Картофи с ниско съдържание на въглехидрати от тиквички: направи си сам рецепта

Пържи се тиквички са вкусна алтернатива на висококалоричните картофи, приготвени от картофи. Те са подходящи за диета с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати, но също така са удоволствие без никакви хранителни мотиви, защото са хрупкави, вкусни и бързи за приготвяне. Особено ако имате градина и не знаете какво да правите с наводненията от тиквички, тази рецепта е вкусен начин за обработка на здравословните зеленчуци.

Рецепта за пържени картофи от тиквички

Изненадайте семейството си с тези пържени картофи за вечеря или ги поднесете на приятели като разнообразна закуска!

За пържените картофи от тиквички ще ви трябват следните съставки:

И ето как го приготвяте:

1. Измийте тиквичките и нарежете на пръчици с дебелина колкото пръст. В случай на по-големи или по-стари плодове е препоръчително да се отреже вътрешната зона със семената, защото тя се състои почти изцяло от вода.
2. Изсипете в купа, залейте с олио и подправки и разбъркайте всичко добре.

3. Печете в предварително загрятата фурна на 200 градуса по Целзий за около 20 минути, докато станат хрупкави. Ако тиквичките са много влажни, залепете дървена лъжица във вратата и оставете парата да излезе.
4. Смесете киселото мляко и заквасената сметана с лимонов сок и сервирайте с пържените картофи.

Ако пържените картофи от тиквички не са достатъчно хрупкави за вас, можете да смесите панировка от 25 грама пармезан и 10 грама галета със сол и черен пипер и да поръсите върху тиквичките преди печене. За веган варианта можете също да направите бадемов пармезан сами.

Тиквичките от пържени картофи или филийки също са много лесни за преработка във вкусни зеленчуци на скара!

Бакшиш: Като алтернатива на потапянето с кисело мляко, можете да сервирате картофи от тиквички с домашен кетчуп от цвекло.

Какво правите вкусно от тиквички, когато всички узряват наведнъж през лятото? Очакваме Вашия коментар!

Може да се интересувате и от тези теми: