Хранителна алергия към планинска пепел

Съдържание

Клинична картина
диагноза
причини
Кога на лекар
общ преглед
Хомеоп. лекарство
хранене
Тези оплаквания водят до хранителни алергии
Диагнозата често е трудна, продължителна и ненадеждна
Диагностиката на алергиите се основава на четири стълба:
Тези растения и техните продукти могат да предизвикат вашата алергия
Алергията се променя в хода на живота
Трябва да очаквате тези кръстосани алергии:
Разположението към алергии се наследява
Псевдо алергиите също са възможна причина
Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини
Избягвайте контакт с алергени
Здравословната диета не е достатъчна
Ето как тялото ви реагира на хранителна алергия
Водете дневник за храна
Приведете диетата си в съответствие с вашия алерген
Бадемите са особено проблематични за хора с алергия към розови растения
Следните храни могат да съдържат бадеми:
Предложения за споделяне
Пробиотиците помагат за предотвратяване на алергии

Клинична картина
диагноза
причини
Кога на лекар
общ преглед
Хомеоп. лекарство
хранене
Тези оплаквания водят до хранителни алергии
Диагнозата често е трудна, продължителна и ненадеждна
Диагностиката на алергиите се основава на четири стълба:
Тези растения и техните продукти могат да предизвикат вашата алергия
Алергията се променя в хода на живота
Трябва да очаквате тези кръстосани алергии:
Разположението към алергии се наследява
Псевдо алергиите също са възможна причина
Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини
Избягвайте контакт с алергени
Здравословната диета не е достатъчна
Ето как тялото ви реагира на хранителна алергия
Водете дневник за храна
Приведете диетата си в съответствие с вашия алерген
Бадемите са особено проблематични за хора с алергия към розови растения
Следните храни могат да съдържат бадеми:
Предложения за споделяне
Пробиотиците помагат за предотвратяване на алергии

Клинична картина

Хранителната алергия е свръхчувствителност към храна. Това засяга около 8 милиона германски граждани. Може да възникне на всяка възраст. Често се развива в ранна детска възраст.

Когато тези хора ядат или пият храни, към които са алергични, се появяват симптоми на непоносимост и симптоми на заболяване. Те могат да имат по-лек или по-тежък характер или дори животозастрашаващи форми. Въпреки че хранителните алергии стават все по-чести, те не са ново заболяване. Още през първия век след Христа Б. С. Лукреций описва реакция на непоносимост към храна в други контексти. Едва през 19 век обаче лекарите започват да разглеждат това по-подробно.

Тези оплаквания водят до хранителни алергии

В зависимост от телесната област, която реагира, различни симптоми са на преден план. Например, червени, сърбящи петна и пъпки по кожата, сякаш човек е бил в контакт с коприва, и подуване по лицето (устните често са засегнати) и в устата и гърлото са особено характерни. Очите обикновено са зачервени, сълзливи и сърбящи, а дихателните пътища се дразнят, за да кихат, да възпрепятстват носното дишане, хрема, кашлица, задух, стягане в гърдите, както и сърбеж в областта на ухото и възпаление в средното ухо. В стомашно-чревния тракт може да се предизвика усещане за натиск в горната част на корема, чувство за пълнота, коремна болка, гадене, диария, както и сърбеж и зачервяване на ануса.

Трябва да се прави разлика между истински алергии и реакции на непоносимост. В случай на истински алергии, често се появява силен сърбеж в устата или усещане за парене в гърлото веднага след консумация на храната. Хранителната непоносимост често се проявява само по време на храносмилателния процес, напр. от подуване на корема или спазми в стомашно-чревния тракт.

Всеки, който страда от подобни симптоми, не е задължително да има хранителна алергия, защото други заболявания също могат да причинят такива симптоми. Ако обаче подозирате хранителна алергия като причина, може да се наложи да планирате много време, преди да сте сигурни, защото диагнозата е много трудна. В повечето случаи връзката между алергичната реакция и храната, която я предизвиква, не е толкова ясна. Може да се има предвид и безкраен брой вещества. Следователно обикновено отнема много време, за да се открие основната причина.

диагноза

Диагнозата често е трудна, продължителна и ненадеждна

Ако се подозира, че причината е хранителна алергия, съответното лице трябва да планира много време, докато се увери. Диагнозата е досадна, тъй като връзката между алергичната реакция и храната, която я отключва, обикновено не е ясна. Излагането на алергии често се свързва с истинска детективска работа. В допълнение, безкраен брой вещества се считат за задействащи фактори. Обикновено отнема много време, за да се намери храната, която причинява проблема.

Диагностиката на алергиите се основава на четири стълба:

Наблюдения: Кога, къде и как се появяват симптомите?

Воденето на хранителен дневник (1/2 до месец) се оказа особено полезно. В него записвате щателно какво сте яли и кога и какви симптоми имате.

Кожни или кръвни тестове: Те се използват за определяне дали тялото е създало антитела срещу отделни храни.

С помощта на кръвен тест, така нареченият тест RAST, много алергии могат да бъдат диагностицирани доста надеждно.

