Информация за желязната расаяна

Аюрведичното желязо Rasayana покрива необходимите нужди от желязо с прием на две таблетки дневно (1 таблетка съдържа 7 mg желязо). В допълнение към желязото, желязната расаяна съдържа различни билки. От една страна, те трябва да подобрят усвояването на желязо в червата.
Освен това тези билки имат ефект върху метаболизма на желязото. Така че не само абсорбцията в червата, но и по-нататъшният транспорт до органите и клетките е повлиян положително. Освен това, тези допълнителни билки помагат за отвеждането на отпадъчните продукти от тялото, което може да попречи на усвояването на желязото.
В крайна сметка целият метаболизъм е повлиян положително, така че метаболитните нарушения, както често се случват с други железни препарати (особено запек или гадене), обикновено не се появяват и следователно препаратът се понася добре.

Информация за желязото

Желязото е един от най-важните микроелементи, от които тялото се нуждае всеки ден, за да изпълнява функциите си и да ни поддържа здрави
придобивам.
Количеството общо телесно желязо е около 3,8 g за здрав мъж и около 2,2 g за здрава жена.

Това са:

приблизително 65-70% в хемоглобина
около 10-12% в миоглобина
приблизително 10-15% във феритин
много малко в трансферина

Желязото е необходимо за функцията на всички клетки.
Основните функции на желязото са:

Съхранение на кислород в кръвта и транспортиране на кислород през кръвта от белите дробове до всички тъкани
Съхранение на кислород в мускулите
като компонент на различни протеини и ензими, т.е. важно за защитата срещу свободните радикали и за защита срещу инфекции.

Микроелементи

Микроелементите са хранителни вещества, които понякога се намират в много малки количества (в следи) в човешката тъкан и в храната. От медицинска гледна точка тялото се нуждае от по-малко от 50 mg на ден, за да поддържа важни физиологични функции в тялото. Някои от микроелементите са от съществено значение, т.е. те са част от органната система или недостатъчното им снабдяване води до нарушаване на важните функции на тялото или дори до физиологични увреждания.

Понастоящем следните микроелементи се считат за съществени:
Желязо, йод, мед, манган, цинк, кобалт, молибден, селен, хром, калай, ванадий, флуор, силиций и никел.
Като компоненти на витамини, ензими и хормони, микроелементите участват в голям брой метаболитни процеси.

Хемоглобинът е съдържащият желязо червен кръвен пигмент в червените кръвни клетки (еритоцити). Подобно на миоглобина, хемоглобинът е от съществено значение за транспорта на кислород в тялото. Когато червените кръвни клетки достигнат края на живота си, те се разграждат в далака и черния дроб и хемоглобинът и желязото се рециклират. Когато човек се изследва за възможен дефицит на желязо, наред с другото се определят хемоглобин (Hb) и средните нива на хемоглобин в еритроцитите. В случай на дефицит на желязо и двете стойности обикновено са по-ниски.

Миоглобинът е протеин с висок афинитет към кислорода. Миоглобинът се намира в клетките на сърцето и скелетните мускули, т.е. в мускулите, които могат да се движат по желание, като мускулите на главата и шията, сърцевината, мускулите на ръцете и краката. Миоглобинът също така придава на мускулната тъкан червения цвят. Биологичната функция на миоглобина е да транспортира кислород в клетката.

Феритинът е протеин, който може да свързва голям брой железни йони. Следователно се нарича също като протеин за съхранение или желязо за съхранение. Намира се главно в черния дроб, далака, чревната лигавица и в костния мозък. Концентрацията на феритин в кръвния серум дава ясна индикация за общия запас от желязо в организма. Ето защо стойността на феритина също се определя, за да се изследва възможен дефицит на желязо. Обикновено тя е по-ниска в случай на дефицит на желязо (но може да бъде увеличена и в случай на възпаление).

