват доказателства за потенциална ефективност при убиването на определени ракови клетки. И поне при експерименти с животни е доказан и ефектът на Резерватрол за намаляване на мазнините. Тестваните мишки показват подобрено освобождаване и изгаряне на мастни киселини от мастните клетки и инхибиран растеж на мастните клетки. Изследване на Charité показа, че активната растителна съставка подобрява паметта на възрастните хора, очевидно дори с началото на болестта на Алцхаймер.

В допълнение към съдовите защитни, имуноукрепващи и инхибиращи рака свойства, Reservatrol също така има и удължаващ живота ефект. Антиоксидантът симулира ограничение на калориите за тялото. При експерименти с животни намаляването на приема на храна е един от най-надеждните методи за подобряване на продължителността на живота и здравето. Резерватрол имитира този ефект без досадно гладуване, като активира същите гени.

Итадори = деликатес

Така че има много причини да се борите с японския спор, като просто го изядете. Дори се отглежда като зеленчук в Азия под името Итадори. В англоговорящия свят той все повече се открива като интересно хранително растение и немските майстори готвачи бавно се осмеляват да се приближат до него.

Особено интересни от кулинарна гледна точка са много младите издънки с кисел вкус, които изникват от земята. Най-добре се събират на височина около 20 см. По външен вид те много приличат на зелените аспержи. Вкусът на дръвника напомня на ревен. И точно като този, той може да се използва и в рецепти. В компоти, сладкиши или конфитюри едва ли забелязвате някаква разлика в оригинала след добавяне на няколко пръски лимонов сок. Но пролетните издънки са подходящи и за пикантни чатни, като варени зеленчуци или като хрупкава добавка към салати. Обелени и потопени в сол, те са интересна храна за пръсти. Избелени и мариновани като кисело зеле, те се считат за японски деликатес. Ако искате да запазите Reservatrol, определено трябва да консумирате издънките сурови, защото растителното вещество е чувствително към топлина. Те растат доста бързо и след това стават дървесни и негодни за консумация. Ако обаче редовно премахвате по-големите стъбла, жизненоважното растение ще продължи да настоява за нови нежни издънки. Дори през зимата можете да приберете свежи издънки с няколко парчета корен в саксията в топлата стая.

Подобно на ревента, резенето също съдържа оксалова киселина, която свързва калция от тялото със себе си. Следователно хората с остеопороза или бъбречни проблеми трябва да ядат само малки количества от него. В противен случай при консумация на японски спор от здрави почви едва ли се очакват странични ефекти, но бременните жени не се препоръчват да ги консумират.

Knotweed през зимата

Също така е важно да се знае, че растенията могат да абсорбират тежки метали и токсини от почвата в големи количества, поради което те също се използват на някои места за почистване на замърсени почви. За да не се отровите, когато ядете диво събрани растения, трябва да погледнете внимателно къде събирате и да избирате само естествени места, където замърсяването на почвата може да бъде изключено. Освен това, когато събирате, трябва да се уверите, че не допринасяте за нежеланото разпространение на растението, тъй като всяко малко парче корен може да поникне отново.

Дори в плевелната градина японският спор има по-тежки условия. За да сте сигурни, че не се разпространява неконтролируемо, той се отглежда само в саксии. Въпреки това, възелът в клетка също предлага изобилна реколта и ако това не е достатъчно, можете също да се върнете към многобройните растения в района и по този начин да помогнете малко за съдържанието на това растение. Забавлявайте се, опитвайки рецептите.

Щастливи диви билки!
Градината на плевелите

(в) Mandy Bantle 2014

Пролетни ролки Itadori
Изсипете вряща вода върху пакет от тънки стъклени юфка и ги оставете да стърчат 10 минути. Обелете шепа пресни пролетни издънки от японски спор и нарежете на фини ивици. Поставете половин шепа фино претеглени пиле или магданоз, 3 супени лъжици венчелистчета от глухарче, 2 супени лъжици накълцан пролетен лук и 4 супени лъжици настърган морков в купа и разбъркайте добре с отцедените макарони. Накиснете листове азиатска оризова хартия в топла вода за около 15 секунди, докато станат податливи, напълнете с купчина смес от юфка и сгънете в пролетно руло. Охладете за четвърт час и сервирайте със сладък и лют азиатски сос.

