Яденето на мазнини ви прави агресивни Проучването доказва промяна в поведението

Индустриалните мазнини не само увреждат сърдечно-съдовата система, но и ги правят агресивни.

От вчера не просто се знае, че хидрогенираните мазнини, така наречените транс-мастни киселини, са вредни за здравето. През 90-те години изследователите показаха, че мазнините, произведени от втвърдяващи се масла в хранителната индустрия, могат да причинят сърдечно-съдови заболявания.

Но сега изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего са установили, че индустриалните мазнини ви ядосват и агресивни. Ръководителят на изследването Беатрис Голомб и нейният екип попитаха 1 000 тествани за тяхната диета и техните стратегии за разрешаване на конфликти. Оказа се, че хората, които се оказват лесно раздразнителни и нетърпеливи, ядат повече индустриални мазнини от останалите.

„Когато човек погълне твърде много транс-мазнини, склонността да бъде агресивен се увеличава“, каза Голомб. Тя препоръчва намаляване на трансмазнините, особено в училищните и затворническите кухни. "Диетата с тези мастни киселини не само засяга здравето на човека. Поведението също се променя."

Трансмазнините се намират главно там, където растителните мазнини са втвърдени, т.е.