Трансферитин

Трансферинът е транспортен протеин за желязо в кръвта. Заредените железни йони преминават през чревната лигавица в кръвта и там се свързват с трансферина, транспортират се и след това се освобождават до хемоглобин, миоглобин и феритин. Ако има дефицит на желязо (ако желязото не се абсорбира или запасите от желязо са изчерпани), стойността на трансферина се увеличава.

Метаболизъм на желязото

Срокът Метаболизъм на желязото включва всички процеси, при които желязото се абсорбира, транспортира, разпределя и накрая отново се екскретира в тялото. The Микроелемент желязо се поглъща чрез храната.
В храната се крие като двувалентно, така нареченото хем желязо и като тривалентно, така нареченото не-хем желязо пред. Тривалентното не-хем желязо не може да се абсорбира директно в дванадесетопръстника, където се получава абсорбция на желязо. Първо трябва да се редуцира до двувалентно желязо. Това се прави, наред с други неща витамин Ц, Което обяснява защо лекарите често препоръчват допълнителен прием на витамин С за лечение на дефицит на желязо.
От друга страна, двувалентното хемово желязо може да се абсорбира директно от чревните клетки в тънките черва.

Чревните клетки използват желязо Ferroportin инс Кръвна плазма транспортирани и там до Трансферин обвързан. След това трансферинът транспортира желязото до различните тъкани. Тялото губи около 1-2 mg желязо всеки ден чрез потта, урината и отхвърлените клетки, но други вещества също играят роля в метаболизма на желязото Мед, манган, витамин В12 или фолиева киселина важна роля. Ако има дефицит на тези вещества, обикновено има и дефицит на желязо.

Изискване за желязо

Тялото се нуждае от около всеки ден 1-2 mg желязо, което е резултат от естествената загуба на желязо чрез пот, урина и зацапани клетки. Жените в детеродна възраст имат нужда от чуване на желязо, около 3-4 mg всеки ден, тъй като те губят много желязо през месечния си менструален цикъл. Въпреки това, тялото може да използва само желязото, доставено чрез храната приблизително 10-20% запис, къде двувалентно хем желязо се усвоява по-добре (15-35% от доставеното количество) от тривалентно нехемно желязо (5-15% от доставеното количество).
Следователно Швейцарското общество за хранене дава следните препоръки за дневния прием на желязо.

деца	Момичета 15 mg	Момчета 12 mg
Тийнейджъри	Момичета 15 mg	Момчета 12 mg
Възрастни	Жени 15 mg	Мъже 10 mg
Бременни жени 30 mg
Кърмене 20 mg

Недостиг на желязо

Дефицитът на желязо е един от най-честите симптоми на дефицит в световен мащаб. Човек говори за недостиг на желязо, когато съдържанието на желязо
се понижава в организма. В този случай различни стойности (феритин, хемоглобин и
Трансферин). Желязодефицитната анемия, от друга страна, се използва, когато анемията се появи в допълнение към дефицита на желязо. Анемията засяга способността на кръвта да доставя тъкани с достатъчно кислород. Това означава, че вече няма достатъчно червени кръвни клетки (оттук и терминът анемия) и по този начин способността на кръвта да абсорбира кислорода намалява. Съответно се появяват най-разнообразните симптоми. Те обаче са доста неспецифични, така че е препоръчително изясняване от лекар.

Недостигът на желязо от аюрведическа гледна точка

Аюрведа прави разлика между различните форми на дефицит на желязо. Забързаният и състезателен начин на живот в западния свят натоварва много нервната система и извежда Вата и Пита от равновесие. Тези дисбаланси
нарушават усвояването и метаболизма на желязото; Освен това микроелементите се разграждат твърде бързо, особено когато Pitta е увеличена.

От аюрведическа гледна точка на запад има недостиг на желязо поради дисбалансите на Вата-Пита или Пита-Вата. Съставът на аюрведичната желязна расаяна е съобразен с тези дисбаланси, така че желязото може лесно да се абсорбира и препаратът обикновено се понася добре. В Аюрведа много често се комбинират различни растителни препарати, за да се подобрят или засилят ефектите. В случай на дефицит на желязо, концентрат на Амалаки (съдържа витамин С, стимулиращ усвояването, а също така успокоява питата в храносмилателния тракт) или билковото вино със стафиди (санскрит: Draksha Arishta) може да подпомогне усвояването на желязо в червата, така че желязото от двете желязни расаяни както може да се усвои по-добре от храната.

