Хранителни отпадъци - факти и цифри | Земеделски лексикон

Хранителни отпадъци - факти и цифри

Трета от цялата храна, произведена в световен мащаб, се губи или губи, в индустриализираните страни дори около половината от всички продукти.

Една четвърт от световната консумация на вода се използва за отглеждане на храна, която по-късно се изхвърля в кошчето.

Всеки ден се събира храна с енергийно съдържание от 4600 килокалории за всеки жител на земята. От тях средно се консумират само около 2000 килокалории.

В Европа почти 90 милиона тона попадат в боклука всяка година.

Всеки гражданин на ЕС всяка година хвърля в кошчето средно 179 килограма плодове, зеленчуци, месо и друга храна.

Според проучване на Световната организация по прехрана, всяка година в Европа се изхвърлят 280 килограма храна на жител, въпреки че често най-добрата дата дори не е достигната.

Според проучване 7 милиона филийки хляб, 5,1 милиона картофи и 1,3 милиона неотворени саксии с кисело мляко попадат всеки ден в битовите отпадъци само във Великобритания.

5 процента от хранителните отпадъци се генерират в търговията на дребно.

8 процента от ненужно изхвърлената храна са млечни продукти.

Средно всеки гражданин изхвърля 225 грама храна на ден.

940 евро струва излишно изхвърлянето на храна в домакинство от 4 души годишно

1,9 милиона тона храна се губят всяка година при големи потребители като ресторанти или столове.