Хранене за бедни бъбреци - Хранене и пиене правилно при хронична бъбречна недостатъчност

Пациенти, страдащи от хронична бъбречна недостатъчност, обикновено трябва да променят диетата си. The Диета при слаби бъбреци трябва да е с ниско съдържание на сол, фосфат и калий. Прогресията на заболяването трябва да се забави; важно е също да се избягват метаболитните последици. Научете за правилната диета за тези със слаби бъбреци.

Хроничната бъбречна недостатъчност е, когато има бавна прогресивна загуба на бъбречни функции. Правилното хранене също играе важна роля при лечението на бъбречни заболявания.

В случай на хронична бъбречна недостатъчност, която трябва да се лекува с диализа, спешно се налага промяна в диетата. Тъй като обаче няма единна диета за пациенти на диализа, се създава индивидуално пригодено меню.

Сред целите на хранителната терапия са

забавянето на прогресията на заболяването
избягване на метаболитни усложнения като хиперацидност или бъбречна остеопатия
минимизиране на пикочните вещества също
оптимизиране и поддържане на хранителния статус

Ако диетата се спазва постоянно, това има положителен ефект върху съвместимостта на диализната терапия, а оттам и върху качеството на живот на пациента. Основите на правилното хранене включват:

Диета с ниско съдържание на сол

Тъй като бъбреците не могат да филтрират достатъчно количество соли от кръвта при бъбречна недостатъчност, което води до повишаване на кръвното налягане и задържане на вода, диетата с ниско съдържание на натрий е изключително важна. Солта също увеличава чувството за жажда.

Вместо да осолявате храната, по-добре е да използвате билки и подправки умерено. Също са табу осолени храни като

Туршии
Пръчки с гевреци
Солена херинга
Аншоа
Метвурст
сурова шунка
Кетчуп
Кубчета на склад също
Готови ястия и
Готови сосове.

Диета с ниско съдържание на калий

Обикновено диета с ниско съдържание на калий е необходима само в напреднал стадий на бъбречна слабост. Колко калий може да консумира пациент зависи от степента на заболяването и следователно варира от човек на човек. Обикновено се препоръчва дневно количество от 1,5 до 2,0 грама калий.

Една от храните, които е по-добре да избягвате по време на диета

Кайсии
Банани
сухи плодове
Ядки
овесена каша
Мюсли
Гъби
Готови картофени продукти като картофени чипсове, картофени кнедли или картофено пюре
Плодови и зеленчукови сокове.

Вместо пресни плодове се препоръчва, Предпочитам консервирани плодове и зеленчуци да се консумират, тъй като съдържат само наполовина по-малко калий.

Спестете калий

Освен това количеството калий може да бъде намалено чрез накисване на картофи и зеленчуци за една нощ. Ако нарязвате картофите и използвате много вода за готвене, можете да спестите и калий. В случай на консервирани зеленчуци и плодове, сокът или запасът трябва да се излеят.

Диета с ниско съдържание на фосфати

За да има положително влияние върху костния метаболизъм, диетата също трябва да е с ниско съдържание на фосфат, ако бъбреците са слаби. Храни с високо съдържание на фосфати са

яйчен жълтък
Ядки
Бобови растения
Мюсли
Пълнозърнест хляб
Топено сирене
Варено сирене
Твърдо сирене
някои видове колбаси
Консервирано мляко
Мляко на прах
Гъби
риба
мая
трици
Шоколад и какао и
бакпулвер.

Ако не искате да правите без сирене, трябва Ниско фосфатни сирена като

Кварк
Крема сирене
Моцарела
Камамбер
Бри и
Лимбургер

избирам. Готовите продукти трябва да се избягват, ако е възможно, тъй като фосфатите често се използват като добавки. Съответстващи E числа са

Е 338-341
Е 343
Е450-452
Е 1410
Е 1412-1414
Е 1442

Възможно е също, Фосфатни свързващи вещества да взема; приема се със или преди съответната храна, съдържаща фосфат. Важно е тези лекарства да се прилагат отделно от други лекарства. Фосфатите се свързват с активните вещества и се екскретират в изпражненията.

Богата на протеини диета

При диализната терапия е важно пациентът да гарантира, че има достатъчно количество биологично висококачествен протеин. Това включва

плът
Домашни птици
риба
мляко
Млечни продукти и
Яйца.

Препоръчваме количество от 1,2 до 1,5 грама протеин на килограм телесно тегло на ден.

Доставка на течности

Колко пациент на диализа може да пие на ден, варира от човек на човек. По принцип количеството, позволено за пиене, е количеството урина и още 500-800 милилитра на ден.

Към подходящи напитки (с ниско съдържание на калий, ниско съдържание на натрий и фосфат) броя

Минерална вода (по-малко от 100 mg натрий на литър)
Плодов и билков чай
зелен и черен чай
Кафе (2 до 3 чаши на ден) и
лимонада

Неподходящи напитки (богати на калий, натрий и фосфат) са

Незабавни напитки
кола
мляко
Плодови и зеленчукови сокове
Бира (също безалкохолна) и
Вино

Източници: шоу

Йоханес Ман: Бъбречни заболявания: Какво предпазва и укрепва бъбреците ви, TRIAS, 2014, ISBN 3830480261
Sven-David Mьller, Christiane WeiÂenberger: Хранително ръководство Бъбречна недостатъчност и диализа: наслаждавайки се на позволено, Schlütersche, 2016, ISBN 3899938968
Барбара Бьрстекен: Ядене вкусно Бъбречни заболявания: над 120 рецепти, които облекчават бъбреците, TRIAS, 2019, ISBN 3432108419

Нашите статии са написани въз основа на добре обосновани научни източници, както и най-новите изследвания по време на писането и редовно се проверяват от експерти. Как работим и как поддържаме нашите статии актуални е описано подробно на тази страница.