Искате да отслабнете Яжте въглехидрати! Здравословно хранене 2020

Въглехидратите нямат най-добрата репутация за отслабване. Смята се, че излишните въглехидрати във вашата диета са сигурен начин за напълняване. Рязкото намаляване на въглехидратите обаче обикновено не води до нищо добро. Какво количество въглехидрати може да се консумира без да навреди на фигурата и какво води до диета с ниско съдържание на въглехидрати?

Какво представляват въглехидратите?

По-специално въглехидратите са основният източник на енергия за нашето тяло. За човек с нормално тегло те трябва да съставляват 60% от диетата. Ако погледнете "здравната пирамида" на известната средиземноморска диета по света, можете да видите, че тя се основава на хляб, зърнени храни и бобови растения и зеленчуци и плодове точно над нея. На върха на пирамидата има прости въглехидрати - има малко. В допълнение към енергийното снабдяване, въглехидратите участват в синтеза на ензими, хормоните помагат за усвояването на важни микроелементи като желязото. Въглехидратите от растителната храна са от съществено значение за чревната флора и също така премахват вредните вещества от тялото.

Колко въглехидрати са ви необходими, за да не напълнеете?

Въглехидратите са два вида: прости и сложни. Простите или бързи въглехидрати включват глюкоза и фруктоза. Те се намират в захар, сокове, газирани напитки, плодове, сушени плодове, плодове, мед, сладолед, сладкарски изделия и др. Около 60 грама захар на ден е норма за всеки, който иска да отслабне, но не повече от 100 грама.

Сложните въглехидрати се делят на дизахариди и полизахариди. Последните включват фибри и нишесте. Дневната сила на нишестето е 250 до 300 g, нормата за целулозни тъкани 20 до 40 g. Сложни или бавни въглехидрати се съдържат в зърнени храни, зърнени храни, бобови растения, зеленчуци и плодове.

Кои са опасните диети с ниска диета?

Наистина ли човек отслабва, когато намалява количеството въглехидрати в диетата си? С голяма вероятност - да, но тук е необходимо да се спази мярката, тъй като строгите ограничения могат да причинят сериозни здравословни проблеми. Най-известните диети с ниско съдържание на въглехидрати са диетата на Робърт Аткинс, диетата на Пиер Дюкан, диетата от Кремъл, японската актьорска диета и много други. Основният принцип за отслабване на такива диети се основава на факта, че с ограничено количество въглехидрати тялото започва да изгаря мазнините. И какво наистина се случва?

Да, мазнините наистина се „изгарят“, но не напълно, а с образуването на голям брой кетонни тела, които стават вредни за бъбреците и други органи. Ако сте били на диета с ниско съдържание на въглехидрати дълго време, може да получите следните неприятни симптоми:

Летаргия и умора;
Нарушение на съня;
Проблеми с червата;
Влошаване на кожата, ноктите и косата.

Към помощта на диети с ниско съдържание на въглехидрати може да се прибегне в изключителни случаи и за кратко време (не повече от 2 седмици).

Какви въглехидрати ще ви помогнат да отслабнете

Странно е обаче, че въглехидратите не могат всички да допринесат за загуба на тегло, а само бавно. Те помагат да се поддържа чувството за ситост за дълго време. Затова не забравяйте да включите пълнозърнести храни, макаронени изделия от твърда пшеница и бобови растения във вашата диета. И за да може тялото да има достатъчно време да използва калориите, по-голямата част от въглехидратите трябва да се консумират през първата половина на деня.