Пролетно суши (приблизително 3 ролки)
Пригответе 125 г ориз суши, съгласно инструкциите на опаковката и оставете да се охлади. Сложете 1 супена лъжица оризов оцет с ½ супена лъжица захар и ½ чаена лъжичка сол да заври за кратко и овкусете ориза с него. Поставете 4 големи листа от див чесън, които се припокриват, върху подложка за суши на руло и върху него натиснете слой ориз с дебелина около ½ cm. По средата и в средата поставете от 3 до 4 тънки, сурови, бланширани или мариновани пролетни издънки на японски спор. Оформете цялото нещо на руло за суши и нарежете на парчета с размер хапка. Сервирайте със соев сос и уасаби.

Сладко от възли
Нарежете около един килограм безлистни пролетни издънки от възли на парчета 2 см и оставете да къкри със 100 г захар, 50 мл вода и щипка сол на слаб огън за 20-30 минути. Налейте горещо в стерилизирани буркани.

3 мисли за „Японски спор ... ползите от нежеланите натрапници! "

Уважаеми градинари на диви билки,

Даден е и поводът (нищо не може да се намери в Интернет) на въпрос: Защо никой не засажда японския дрян в саксия на терасата, не събира издънките, които загиват през есента, в контейнер, защитен от бягство, до дървата за огрев и ги изгаря в камината, след като изсъхнат Kindling. И скоро ли ще имате много зелено на терасата отново следващата пролет? Или дори в окачена кошница в зимната градина?

Ще бъде любопитно да разбера дали не сте мислили за това преди,
С Най-Добри Пожелания,
Барбара Кюне

Здравей, Барбара,
идеята е добра, вече бях мислил същото. Но практическият тест за съжаление показа, че възлият не работи толкова добре, колкото разпалването. Той свети повече, отколкото гори и не е запалил огъня. След като пожарът наистина започне, можете да го поставите доста добре. Кухите дръжки обаче също се изразходват много бързо. По време на моя опит за лагерен огън, възлият също много пушеше. Бях прясно събрал лигнифицираните дръжки от миналата година. Изглеждаха много сухи, но може би не бяха напълно, тъй като през последните няколко дни валеше от време на време. Очаквам с нетърпение по-нататъшни опити и препоръки от читателите ...

Здравей, Барбара, точно това направих вчера! Но на първо място искам да започна кулинарни експерименти, току-що намерих страхотни рецепти тук, на този уебсайт. Моят малък вид подпалване е само капка в океана и може да има само символичен ефект. Употребата като енергийна култура очевидно изобщо не се разглежда. Вместо това палмовото масло попада в нашите резервоари и върху нашите чинии, а земеделието произвежда все повече енергийни култури вместо храна. Когато разглеждам индустриалните паркове на зелената поляна или в града някои битови сгради/гаражи за паркиране и т.н., тогава винаги се сещам за празните площи, пълни с дрянка или други бързорастящи растения. Много се събира! О, има толкова много възможности. Както и да е, ще започна с няколко. How do you say: правете каквото можете, където сте, с това, което имате.
Поздрави, Мартина

Оставете коментар отмяна отговор

Моята нова книга: Chia compact!

Като електронна книга или версия за печат!

Научете повече за CHIA!

Семената, кълновете и издънките на растението чиа са пълни с антиоксиданти, витамини и минерали. Те са и едни от най-добрите растителни източници на полезни протеини и противовъзпалителни омега-3 мастни киселини. Те са ценен източник на фибри и могат да ви помогнат да отслабнете.

Моята нова книга "Chia compact" дава изчерпателен преглед на отглеждането, съставките, ефектите и употребата на семена от чиа и растения от чиа. Обобщението на различните видове приготвяне, както и многобройните разнообразни идеи за рецепти използват детската игра на чиа.

Етикети

Втвърдяване на артериите
астма
Опитай
пречистване на кръвта
Пречистване на кръвта
цъфти
бронхит
Калций
диабет
желязо
противовъзпалително
студ
годни за консумация
ядливи цветя
Февруари
пролетта
жлъчка
токсичен
Велик четвъртък супа
диуретик
Лечебна билка
Лечебно растение
да кашля
повишаване на имунитета
Ухапвания от насекоми
калий
Силициев диоксид
Билково масло
черен дроб
магнезий
Минерали
растения
Рецепти
ревматизъм
салата
отхрачващо
Направи го сам
Микроелементи
Витамин А
витамин Ц
Витамини
Плевели
Плевелна градина
Салата от диво зеле
Диви билки

Интересни връзки

Градина на самообслужване: Онзи ден в градината
Информация и предистория: IKnews
Страхотен комикс всеки ден: принц Фредерик фон Флатер
Онлайн списание всичко за устойчивия живот: Зелени смутита Nahe