Японско меню за Свети Валентин

Член от 22 януари 2014 г.
1 публикации (ø0/ден)

спешно се нуждая от някои предложения от вас. Бих искал да направя меню от 3 ястия за Свети Валентин, толкова съм креативен в тази посока, защото не искам просто да сервирам сушито за основното ястие. Дори с десерта в Япония е обичайно да се пие чай, само манталитетът ни очаква нещо различно, тъй като искам да остана по-традиционен и не искам да раздавам ваниловия сладолед с горещи малини за десерт, очаквам с нетърпение вашите преживявания или идеи освен това чай.

Член от 01/01/2009
1 592 публикации (ø0,37/ден)

посоката "японски" винаги призовава няколко души на сцената, които са много заинтересовани от нея - на което също се разчитам, ако е дадено време.

Но всичко това няма много смисъл без предварителна работа от ваша страна. Тук във форума има толкова много менюта с японско влияние, както и ястия в базата данни. Погледнете какво ви идва на ум, след което можете да го обърнете. Всичко останало е невероятно вискозно и често демотивиращо и за двете страни.

Член от 13 март 2011 г.
15 809 публикации (ø4,45/ден)

погледнете отблизо това като десерт

Член от 16.02.2006 г.
266 публикации (ø0.05/ден)

Мога да препоръчам само сладоледа.

Едамаме, зелените соеви зърна, също са вкусни.
Мисо супата винаги е част от нас.
Ние също обичаме да ядем студения японски спанак със сусам.

Приятно планиране и готвене

Член от 4 декември 2008 г.
634 публикации (ø0.14/ден)

Има и някои идеи за десерти. Напр. тези желе звездички от зелен чай (изглеждат страхотно във формата на сърце).

Като предястие вероятно щях да пия и супа. Напр. това звучи вкусно: японска супа с юфка с пържено тофу.

Винаги можете да започнете отначало

Член от 06/06/2002
19 330 публикации (ø2,86/ден)

Кай определено е от хората, които имат най-добрата представа за автентичната японска храна тук. Но бих могъл да си представя (дори и да разгледам другите предложения), че това всъщност не е желано. Би било хубаво, Зъбна фея, ако можеш да кажеш в каква посока трябва да върви - европеизиран/японски „с докосване“ или наполовина вдясно японски?

Член от 01/01/2009
1 592 публикации (ø0,37/ден)

Джорди, точно моето мнение. Без обратна връзка и някаква собствена предварителна работа или поне допълнителна информация не е възможно да мислите внимателно. И има само диви индивидуални идеи, както преди, които, взети изолирано, постоянно са добре, но са далеч от менюто.

Член от 07/07/2008
15 470 публикации (ø3,41/ден)

TE пише, че липсва креативност.

Трябва да сте много прагматични. просто копирайте меню от японски ресторант. Има някои най-добри ресторанти, които все още имат менюто в мрежата.

Член от 06/06/2002
19 330 публикации (ø2,86/ден)

Член от 14.11.2008 г.
13 001 публикации (ø2,95/ден)

Здравей
Филето от скумрия е много просто, оставя се в едра морска сол за 2 часа, след което се изплаква, 20 минути оризов оцет плюс малко соев сос, отлепете пергаментната кожа, сервирайте с уасабимайо или каквото и да е кисели зеленчуци. е подходящ като предястие, ако не искате типичен японски състав, защото супата ще дойде в даден момент.
поздрав мо

Цитат и отговори

Член от 14.11.2008 г.
13 001 публикации (ø2,95/ден)

Забравих захарта в оризовия оцет. аз вярвам .

Цитат и отговори

Член от 14.11.2008 г.
13 001 публикации (ø2,95/ден)

Кон`ничиха.
е, защото концепцията за менюто е често срещана?

Цитат и отговори

Член от 07/07/2008
15 470 публикации (ø3,41/ден)

Вашето предложение има нещо.

Ориентирането към концепциите на японските менюта не е лесно. тъй като не говоря този език, предпочитам да се задоволявам с "фюжън кухня". никога не би посмял да твърдя, че съм сложил истинско японско меню в чинията.

Член от 16.04.2008
4320 публикации (ø0.94/ден)

Ще нокаутирам няколко японски рецепти, може би има нещо полезно: рулади в японски стил
Туна Татаки
Чаево рамису
Сашими от риба тон

Член от 16 декември 2003 г.
53 004 публикации (ø8,56/ден)

Член от 19 януари 2011 г.
1 публикации (ø0/ден)

Може би бихте могли да направите японско къри? Европейците винаги вкусват много добре. Кърито идва от Индия (о, не * g *), след това англичаните са го променили по свой вкус, а японците са адаптирали английското къри към японското небце. Така че това не е много традиционна, класическа японска кухня, но все пак автентично японско ястие, което е уникално в тази форма.
Също така е много лесно да се приготвите с къри ру от азиатския магазин и ако искате сами да сглобите подправките, мога да ви дам и рецепта за него.

След това още няколко основни неща за японските менюта:
Обикновено не се сервира в няколко курса, но няколко ястия се сервират наведнъж. На първо място, оризът е от съществено значение, той трябва да се разглежда като фокус на ястието. След това има супа и две други ястия. Първото ястие обикновено се състои от месо или риба, а второто ястие може да се състои например от зеленчуци или боб.