Диета за пропуск (наричана още диета за пропуск)

Диетата с пропуски елиминира храните, които може да причиняват дискомфорт от диетата. Ако симптомите се подобрят в рамките на една седмица, вероятно е причината да бъде една или повече от пропуснатите храни. Чрез модифициране на диетата за пропускане, можете да разберете с времето кои храни са непоносими.

Така наречената провокационна диета, която може да се провежда само под лекарско наблюдение, е по-точна от диетата за пропускане. Умишлено съдържа възможните хранителни алергени, защото това е, за да се определи кога кои симптоми се появяват.

По-новият метод е директното приложение на алергена върху стомашната или чревната лигавица. Като част от гастроскопия или колоноскопия се наблюдава дали лигавиците са алергични. Друга надеждна диагноза, която лесно може да се използва при малки деца и кърмачета, е, че пациентите приемат антиалергично лекарство, съдържащо DNCG. Ако симптомите се подобрят или не се появят, всичко говори за хранителна алергия.

причини

Тези растения и техните продукти могат да предизвикат вашата алергия

Вашият алерген принадлежи към семейството на розите от рози. Те включват u. а. бадемът, пимпернелата (използва се като подправка) и всички меки плодове, като ябълка, круша, праскова, кайсия, слива, слива, слива Мирабела, череша, малина, къпина, мушмула, дюля, сланина, ягода, шипка, планинска пепел, Нектарин и други.

Алергията се променя в хода на живота

Индивидуалният алергичен спектър не трябва да остане постоянен за цял живот, но може да се промени с течение на времето. Например тези, които първоначално не могат да понасят бадеми, могат по-късно да реагират на ябълки и ягоди. Колкото по-голяма е връзката между задействащите вещества, толкова по-голям е рискът да реагирате на тях с течение на времето. След това лекарят говори за развитието на така наречената кръстосана алергия .

Всички растения в семейството на растенията са особено тясно свързани. Ето защо вероятността от развитие на кръстосана алергия е особено висока там. Освен това има представители и в други растителни семейства, които съдържат подобни алергени. Те също попадат под потенциалните кръстосани алергени.

Тъй като всички растения, изброени по-горе, са тясно свързани, с течение на времето хората с алергия към продукт, направен от тези растения, като бадеми, могат да получат такова Кръстосана алергия се развиват и срещу други представители на това семейство растения.

Трябва да очаквате тези кръстосани алергии:

Ако сте алергични към плодове от семена (напр. Ябълка, круша), има кръстосани алергии към: костилкови плодове (напр. Слива, праскова, кайсия), сурови картофи и целина, както и към следния прашец: бреза, трева, зърнени култури, амбулатура (гроздова билка).

Ако сте алергични към костилкови плодове (напр. Слива, праскова, кайсия), има кръстосани алергии към: плодове от семена (напр. Ябълка, круша) и фъстъци, както и към следния прашец: бреза, трева, зърнени култури и латекс.

Ако сте алергични към ядки (напр. Бадеми), има кръстосани алергии към: киви, брашно (ръж/пшеница/овес), сусам и маково семе, както и към следния прашец: бреза, леска, черниче.

Разположението към алергии се наследява

Алергиите засягат предимно хора, които имат обща склонност към алергии или които имат алергии в семействата си. С тях собствената защита на организма е насочена не само срещу микроби като бактерии, вируси и други подобни, но и срещу други вещества като храна или хранителни добавки. Кои вещества са действителните задействащи фактори е напълно различно за всеки индивид и регион. Докато соята е най-вече спусъка в САЩ, хранителните алергии у нас се дължат главно на лешник, ръжено брашно, краве мляко, пилешко яйце, пшенично брашно и/или риба. Но в отделни случаи много други храни или хранителни добавки също могат да бъдат причина.

Псевдо алергиите също са възможна причина

Освен това има вещества, които причиняват симптоми, идентични с тези при хранителна алергия. Тъй като тук няма истинска алергия, тогава лекарят говори за така наречената псевдоалергия. Ягодата е едно от веществата, които могат да причинят такава псевдоалергия.

Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини

Когато страдащият от алергия влезе в контакт с техните алергени, симптомите се задействат. Самият контакт може да е бил с кожата, дихателните пътища, храносмилателния тракт и/или кръвта. Възможен е всеки отделен контакт, но също така и всички комбинации. И симптомите на заболяването не трябва да се появяват веднага. Някои реагират в рамките на секунда или няколко часа, други само след няколко дни.

Също така, частта от тялото, която причинява дискомфорт, не трябва да съвпада с точката на контакт. Например, яденето на торта, направена с лешници, може да доведе до появата на пъпки по много части на тялото, без тортата да докосва тези области.

Кога на лекар

Посетете лекар, ако симптомите Ви не се подобрят, т.е.кожата, очите или други симптоми се влошат. Ако имате задух или внезапна слабост на кръвообращението, моля, незабавно се консултирайте с лекар. Това може да бъде астматичен пристъп или шок.

Можеш да го направиш:

общ преглед

Избягвайте контакт с алергени

Всеки, който знае към какво е алергичен, трябва постоянно да се въздържа от консумация на тези вещества!

