Яйчни облаци - облачни яйца - яйце различно

#EggClouds. Тенденцията за закуска ли е в момента.
Можете да го изпробвате - изглеждат наистина страхотно и са истински привличащи вниманието на закуска за двама. Но точките по-визуално, отколкото по отношение на вкуса. Няма значение - изненадайте партньора си.

подготовка

време за печене

около 7 до 10 минути

Порции

съставки

  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица градински кресон
  • Сол пипер

Годни ...

пресен хляб, разбира се. И тогава нашето сладко от горски плодове без семена.

Обичаме да ядем авокадо с него (леко намачкано с вилица, смесено със сол и черен пипер и тире зехтин).
В противен случай всичко пасва на сърцето ви за закуска.
Добър апетит.

подготовка

Яйца в облак

Загрейте фурната до 180 ° C.

Отделете жълтъците от белтъците.

Разбийте белтъците на твърда маса с миксера.

БАКШИШ:
От нашия читател Elli Ge. получихме върха (по-долу в коментарите) да добавим пармезан под белтъците за Яйчните облаци. Много е вкусно и повишава изключително много вкуса. Когато сте разбили хубав, твърд белтък, сгънете пармезана в масата възможно най-внимателно.

Поставете пергаментова хартия върху лист за печене.

Поставете белтъчната маса върху хартия за печене с лъжица. Оформете масата в "облак".
Можете да улесните премахването на Яйчните облаци от хартията за печене след готвене. Следователно трябва леко да намажете пергаментната хартия с масло. В противен случай, в зависимост от покритието на хартията за печене, може да се случи много бързо вашите Яйчни облаци да залепнат след готвене.

Използвайте лъжицата, за да направите кладенче в средата на протеиновата маса.

Поставете внимателно жълтъка в кладенчето, като се уверите, че той не се разтопява.

облачни

Поставете Яйчни облаци във фурната и оставете във фурната на 180 ° C за около 7-10 минути. Стоя до печката, защото моментът от „завършен“ до „изгорен“ е кратък.

Когато облаците от яйца станат златистокафяви, извадете облаците от фурната. Извадете внимателно от хартията за печене и поставете върху чинии.

Съберете нещата

Посолете и пипернете облачните яйца и поръсете с градинския кресон.