Истината за хранителните добавки

Бизнесът с хранителни добавки процъфтява в световен мащаб: цветните хапчета с големи обещания сега ви се предлагат не само в дрогериите, но и в дискаунтерите, в интернет магазините и на кафе-пътувания. Ако вярвате в пророчествата на рекламата, голяма част от населението скоро ще умре от болести, причинени от недостиг на витамини. Фактите са различни: почвата не е нито изчерпана, нито храната ни съдържа все по-малко хранителни вещества. Германия не е страна с недостиг на витамини. И затова обикновено не се нуждаете от никакви допълнителни хранителни добавки. Много хора просто поглъщат такива продукти с убеждението, че правят нещо добро за себе си - според девиза „Много помага много“.

Преди 50 години ситуацията беше различна. След войната наистина имаше широко разпространен дефицит на витамини в Германия. Днес тези дни свършиха, но ние сме заблъснати от детството за важността на витамините и минералите. Поради съвестта си мнозина прибягват до тези продукти: Популярността на витаминните препарати е резултат от години на възпитание.

Хранителните добавки не са лекарства

Диетичните добавки съдържат хранителни вещества като витамини, минерали или други вещества с хранителен физиологичен ефект в концентрирана форма. Те ви се предлагат под формата на капсули, таблетки или прах, които са типични за лекарствените продукти. От правна гледна точка обаче не става въпрос за лекарства, а за храна. Затова за разлика от фармацевтичните продукти те не преминават през процедура за одобрение, при която се проверяват ефективността и безвредността. Те се използват за допълване на вашата диета, но по никакъв начин не са предназначени за предотвратяване, лечение или облекчаване на заболявания. Трябва да намерите тази информация на опаковката на хранителните добавки:

търговското описание "хранителни добавки"
характерните хранителни вещества, например "с калций и витамин D"
списък на съставките
индикация за препоръчителния дневен прием
предупреждение: "Препоръчителният дневен прием не трябва да се надвишава."
съветът, че хранителните добавки не са заместител на балансираното хранене
бележка за съхраняването му на място, недостъпно за деца
Хранителна информация и информация за покритието на изискванията в проценти на дневно количество
най-доброто преди датата
количеството
името или фирмата и адреса на производителя

Отворете очи в аптеката

В аптеката често се създава впечатлението, че това са сериозни, тествани и одобрени продукти с доказан ефект, което има за цел да оправдае особено високата цена. Попитайте конкретно по какво се различава от продуктите на други търговци, като дрогериите.

Опасности за здравето от високи дози витамини

С витамините също зависи от дозата. Например бременните жени не трябва да консумират твърде много витамин А. Дори и с естествената диета трябва да внимавате и да избягвате храни, които са особено богати на витамин А, като черен дроб. Витаминът може да навреди на нероденото дете. Не трябва да предозирате и витамин D, в противен случай има увреждане на бъбреците. Бета-каротинът увеличава риска от рак на белия дроб при пушачите. Ако приемате високи дози добавки за дълъг период от време, може да има рискове за здравето.

Небезопасна дозировка

Няма препоръчителни количества за вторични растителни вещества като биофлавоноиди или полифеноли. Никой не знае как точно работят, ако са погълнати изолирано, а не чрез храна.

Кога хранителната добавка има смисъл?

Лош ядещ: Ако вашето малко дете е лошо ядещо или ако детето ви не вкуси почти нищо здравословно, тогава да му приготвите всичко в едно може да има смисъл. Не забравяйте да получите съвет от педиатър. Продуктът трябва да е подходящ за деца на подходящата възраст.

Хората с нарушения на усвояването на мазнини, например панкреатични заболявания или хронични възпалителни заболявания на червата като болест на Crohn (хронично възпаление на чревната лигавица), могат да развият дефицит на мастноразтворими витамини. Те включват например витамини А, D и Е. Възрастните хора често страдат от дефицит на витамин В12. Една от причините за това е, че възрастните хора понякога вече не могат да усвояват и витамина. Веганите също са често засегнати, тъй като животинските храни са добър източник на витамин В12. Вашият лекар може да определи нивото на В12 и да Ви посъветва как да го замените.

Моят личен съвет: естественият оригинал винаги е най-добрият

Никое хапче, независимо колко сложно е произведено, не достига коктейла от жизненоважни вещества, намиращи се в плодовете и зеленчуците. Една ябълка съдържа над 300 различни съставки, които поддържат тялото ви здраво и във форма. Хапчетата и прахът винаги имат недостатък. Освен това съществува риск отделните съставки в хранителните добавки да са с много високи дози и по този начин да доведат до рискове за здравето. Днес е доказано, че витамините се използват най-добре от тялото ви, когато ги абсорбирате в естествената им комбинация - т.е. в парче плод или прясно приготвена салата.