Изследването потвърждава, че средиземноморската диета е здравословна

Американско проучване потвърждава, че средиземноморската диета е здравословна и дори може да забави процеса на стареене.

Текущи резултати от изследвания на средиземноморската диета и дължината на теломерите - централен параметър на стареенето. Зехтин, много зеленчуци и риба: фактът, че средиземноморската диета е здравословна е нещо, което говори за добрата й репутация не само сред гастрономите, но и сред медицинските специалисти. По-специално по отношение на превенцията на сърдечно-съдови заболявания и рак, се смята, че средиземноморската диета е здравословна и особено ефективна по отношение на превантивната модификация на начина на живот.

средиземноморската

Средиземноморска диета и теломери

В хода на наскоро публикувано проучване американските учени стигнаха до дъното на този факт - не без успех! Досега не е имало изследвания за възможен ефект на тази диета върху дължината на нашите теломери. Последният се счита за централен биомаркер на стареенето. Всъщност учените от Brigham and Women’s Hospital (BWH) се натъкнаха на изключително чувствителна връзка: Храната, която се консумира в средиземноморските страни, удължава крайните краища на хромозомите - теломерите.

Забавеното скъсяване на теломерите показва, че средиземноморската диета има положителен ефект

Теломерите са повтарящи се ДНК последователности, които са разположени в края на нашите хромозоми и по този начин стабилизират хромозомната структура. С всяко клетъчно делене - т.е. в хода на стареенето - тези „защитни капачки“ в края на нашите хромозоми се скъсяват. По-късите теломери означават намалена продължителност на живота и повишен риск от свързани с възрастта заболявания. Дългите теломери, от друга страна, показват дълъг живот. Обстоятелства като стрес или възпаление могат да ускорят процеса на скъсяване на нашите теломери. Според тази, проведена в Bringham and Women’s Hospital, средиземноморската храна може да спре този процес и по този начин да намали риска от заболявания на старостта.

За американското проучване бяха оценени хранителните навици и данните за здравето на около 4600 здрави жени. „Според нашите констатации това е най-голямото изследване, изследващо връзката между средиземноморската кухня и дължината на теломерите при здрави жени на средна възраст“, ​​обяснява Immaculata De Vivo, професор в BWH и Харвардското училище за обществено здраве. "Нашите резултати още веднъж подчертават ползите за здравето от средиземноморската диета."

„Нашите открития показват, че здравословното хранене обикновено се свързва с по-дълги теломери. Най-силната асоциация обаче беше видима при онези жени, които ядяха средиземноморска храна “, казва Марта Кроус-Бу, първият автор на изследването. Сега задачата е да разберем кои компоненти на средиземноморската кухня са отговорни за тези свойства, казва De Vivo.