Яхния от картофи и тиквички с нарязано на кубчета овчарско сирене
Кремообразната яхния от картофи и тиквички вече се превърна в неразделна част от нашата есенна и зимна кухня на Гризли. Защо? Много просто - яхнията се нуждае само от няколко съставки, без излишни украшения, супер лесна за приготвяне и вегетарианска. В края на краищата, след всичкото това вкусно говеждо месо, то може да бъде вегетарианско при нас от време на време.
Тиквички, картофи и праз гарантират, че нашата яхния е много засищаща и пълна с фибри. Той е кремообразен и все още се квалифицира като лека кухня. Тъй като тиквичките и картофите се пекат предварително във фурната, нашето ястие не е воднисто, а изключително вкусно. А нашите кубчета сирене със сусам от хердер осигуряват тази допълнителна хапка. Между другото, те се пекат във фурната, което прави яхнията от картофи и тиквички почти ястие с едно гърне. И така: супер лесна за измиване храна, която се чувства добре. Насладете се на храненето!
съставки
за 2 порции
- 500 г картофи
- 1 тиквичка
- 1 праз
- 300 мл зеленчуков бульон
- 150 g крем крем
- 1 чаена лъжичка средно люта горчица
- сол и черен пипер
- 1 яйце
- малко брашно
- 100 г хердерско сирене
- Зелено UMAMI
- 40 г сусам
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
подготовка
- Нарежете картофите и тиквичките на филийки, без да ги белите. Поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и смесете със зехтин, сол, черен пипер и зелено UMAMI.
Печете в предварително загрятата фурна (200 °) за около 25 минути. - Нарежете овчарското сирене на кубчета и хляба един след друг в брашно, яйце и смес от сусам и зелено UMAMI. Поставете кубчетата върху лист за печене, застлан с хартия за печене и ги печете през останалото време за печене.
- През това време нарежете праза на тънки пръстени и запържете в олио в голям тиган за 4-5 минути. Деглазирайте цялото нещо с бульона и оставете да къкри покрито в продължение на 6-8 минути.
- След това разбъркайте нишестето с малко студена вода, докато стане гладко, усилете топлината на тигана и разбъркайте разтвореното нишесте. Оставете соса да заври и оставете да къкри няколко минути, докато се сгъсти.
- След това разбъркайте крем крем и горчица в соса и подправете със сол и черен пипер. След това сгънете във фурната зеленчуци.
- Сервирайте яхнията от картофи и тиквички с кубчета хердерско сирене като заливка.
Задушете с кайма
Ако все още ви липсва малко месо в нашата кремообразна яхния от картофи и тиквички, имаме добър съвет за вас: просто 300 г кайма Запържете до ронливост, подправете и оставете да къкри с праза. Това ви дава допълнителна хапка и вкус. И ако искате яхнията да е още по-обилна, просто заменете половината от крема Грюер.
За по-студените дни яхниите, супите и яхниите са идеалното ястие, за да се затоплите отвътре. Ето защо имаме и други добри рецепти за вас: Опитайте нашия Grizzly Con Carne, картофената супа или нашата вкусна супа от цвекло.
- Зелено смути от киви и джинджифил - рецепта за имунната система, за отслабване и детоксикация
- Помага на маслини; l срещу запек Вкус на Koroni
- Преглед на видовете сирене Вкусно
- Зелен сок
- Супа от сирене с кайма, гъби и зелен лук от Lexi1809