Това, което професионалистите от Байерн поставят на масата: готвачът на FCB Алфонс Шухбек в интервю

Едва ли някой друг готвач е толкова известен в Германия като Алфонс Шухбек. Днес ние свеждаме кухненския професионалист до работата му като експерт по спортно хранене и готвач на екип във FC Bayern Munich. Срещнахме родното Траунщайнер за интервю и изискахме от него хранителния план на професионалистите от Байерн. Той ни даде и няколко полезни съвета и рецепти за всички любители спортисти, които не искаме да ви откажем.

Баварският готвач в своята стихия.

Г-н Schuhbeck, за какво трябва да внимават младите играчи, що се отнася до храненето?

„Диетата на спортистите трябва да бъде разнообразна и балансирана. За да се представят с пълен капацитет, играчите се нуждаят от висококачествени протеини и витамини. В идеалния случай получавате такива от различни видове зеленчуци с различни цветове. Най-добрият начин за набавяне на въглехидрати е от картофи, ориз или тестени изделия. "

Как изглежда един типичен план за хранене във ФК Байерн?

Имате ли няколко прости съвета за рецепти, направете си сам за играчи, които не обичат да бъдат приготвяни и също не са много запознати с темата?

Какъв съвет бихте дали на любители спортисти, които отиват на тренировка веднага след работа. Има ли идеалната закуска между храненията, която дава сила, но не е твърде тежка в стомаха?

„Бих препоръчал банан или кисело мляко с овесени ядки. Можете също така да приготвите мюсли с плодове. В резултат на това тялото не е стресирано твърде силно и след това можете да се храните правилно след тренировка. След това отново: много протеини, защото тялото или клетките могат да усвоят това добре след тренировка. "

Коя е перфектната спортна напитка?

„Затова пия предимно негазирана вода. Не мисля много от всички плодови напитки, защото в тях има твърде много захар. Но можете да изстискате портокал, лимон или джинджифил във водата, например, това е хиляда пъти по-здравословно. "