Симптоми на дефицит на желязо

Следните симптоми могат да показват недостиг на желязо
или посочват желязодефицитна анемия:

умора
Спад в производителността
Затруднено концентриране
Липса на задвижване
главоболие
раздразнителност
нервност
депресивно настроение
Метеорологична чувствителност
груба кожа
Бразда в ноктите
Пукнатини в ъглите на устата
Сърцебиене (напр. При леко физическо натоварване)
Задух
запек
Счупена коса
Косопад

Тези симптоми обаче са доста неспецифични. Тоест, не е задължително да има дефицит на желязо, който да доведе до един или повече от тези симптоми. Недостигът на други минерали или витамини и органичната дисфункция също могат да причинят тези симптоми. Поради това е препоръчително да се консултирате с лекар.

Диагностика и лечение

По принцип тялото има способността да компенсира загубата на желязо и повишените нужди от желязо. В тези случаи тялото използва запаси от желязо и приема два пъти повече желязо от нормалното от храната.

За да се определи дефицитът на желязо, обикновено се извършват следните определяния:

Хемоглобин (Hb) - обикновено с нисък дефицит на желязо
Феритин - обикновено намалява при недостиг на желязо, но може да се увеличи и при възпаление
Насищане на трансферин с желязо - обикновено се намалява в случай на дефицит на желязо
Среден обем на еритроцитите (=> размер на червените кръвни клетки), (MCV) - ако има дефицит на желязо, червените кръвни клетки са твърде малки и не могат да транспортират достатъчно кислород. Ако обаче има дефицит на витамин В12, тогава червените кръвни клетки са твърде големи и не могат да абсорбират достатъчно кислород. Въз основа на размера на червените кръвни клетки, лекарят може да определи дали анемията се дължи на дефицит на желязо или дефицит на витамин В12.
Съдържанието на хемоглобин в червените кръвни клетки (MCH) - обикновено намалява в случай на дефицит на желязо

За лечение на дефицит на желязо и желязодефицитна анемия обикновено се препоръчват лекарства, които съдържат двувалентно желязо. Напоследък инфузиите с желязо също стават все по-чести за лечение на дефицит на желязо. Поради това е препоръчително лекарят да изясни дали има железен дефицит или желязодефицитна анемия и кое лечение е най-подходящо.

Кой се нуждае от повече желязо?

Кърмачета, деца и юноши - защото те все още растат
Жени в детеродна възраст - тъй като губят много кръв с месечния си менструален цикъл
Бременни и кърмещи майки - тъй като развиващият се плод се нуждае от много желязо. Кърмещите жени се нуждаят от повече желязо поради високата загуба на кръв по време на раждането (загубеното в процеса желязо трябва да се попълни) и за производството на мляко.
Състезателни спортисти - тъй като има повишена нужда от желязо за високо мускулно представяне
чести донори на кръв - тъй като даряването на кръв ги кара да губят много кръв
с чести диети за отслабване или с хранителни разстройства (напр. булимия) - тъй като тук не се гарантира достатъчна доставка на желязо чрез храната
в случай на едностранно хранене - както и тук, не се гарантира адекватно снабдяване с желязо чрез храната
Вегетарианци и особено вегани - тези хора трябва да внимават да получават достатъчно желязо в диетата си
Пенсионери с намален чревен кръвоток - тъй като способността им да абсорбират желязо (и други хранителни вещества) е намалена
Хора с храносмилателни проблеми и нарушения в стомашно-чревната област - защото и тук капацитетът за усвояване е намален
в случай на честа загуба на кръв поради наранявания - тъй като загубата на кръв е придружена от загуба на желязо
при заболявания като продължителни инфекции или възпалителен ревматизъм - тъй като възпалените тъкани използват повече желязо
ако имате вътрешно кървене поради язви или полипи в стомашно-чревния тракт
ако приемате определени лекарства за ревматизъм и рак и кортизон - те могат да доведат до кървене и по този начин до загуба на желязо

Референтни стойности

По-долу са референтните нива за желязо, феритин и трансферин

Жени	Мъже
желязо	40 - 150 μg/dl	60 - 160 μg/dl
Феритин
до 50 години	25 - 110 μg/l	35 - 215 μg/l
от 50 години	15 - 650 μg/l	5 - 650 μg/l
Трансферин	2,0 - 3,6 g/l	2,0 - 3,6 g/l
Насищане на трансферин	16-45%	16-45%

хранене

Желязо в храните

По-долу е даден избор на храни, които са с високо съдържание на желязо. Цифри в mg на 100 g, взети от швейцарската хранителна таблица.

Мащерка, прясна
Пшенични трици
Тиквени семена
Соя, сушена
Мента, прясна
кедрови ядки
Просо, пълнозърнести люспи
Сусам, обелени
ленено семе
Леща, сушена
Магданоз, пресен
Пшеничен зародиш
Шам-фъстъци
Златно просо
Лисички, сурови
Слънчогледови семки
Нахут, сушен
зелен боб, изсъхнал
Пресен босилек
Овесени трици
тофу
Кайсия, сушена
Розмарин, прясно
Градински чай, прясно
Хрупкав хляб, пълнозърнест със сусам
Хрупкав хляб, ВК с ленено семе
овесена каша
Бадеми
Хрупкав хляб, пълнозърнест
Пшенично брашно, пълнозърнесто
Лешници
Кокосови люспи
Черен салсифициран, суров
Пшеница, пълнозърнести люспи
Фурма, изсушена
Слива, сушена
Пшенично брашно, пушено брашно
Ечемик, перлен ечемик
Пълнозърнест хляб
Спанак, суров
Смокиня, сушена
Ядки
ръжен хляб
Стафида, султана
Швейцарски манголд, суров
Ядкова салата, сурова
Рухброт
Kefe, сурово
Ябълка, сушена
Градински грах, зелен, суров
Бъз, пресен
Броколи, сурови
Крес, суров
Манго, прясно

20-ти
16.
12.5
9.7
9.5
9.2
9.0
9.0
8.2
8.0
7.7
7.6
7.3
6.9
6.5
6.4
6.1
5.9
5.5
5.4
5.4
5.2
4.8
4.5
4.3
4.2
4.2
4.2
3.8
3.7
3.7
3.5
3.3
3.3
3.0
2.9
2.9
2.8
2.7
2.7
2.5
2.5
2.4
2.3
2.2
2.1
2.0
2.0
2.0
1.9
1.6
1.4
1.3
1.2

мляко и млечни продукти

Топено сирене
Мляко на прах
Сирене, твърдо, меко
крема сирене
Маскарпоне
Моцарела
Мътеница
Кисело мляко, а. м. Плодове
Кварк, природа
Мляко, обработено

0.9
0.7
0,1-0,4
0.2
0.2
0.2
0,1
0,1
0
0

месо и риба

Телец; плът
Теле, карантия
Говеждо, месо
Говеждо, черен дроб
Свинско месо
Свиня, бъбрек
Агнешко месо
Пилешко месо
Диво
кон
различни видове колбаси
Кървавица
Наденица от телешки черен дроб
Кренвирш от черен дроб
риба
Морска храна
О, цяло
яйчен жълтък

1,4-3,0
7,9 - 11,5
1,8 - 2,3
7.0
0,5 - 1,7
18,0
1,7 -1,9
0,4 - 1,1
1,8 - 3,0
4.7
0,5 - 2,1
29.4
5.4
3.3
0,1 - 1,4
0,3 - 5,8
1.8
5.5

Информация като изтегляне

Можете също да изтеглите информацията за желязото като PDF документ.