Има билка срещу всичко

Те облекчават болката и възпалението или помагат при отслабване: билки и грудки.

Древна медицина преживява ренесанс

И победителят е: жълт кантарион. От 1999 г. „История за развитие на научната група на науката за лечебните растения“ в университета във Вюрцбург избра лечебното растение на годината. През 2015 г. наградата получава билка, която съдиите определят като „трудно“ лечебно растение.

От една страна се казва, че има подобряващ настроението ефект върху депресивните настроения. Вашето масло също трябва да е противовъзпалително и да работи срещу вируси.

От друга страна, жълт кантарион - както всяко лекарство - също има странични ефекти. Той разгражда други лекарства в организма, защото увеличава действието на основния ензим, който разрушава лекарството. Ако след това билката бъде спряна, се случва точно обратното, а именно опасно увеличаване на останалите лекарства.

Независимо от това, д-р. Йоханес Майер, медицински историк и член на проучвателната група, "че жълт кантарион ще продължи да си създава име". Тъй като екстрактите от него са тествани срещу болестта на Алцхаймер, активната съставка хиперицин дори при терапия на рак. „Когато е изложен на определен светлинен спектър, той образува агресивни кислородни радикали, които могат да убият раковите клетки“, обяснява ученият. Освен това се тестват процедури за убиване на високоустойчиви бактерии с хиперицин.

Докато различни видове жълт кантарион все още са били използвани в медицината в древността - например при изгаряния, ишиас, пикочни пътища и менструални проблеми - средновековните документи се отнасят само до истинския кантарион „Hypericum perforatum“. Още тогава той се използва за лечение на меланхолия, болки в стомаха и слабост на черния дроб и все още е популярно лечебно растение днес и на добри цени.

Лукът - лечебно ястие

Асоциацията за насърчаване на естественото изцеление според Theophrastus Bombastus von Hohenheim или накратко NHV Theophrastus също избира растение със специален ефект всяка година. Асоциацията на лечебните билкови приятели в Германия по-рано беше направила това. След стари познати като градински чай, лайка или коприва, един зеленчук стигна до лечебното растение на годината тази година: лукът.

"Това е един от най-популярните видове зеленчуци в Германия. Но това, което малко хора знаят: лукът е и универсално лечебно растение и следователно лекарство, което е от значение в ежедневието", обяснява председателят на асоциацията Конрад Юнгникел.

Като съставка в храната, лукът има храносмилателен и противовъзпалителен ефект. Според мнението на асоциацията, на него също трябва да се обърне повече внимание като старо домашно лекарство - например като сироп за кашлица, като компрес при болки в ушите, като сок срещу косопад или за облекчаване на ухапвания от насекоми.

От Източна Азия до немски продукти за отслабване

За разлика от тях грудката коняк не е много известна в тази страна. В Източна Азия обаче тя е неразделна част от кухнята. В Япония например се използва като храна от векове.

Брашно, съдържащо глюкоманан, може да се получи от грудката. Този материал за съхранение има изключително силен капацитет на набъбване и поради това често се използва като желиращ агент, диетична добавка и сгъстител.

Напоследък конякът на прах се прочу като диетичен продукт. Тъй като може да набъбне до над сто пъти по-голям от обема си и по този начин да осигури насищане, той също е част от продуктите за отслабване. Японците използват брашното за приготвяне на стъклени юфка, десерти или сладолед.