Хранене на децата: така детето ви се храни здравословно

Знанията ни за храненето на децата са страхотни, понякога може би твърде големи. Родителите често са обезпокоени от препоръки, количества и собствена воля да искат да правят всичко както трябва, когато хранят децата си. И тогава се случва: едногодишното дете иска само да яде банани в продължение на дни или предпочита да си играе с храната си, тригодишното дете получава планини шоколад за рождения си ден и харесва само какао вместо мляко.

Храненето на деца означава разнообразие, удоволствие и добри модели за подражание.

Хранене на деца: 10 съвета

1. Много плодове, зеленчуци и хляб. Плюс млечни продукти, месо, яйца и риба. Пестеливо тлъсти и сладки.
2. Вашето дете се нуждае от вас като модел за подражание! Яжте каквото искате детето ви да яде.
3. Храненето заедно е храна за душата. Това засилва чувството за сплотеност.
4-ти. Храненето никога не трябва да бъде средство за упражняване на натиск или награда! Това създава лоши връзки, които продължават цял живот.
5. Научаването на ядене е сложен процес. Новите храни често отнемат повече време, за да се харесат. Не се отказвайте твърде бързо.
6-то. Водата е идеалната напитка за деца. Неподсладените плодови чайове добавят разнообразие. Алкохолът, кафето, зеленият или черният чай, енергийните напитки и напитките от кола са табу.
7-ми. Обърнете внимание на разнообразието. Колкото по-широк е диапазонът на детското хранене, толкова по-разнообразна е храната като възрастен.
8-ми. Строгите диети трудно се хранят с деца. Веганската диета без животински храни например може да доведе до симптоми на дефицит.
9. Нека децата ви помагат в кухнята. Ястията, на които ви е било позволено да помогнете с два пъти по-добър вкус.
10. Запази спокойствие!

При хранене на деца е важно да не се създава натиск. Децата не трябва да ядат и харесват всичко. Симптомите на дефицит не се появяват след няколко дни, а - ако изобщо - само след седмици и месеци при едностранно хранене. И: Децата първо изпитват храната в детайли, преди да я намерят за добра. Това включва и докосване за малки деца: Колко твърд е варен картоф, колко бързо се търкаля грахът? Това не е лесно за родителите, когато става въпрос за хранене, но е важно за малките деца. Нашият съвет: големи лигавници, подложки и покривки, изработени от мушама, държат хаоса под контрол.

Хранене на деца: от какво се нуждае детето ми?

Препоръките за балансирана диета за деца не се различават коренно от тези за здравословна диета за възрастни. Децата се нуждаят от много енергия и всичко за своето развитие и растеж. Те включват витамини, протеини, минерали и въглехидрати. Някои от нещата, които възрастните намаляват или избягват заради тънките си линии или поради убеждение, са важни за храненето на децата! Те включват въглехидрати от хляб например и месо, което е много добър източник на протеини, както и витамини от група В и желязо.

Основите на храненето на децата

1. Много плодове и зеленчуци. Най-добре е да използвате сезонни продукти от региона, тъй като те съдържат повече вкус и хранителни вещества, отколкото добре пътуващите екзотични или парникови продукти. Биологичното качество също се препоръчва, особено за зеленчуци, които са склонни да натрупват нездравословни нитрати като маруля, спанак или цвекло. Между другото: замразените плодове и зеленчуци също са здравословни! Например замразеният спанак съдържа повече витамин С от пресния спанак, който е в хладилника от няколко дни.

2. Изобилието от въглехидрати от хляб, зърнени люспи, картофи или тестени изделия например са важни за храненето на децата. Трябва да предпочетете пълнозърнестия вариант, тъй като ви прави по-дълги и предлага фибри.

3. Редовно мляко и млечни продукти, сирене, месо, риба и яйца. Всички тези храни са важни компоненти на храненето на децата: Децата се развиват и следователно се нуждаят от повече протеини, отколкото възрастните в процентно изражение.

4-ти. Пестеливо богати на мазнини храни и сладкиши. Той не работи без мазнини; тялото може да използва само някои витамини като A, D и E заедно с мазнините. Освен това омега-3 и омега-6 мастните киселини са важни за нервите и мозъка. Следователно рапичното масло или зехтинът са здравословни.
Сладките съчетават мазнини и захар - зловеща и въпреки това толкова примамлива комбинация! Важно: Не забранявайте сладките напълно или ги използвайте като награда! Разпределяйте малки бонбони всеки ден. Съвет: Говорете с приятели и роднини, че трябва да дават на децата малко или никакво сладко. Преосмислете и собствената си консумация на сладкиши тук! Децата не разбират, че сладките са забранени за тях, докато родителите им (дори да е тайно) си позволяват точно това.

