хранене Германците стават все по-големи и по-големи

В края на трудовия си живот почти три четвърти от немските мъже и повече от половината от жените са с наднормено тегло. Проблемът обаче не се ограничава до работещите хора.

Щутгарт - парче бонбон тук, парче торта там, чаша капучино там - ако го грабнете всеки път, когато се появи възможност, вероятно имате проблем с теглото. Но вие сте в добра компания: 59 процента от работещите мъже и 37 процента от работещите жени в Германия са с наднормено тегло. „Дебелината е толкова широко разпространена в наши дни, че вече не е изключение“, казва Хелмут Хесекер, бивш президент на Германското общество по хранене (DGE) и диетолог от университета в Падерборн. „В трудоспособната възрастова група дебелият е норма.“

В края на трудовия си живот почти три четвърти от мъжете (74,2 процента) и повече от половината от жените (56,3 процента) са с наднормено тегло. На свой ред, около 24,7% от мъжете и 20,7% от жените се считат за затлъстели, пише DGE в 13-ия си доклад за храненето. Цифрите, съдържащи се в доклада, се базират, наред с други неща, на данни от микропреброяването на Федералната статистическа служба от 2013 г.

Хора с индекс на телесна маса (ИТМ) от 30. ИТМ може да се изчисли чрез разделяне на теглото (в килограми) на квадрата на височината (в метри). От ИТМ от 40 се говори за затлъстяване от трета степен - рискът от съпътстващи заболявания като захарен диабет тип 2 или рак е много висок на това ниво. Причините за затлъстяването са известни отдавна, казва Хесекер: „Много хора в Германия ядат твърде много богати на енергия храни и спортуват твърде малко.“ Съветът му срещу вездесъщите изкушения: запишете всичко, което ядете за няколко дни: "Само защото мислите за това, ядете по-малко - и по-съзнателно."

Затлъстяването често започва в утробата

За много хора би имало ефект, ако вземат стълбите вместо асансьора или ескалатора и изминат кратки разстояния пеша, вместо с кола, казва Сигрун Рич, фармацевт от фармацевтичната камара на Баден-Вюртемберг: " Всеки, който иска да отслабне, казва тя, трябва да съчетава здравословното хранене и физическите упражнения възможно най-трайно.

Проблемът обаче не се ограничава само до работещите хора. Много бебета се раждат твърде дебели. Затлъстяването често започва в утробата. Според доклада на DGE през 2010 г. 8,9% от новородените в Германия тежат повече от 4000 грама, 1,2% от децата имат тегло при раждане над 4500 грама - средно те са с повече от един килограм по-тежки от повечето новородени (3-то място), 4 килограма).

За това са отговорни и бъдещите майки. „Бебетата, които са много силни по рождение, са доста ново явление в човешката история“, казва Хесекер. Диетологът го обяснява с факта, че жените стават майки по-късно и по-късно в живота си - и след това вече са напълняли. Първоначалното тегло на майката има по-голямо влияние върху здравето на детето, отколкото наддаването на тегло по време на бременност. Бременните жени, казва Хесекер, трябва да внимават да не консумират твърде много калории: „Поговорката, че бременната жена трябва да яде за двама, не е вярна.“ Потребността от енергия се увеличава само по-късно по време на бременността - „и то само когато бъдещата майка остава физически активен ".

От 18 до 40-годишна възраст мъжете качват средно единадесет килограма

Твърде дебели бебета, твърде дебели деца? В крайна сметка DGE установи положителна тенденция сред децата в училище през последните години: броят на хората с наднормено тегло в тази възрастова група е в стагнация от няколко години. При по-големите деца и юноши обаче нещата изглеждат по различен начин: Според изследване на Тюрингия през учебната 2012/13 година 11,4% от учениците са били с наднормено тегло, когато са започнали училище. В четвърти клас това беше 17,5 процента, в осми клас 20,7 процента.

Това развитие преминава и през по-късните години от живота. Особено мъжете наддават на тегло значително с възрастта: от 18 до 40 години средното тегло е малко под единадесет килограма. Във възрастовата група от 30 до 35 мъжете с нормално тегло вече са в малцинство. Жените с наднормено тегло доминират едва от 55-годишна възраст.

Само малка част от възрастните в тази страна са в състояние да поддържат телесното си тегло в границите на нормалното тегло (ИТМ 18,5 до 24,9). От 1999 до 2013 г. делът на затлъстелите мъже се е увеличил с 40%, а този на затлъстелите жени - с 24,2%. Това е здравословен проблем за всички. „Ако сте затлъстели на 40-годишна възраст, продължителността на живота намалява с четири до осем години“, казва Хесекер. Икономическите последици от затлъстяването обаче оказват влияние и върху обществото като цяло: Според прогнозите преките и непреки разходи за болести в системата на здравеопазването причиняват до 21 милиарда евро.

Следователно не само DGE вижда спешна нужда от политически действия „за спиране на епидемията от затлъстяване“ - здравноосигурителните дружества естествено също имат интерес да предвидят разходите, причинени от затлъстяването. Йенс Баас, главен изпълнителен директор на Techniker-Krankenkasse, наскоро призова за национален план за действие срещу затлъстяването. С постоянни нови кампании за осведоменост това не е достатъчно.