Учебна тетрадка отпадъци от храна

Учебният материал е предназначен да повиши осведомеността сред учениците за глобалното въздействие на хранителните отпадъци.

Вероятно вече се е случило на всички нас: багетът мухлясал, салатата изсъхнала, сготвихме твърде много или купихме твърде много - и изхвърлете храна, която все още можехме да ядем. Понякога просто забравяме колко ценна е храната ни, за която платихме само няколко цента в супермаркета. Хранителните отпадъци са сериозен етичен, социален и екологичен проблем в световен мащаб.

Написан специално за студенти, учебният материал има за цел да повиши осведомеността за глобалните ефекти на хранителните отпадъци чрез модулна система. Той има за цел да помогне на учениците да информират темата и да ги насърчат да развият внимателен подход към ценната стока от храна в ежедневието.