Детлеф Хасе

Моята музика - информация - забавление

Начална страница
Тахелес
News & Co.
Домакински съвети
Кратки истории
- Прочетете бързо
- Часът на приказките на Детлеф
- Поезия
- Криминален трилър
- Мистерия
Митове
- Митове от цял свят
- Зловещи митове
- Хранителни митове
- Митове за здравето
Отново се смейте
Моите рецепти
- Любимите ми ястия
- Международни специалитети
- Ястия на скара и време за парти
- Яхнии
- десерт
- Диетична кухня = лека кухня
Моите видеоклипове и музика
За мен
Книга за гости
Контакт
Защита на данни
отпечатък

Не е страхотен акт, но изискан и вкусен. Ето как намирам италианските свински пържоли. Скъпа приятелка дълго ми каза тази рецепта.

4 парчета свински котлет
4 парчета пресен градински чай
2 супени лъжици каперси (без инфузия)
2 парчета конхинос нарязани
Листа от салата за гарнитура
Багет с чесън по желание

4 супени лъжици сухо бяло вино
1 супена лъжица кафява захар
2 супени лъжици необработен зехтин
1 чаена лъжичка дижонска горчица

4 парчета свински котлет
4 парчета пресен градински чай
2 супени лъжици каперси (без инфузия)
2 парчета кончинос нарязани
Листа от салата за гарнитура
Багет с чесън по желание

4 супени лъжици сухо бяло вино
1 супена лъжица кафява захар
2 супени лъжици необработен зехтин
1 чаена лъжичка дижонска горчица

Първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете мазнината от котлетите и да ги поставите в голям съд. Покрийте всеки котлет с градински чай. Също така разпределете каперсите и ситно нарязаните конхиноси отгоре.
Смесете виното, захарта, зехтина и горчицата в чаша, залейте котлетите и след това ги мариновайте покрити със стреч фолио за 2 часа.
Сега загрейте скарата на дървени въглища или скарата на фурната. Отцедете котлетите и запазете маринатата. Печете котлетите на силен огън за 5 минути от всяка страна, след това печете на умерен огън или жар в средата на фурната за още 10 минути, като от време на време обръщате, докато омекнат и готвят. Четкайте с марината отново и отново.

Украсете със салата и сервирайте с чеснова багета.