Яжте морски зърнастец сурови? - Как да го използвате правилно

Облепихата е не само важен доставчик на витамин С, но и единственият плод, който има нещо специално. Тук можете да разберете какво е това и как най-добре можете да обработите и ядете морски зърнастец сурови.

използвате

Облепихата е бомба с витамин С

Храбът на морски зърнастец често се нарича "върбов трън", чиито плодове осигуряват много здравословни съставки.

    Облепихата е един от растителните видове, които съдържат най-много витамин С. Средното съдържание на витамин С е приблизително 200 до 1000 mg на 100 g и следователно е в пъти по-високо от, например, лимон (приблизително 50 mg на 100 g), поради което морски зърнастец, особено през есента поради увеличеното Рискът от настинка е важна храна за укрепване на защитните сили на организма.

Събирането на морски зърнастец е доста болка. Още по-досадно, когато прясното ...

Най-добре е да ядете плодове от морски зърнастец, подсладени сурови

Плодовете на морски зърнастец могат да се приготвят сурови и след това да се ядат без колебание, така че на теория можете да ги ядете и сурови директно от храста. Въпреки това, подобно на лимон, пулпът е много кисел и семената също съдържат относително голямо количество горчиви вещества. Това е и причината, поради която, за разлика от други плодови продукти, плодовете от морски зърнастец много рядко могат да се купуват пакетирани и често се предлагат само в преработена форма (например като сок или конфитюр). Ако обаче имате на разположение пресен морски зърнастец, можете да го обработите по различни начини.

  • Поради високото съдържание на киселина, най-добре е да добавяте малко сладост всеки път, когато го използвате, например като използвате малко мед, захар, стевия или други сладки плодове.
  • Плодовете от морски зърнастец се съчетават добре с леки десерти или за закуска, например, когато ги добавяте към мюслито си или гарнирате с тях киселото мляко или ястието си с кварк.
  • Плодовете също се хармонизират добре с аромати на ванилия и/или канела.
  • Можете също така да използвате плодовете по подобен начин на лимоновия сок, като ги изцедите и след това ги използвате за салатен дресинг или здравословни рибни ястия, например.
  • И накрая, плодовете от морски зърнастец също могат да бъдат обработени като боровинки за ястие от месо, като по този начин трябва да сте сигурни, че или не използвате твърде много плодове, или че балансирате киселинността със сладостта.