Изследвания: Твърди се, че тези видове сирена ви помагат да отслабнете

Проучването показва: сиренето може да ви помогне да отслабнете

Докато често се смята, че сиренето уврежда нивата на холестерола, изследванията показват, че яденето на сирене всъщност може да защити сърцето. И очевидно може да помогне за здравословно отслабване, както са установили ирландските изследователи.

Отслабнете правилно

Здравните експерти продължават да предупреждават да отслабвате неправилно. Ако искате да намалите теглото си без йо-йо ефект, трябва да променяте последователно диетата си в дългосрочен план. Човек има най-голям шанс за успех с постоянна диета с по-малко калории. Полезно е да разчитате на определени храни, които служат като продукти за отслабване. Очевидно сиренето също е една от тези храни, както установиха изследователи от Ирландия.
Според научните изследвания сиренето е много по-здравословно, отколкото често се предполага. Ирландските изследователи сега са установили, че яденето на сирене очевидно може да помогне и при отслабване. (Image Printemps/fotolia.com)

Сиренето е по-здравословно от очакваното

Много хора смятат сиренето за доста нездравословна храна, за която освен всичко друго се твърди, че допринася за по-високите нива на холестерола. Но научните изследвания показват, че млечният продукт е значително по-здравословен, отколкото често се предполага.

Учени от САЩ наскоро откриха, че специални видове сирена могат да предпазят от рак на черния дроб.

И британски изследователи откриха в проучване, че консумацията на мазно сирене - противно на това, което се смяташе - не увеличава риска от инфаркти и инсулти.

Проучване на ирландски учени сега показа, че сиренето не води непременно до повишаване на холестерола. Освен това яденето на сирене може дори да накара хората да отслабнат.

Повишена консумация на наситени мазнини

За своето проучване изследователите от Университетския колеж в Дъблин анализираха ефектите от консумацията на сирене от общо 1500 участници от Ирландия.

Целта беше да се оценят настоящите диетични насоки, които предупреждават, че яденето на сирене (с високо съдържание на наситени мазнини) влияе на риска от развитие на висок холестерол в кръвта.

Лекарите публикуваха резултатите от своето проучване в списание "Хранене и диабет".

„Установихме, че високата консумация на сирене води до значително по-висок прием на наситени мастни киселини в сравнение с хората, които не ядат сирене“, казва ръководителят на изследването д-р. Ема Фини в комуникация.

Според автора обаче няма разлика в наблюдаваното ниво на LDL холестерол.

По-малко тегло чрез консумация на сирене

Изследователите подозират, че комбинацията от хранителни вещества в сиренето помага да се компенсира увеличената консумация на наситени мазнини.

Приемът на мляко от сиренето дори оказа положителен ефект върху така наречения индекс на телесна маса (ИТМ).

Освен това консумацията води до по-малки размери на талията и корелира с по-ниско кръвно налягане, добавят учените.

Цялата диета трябва да бъде изследвана по-отблизо

Разбира се, корелация не означава автоматично причинно-следствена връзка в този ефект, казват експертите.

Така че не можете да кажете със сигурност, че яденето на сирене има положителен ефект върху холестерола или теглото.

Сиренето е само малка част от пъзела, трябва да разгледаме човешкото хранене като цяло, обясняват авторите.

„Не само трябва да разглеждаме самите хранителни вещества, но и матрицата, в която ги ядем“, казва Фини.

Консумацията на продукти с ниско съдържание на мазнини води до повишен прием на въглехидрати

По ирония на съдбата изследователите също установяват, че консумацията на нискомаслено кисело мляко и мляко води до по-висок прием на въглехидрати.

Причината и следствието обаче биха могли да работят по друг начин тук.

Ако хората консумират повече въглехидрати, те биха могли да са склонни към нискомаслени млечни продукти, предполагат учените.

В резултат на това може да искат да отслабнат.

Необходими са повече изследвания

Би било наистина интересно да се види как това проучване се репликира с по-голям размер на извадката и в различни части на света, казват авторите.

Тъй като културата и географията имат голямо влияние върху храненето. Засега не е ясно дали ирландската диета е довела до тези резултати.

Може би по-рано предполаганите негативни ефекти на сиренето са просто преувеличени, добавят експертите. (като, реклама)

Информация за автора и източника

Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.