Betterhaushalten.de

Чорап: Доматите трябва да се съхраняват при 14 ° C до 16 ° C на тъмно място. Важно е да извадите доматите от опаковката им веднага, но никога не отстранявайте стъблото и цветната основа. Също така е важно доматите да се съхраняват отделно от другите плодове или зеленчуци.

Произход и външен вид

Доматът произхожда от Южна Америка, по-точно от перуанските Анди. Вероятно испанците и италианците бяха първите европейци, които имаха домати в менюто си. Едва в началото на 20-ти век доматите стават известни като храна в Германия. Има оребрени, удължени и кръгли домати. Има и домати в различни цветове. В допълнение към обичайните цветове като червено, оранжево и жълто, те се предлагат и в много екзотични цветови варианти като черно или лилаво.

използване

Доматът може да се използва по много начини в кухнята. Може да се яде сурово или да се правят салати. Варените домати също са чудесна основа за супи или сосове. Доматът се използва и в индустрията за производство на доматено пюре, прах или сок, както и доматен кетчуп или консервирани домати.

Сезон и покупка

От малки коктейлни домати до големи домати от бифтек, от жълто до мраморно червено: голямото разнообразие от домати ви кани да се насладите и да опитате, особено през летните и есенните месеци. Има свежи местни домати от юли до октомври. Когато купувате, трябва да се уверите, че доматът е твърд и невредим.

Съхранение

Доматите трябва да се съхраняват при 14 ° C до 16 ° C на тъмно място. Важно е да извадите доматите от опаковката им веднага, но никога не отстранявайте стъблото и цветната основа. Също така е важно доматите да се съхраняват отделно от другите плодове или зеленчуци.