Информация за здравословни грижи

Една унция

Свинските кори, известни още като свински кори, са хрупкави пържени закуски. Свинските кожи се правят чрез нарязване, варене и пушене на парчета свинска кожа преди пържене на парчетата в свинска мас при 400 градуса по Фаренхайт. Процесът на дълбоко пържене кара кожата да се надуе и придава на кората уникалната им, въздушна и хрупкава текстура. Свинските кори често се продават на диети с ниско съдържание на въглехидрати, защото са бърза, хрупкава, високобелтъчна, невъглехидратна закуска, за разлика от други чипсове и леки закуски.

Видео на деня

Диета - макронутриенти

Унция пържена свинска кожа съдържа 152 калории, от които 79 калории - повече от половината - от мазнини. За пържена закуска свинските кожи са с високо съдържание на протеини и съдържат 17 g протеин. Няма въглехидрати, което прави свинските кожи гликемична храна с малко влияние върху кръвната захар. Ако сте на диета с 2000 калории, между 200 и 700 калории трябва да идват от протеини, а 500 до 700 калории - от мазнини. Свинските кожи могат лесно да се впишат във вашата ежедневна диета, ако практикувате контрол на порциите.

Общо хранене

Свинската обвивка не съдържа захар или фибри, но може да съдържа много натрий. Една 1 унция. Порцията съдържа 515 mg натрий. Хранителните насоки на USDA предполагат консумация на не повече от 2300 mg натрий дневно; Ако обаче имате високо кръвно налягане, имате риск от сърдечни заболявания, диабет, сте на възраст над 51 години или сте афроамериканец, препоръчителната доза е 1500 mg дневно. Една унция свински кожи съдържа 27 mg диетичен холестерол - много в рамките на ограничението от 300 mg, предложено от USDA.

Закуски

Свинските кожи са с по-високо съдържание на протеини в сравнение с други хрупкави закуски като картофени чипсове или чипс тортила на сирене начо, но те също могат да бъдат с по-високо съдържание на мазнини и сол. Една 1 унция. Сервирането на картофени чипове съдържа приблизително същия брой калории и калории от мазнини като свинските кожи, но съдържа само около 30 процента от натрия. Картофеният чипс също съдържа 15 g въглехидрати и 1 g фибри. Чипсът с тортила има малко по-малко калории и по-малко мазнини, но има и 17g въглехидрати и 2g захар.

Свински кожи във вашата диета

Много по-малко здравословни храни могат да се консумират умерено в балансирана диета. Свинските кожи често се предлагат в торбички от 2 или 2,5 унции. Обърнете внимание на размера на порциите - изяжте 2,5 унции. свинските кожи осигуряват почти 400 калории и 22 грама мазнини - повече от една бърза закуска трябва да съдържа Високото съдържание на протеини и мазнини трябва да ви помогне да се напълните и тъй като свинската кожа не съдържа захар или въглехидрати, тя няма да повиши кръвната ви захар като бонбони, бисквити или сладкиши.