Рецепти: готвене на храна за деца

Храна за деца - за целия ден

Най-важното в храненето на децата е фиксиран ритъм за храненията през деня. Децата се нуждаят от тези ритуали и мястото на масата винаги трябва да е еднакво за тях. Също така е най-добре, ако цялото семейство се събира заедно на масата за фиксирани ястия. Семейното хранене структурира деня, дава възможност за разговор, децата преживяват храната като нещо важно, свързващо и уютно.

Денят започва за деца със здравословна закуска. Вече тук можете да включите прекрасни плодове и зеленчуци в игра. Резен домат или краставица върху пълнозърнест хляб със сирене, млечен шейк с банан или кисело мляко със зърнени люспи и плодове. Не е задължително да е пищна закуска, но определено трябва да съдържа не само корнфлейкс! Сладките напитки и зърнени храни съдържат значителни количества захар, особено на закуска. Това е вредно за вашите зъби и тегло и само за кратко време се чувствате сити.

Сутрешната закуска трябва да е здравословна. За малки деца вкъщи или в детската градина плодовете, които се нарязват на клинове или филийки, са най-добри като закуска. Учениците се нуждаят от втора закуска по време на почивката, която осигурява нова енергия, но не ги кара да се чувстват сити, но не и уморени. Тук са подходящи и плодове, с пълнозърнест хляб със сирене или колбаси и зеленчукови ленти или мюсли. Сладките барове не са подходящи като лека закуска между храненията!

Семейните ястия са важна и общителна част от храненето на децата.

Най-добре си пригответе обяда сами. Готовите ястия се приготвят бързо, но обикновено съдържат много мазнини, захар и аромати. Не е задължително да приготвяте и себе си, много ястия могат да бъдат приготвени за половин час само с няколко пресни съставки. Супите и яхниите се замразяват лесно, дресингите и сосовете могат да се съхраняват в хладилника. Най-добре е да създадете план за хранене за седмицата, това гарантира спокойствие и прави покупките планируеми. Друг съвет: създавайте консумативи! Винаги трябва да имате картофи, тестени изделия, ориз, мляко, брашно и яйца, хляб, лук, олио и подправки, както и сезонни плодове и зеленчуци в къщата.

Следобед има още една закуска между храненията. Това е най-трудната част от храненето на децата - за родителите! Вие самите обичате да посягате към торти или бисквити. За да убедително предадете балансирано хранене на децата, трябва да промените този навик, доколкото е възможно. От време на време се допускат шепа бисквити или парче торта, но самата следобедна закуска трябва да се състои най-добре от плодове, зеленчукови пръчици с кварк, домашен млечен шейк или кисело мляко с пресни плодове.

Вечерята се провежда в семейството. Хубав повод да седнем, хапнем и си побъбрим заедно! Телевизията, радиото и вестниците са табу, фокусът е върху храненето заедно. Ако в обяд имаше топла храна, класическата вечеря е достатъчна. Има пълнозърнест хляб, сурови зеленчуци, може би салата, варено яйце или малко риба като пушена сьомга.

Хранене на деца: От какви количества се нуждае детето ми?

Разбира се, има насоки за храненето на децата. Но е важно децата да са различни и също да преминат през фази. Някои деца ядат повече, други по-малко, понякога просто искат банани, понякога обичат месото. Докато детето ви е здраво и щастливо и няма проблеми с теглото, всичко е в безопасност.

Важна част от храненето на децата: пийте достатъчно!

Винаги трябва да сте сигурни, че пиете достатъчно! Едногодишните трябва да пият около 600 ml вода на ден, две до тригодишните 700 ml, а децата между 4 и 6 години около 800 ml. Децата не изпитват жажда толкова често и силно, но се нуждаят от достатъчно течност. Най-добри са водата и неподсладените плодови чайове. Най-добре е сокът да се смесва с вода.

Ориентировъчни стойности за детската храна

1. Около 2 до 3 филийки хляб.

2. Около 2 картофа - едногодишни 2 малки, деца между 4 и 6 се хранят добре и с радост 2 големи.

3. Изобилие от плодове и зеленчуци. Едногодишните се нуждаят от 120 грама на ден, децата в детската градина до 6-годишна възраст ядат до 200 грама на ден (това съответства например на 1 малка ябълка и малък банан или цял звънец).

4-ти. Около 2 чаши мляко на ден или еквивалентно количество кисело мляко, сирене или мътеница. Вместо мляко например са достатъчни около 30 грама полутвърдо сирене (= 1 филия).

5. Месо и колбаси с големината на детска ръка. Ръката на детето е прекрасно средство за определяне на точното количество! Едногодишните деца ядат почти 30 грама месо всеки ден, по-големите деца 40 грама.

6-то. Около 1 до 2 яйца седмично.

7-ми. Що се отнася до рибата, ние отново избираме детската ръка за ориентир. Четири до шестгодишните получават около 50 грама риба на седмица.

8-ми. Масло, масло или маргарин пестеливо. Средно 3 до 4 чаени лъжички на ден.