Това звучи толкова просто, но често е много трудно да се приложи на практика. Тъй като и най-малките количества са достатъчни, за да предизвикат симптомите на заболяването, те не трябва да присъстват в храната. За съжаление имате малко влияние върху това, особено при готовите храни. Може да се случи така, че веществото, към което човек е алергичен, да се използва в храната за животни и така, без да е наясно с това, да се съдържа в месото. Използваните по време на приготвянето кухненски прибори (дървена лъжица, тенджера) могат да оставят невидими следи и в най-лошия случай да имат животозастрашаващи последици за страдащите от алергии.

Здравословната диета не е достатъчна

Във всеки случай е погрешно да вярваме, че здравословната диета е достатъчна. Важното е само, че храната не съдържа отделни алергени. Всяка хранителна алергия трябва да подготви своя диета.

Специфичната имунотерапия (SIT), известна преди като десенсибилизация, използвана при други форми на алергия, досега е показала малък успех при хранителни алергии (с изключение на млечните алергии).

Следователно всеки, който страда от хранителна алергия, не може да избегне да се откаже от индивидуалните си алергени. Но усилията му могат да бъдат възнаградени в изцелението, тъй като е установено, че хранителната алергия не е задължително да се запази за цял живот. След месеци или години почивки някои пациенти могат да понасят храната си отново. Дългосрочното избягване на храната може да доведе до регресия на алергията.

Хомеоп. лекарство

Следващият списък изброява отделни хомеопатични лекарства, които често се използват за този симптом. Не претендира за пълнота.

бледочервени до червени колела с подуване; пронизваща болка, чувствителност при допир, непоносима топлина, усещане за натъртване; Подобряване чрез студени приложения.

малки, много сърбящи, червени колелца или мехури с подуване; голямо безпокойство и дискомфорт, парещ дискомфорт; Утежнява се от влага, студ и почивка; Подобрение чрез движение и топли приложения.

хранене

Ето как тялото ви реагира на хранителна алергия

С хранителна алергия тялото реагира на отделни храни или добавки със симптоми на заболяване. Често само малки количества са достатъчни, за да предизвикат оплаквания. Само едно нещо може да помогне срещу това: избягвайте всякакъв контакт с отключващото вещество! Постоянно елиминирайте от вашата диета всички храни, на които реагирате. Препоръчително е също да се избягват сродни вещества, тъй като организмът често реагира алергично на тях с течение на времето. След това лекарят говори за развитието на така наречената кръстосана алергия.

Препоръчва се особено внимание при използване на готови ястия и хранене в ресторанти.

Водете дневник за храна

Опитайте се да разберете причината за всяка неочаквана алергична реакция. Това е единственият начин в дългосрочен план да избягвате всички храни, на които реагирате. Тъй като често е трудно да си спомните всичко, което сте яли след това, се оказа полезно да си запазите книга за хранене като напомняне. Всички консумирани храни се въвеждат в това всеки ден и оплакванията - ако има такива - се отбелязват. По този начин можете по-късно да сравните дали дадена храна вече е причинила симптоми и след това да я премахнете от вашата диета в бъдеще.

Приведете диетата си в съответствие с вашия алерген

Постоянно избягвайте храни, които съдържат вашите алергени! За съжаление, освен бадемите и пимпернелата, семейството на розите включва повечето видове плодове. В резултат на развитието на кръстосана алергия, хората с алергия към продукт от тези растения, например бадеми, могат с течение на времето да имат и алергична реакция към други представители на това семейство растения. Поради това е препоръчително не само да се откажете от растителните продукти, към които сте алергични, но и да използвате свързаните продукти само рядко и с повишено внимание. Следователно всеки, който е алергичен към бадеми, трябва също да внимава с плодовете и подправката Pimpernelle.

Бадемите са особено проблематични за хора с алергия към розови растения

Въпреки че вече можете да видите външната страна на продукт, който съдържа меки плодове (с изключение на плодов сок, пудинг и кисело мляко или кварк с плодове), бадемите обикновено са скрити. Следователно сме съставили списък с храните, които могат да съдържат бадеми за вас:

Следните храни могат да съдържат бадеми:

Шоколад, пралине, хрупкави барове, пътека, бонбони
Торта, бисквитки, хляб, кифлички
Тестени изделия като столлен, меденки и други сладкиши, съдържащи бадеми
Сладки неща като марципан, персипан, бадемов сладолед (всички те съдържат бадеми)
зърнена закуска
пудинг
Смесени напитки
алкохолни напитки с бадеми (амарето, марсала и други)
Наденичка, пайове
Сосове (напр. Сос Къмбърланд, бадемов сос, десертни сосове)
Готови ястия (преди покупка се уверете, че съставките са посочени на опаковката. Купувайте само продукти без бадеми)
Ястия в ресторанта (напр. Китайска храна с бадеми)

Предложения за споделяне

Винаги, когато имате нужда от бадеми за рецепта за готвене, заменете ги с други ядки. Следните плодове са подходящи за вас: ананаси, банани, пъпеши и цитрусови плодове.