Гени и хранене - защо хората стават по-дебели от 40 години

Според проучване хората с тенденция към наднормено тегло са много по-дебели, отколкото преди 40 години. Но тенденцията важи и за слабите хора. Изследователите съветват да погледнете назад - към шейсетте години.

Независимо дали са генетично предразположени към наднормено тегло или не - хората в индустриализираните страни натрупват значително повече тегло средно от около три десетилетия. Поне това е голямото норвежко проучване, публикувано в British Medical Journal. Групата от хора с генетична предразположеност към наднормено тегло натрупва средно повече от другите.

Екипът на Мария Брандквист от Норвежкия университет за наука и технологии в Трондхайм анализира данни от почти 120 000 норвежци на възраст между 13 и 80 години. Те варират от 1963 до 2008 г.

Имаше особено значително увеличение на теглото между 1984 и 1997 г. Например хората, родени след 1970 г., тежат повече като млади хора, отколкото тези с по-ранна дата на раждане. От своите данни изследователите заключават, че от 80-те години на миналия век съществува среда, която насърчава затлъстяването.

Генетичният риск от затлъстяване наистина е различен при различните популационни групи по света и съответната среда насърчава затлъстяването в по-голяма или по-малка степен.

Такива гени и фактори на околната среда обаче си взаимодействат по целия свят, каза Брандквист. Следователно стратегиите за избягване трябва да бъдат насочени към цялото население, пишат изследователите.

Процентът на затлъстяването се е утроил почти три пъти

Според Световната здравна организация (СЗО) процентът на затлъстяване се е утроил почти три пъти в световен мащаб между 1975 и 2016 г. През 2016 г. 13 процента от възрастните са били със затлъстяване.

Нормалният индекс на телесна маса (ИТМ) варира от 18,5 до под 25. Той се изчислява от теглото в килограми, разделено на квадрата на височината. Следователно се дава в килограми/квадратен метър (kg/m2). Наднорменото тегло започва при ИТМ от 25, затлъстяването при 30.

Взаимодействие между околната среда и гените

Според изследването разликата в ИТМ между хора със и без такова генетично предразположение се увеличава постепенно от 1960 г. насам. Повече при хора с висок ИТМ, отколкото при по-слаби Изследователите разделят хората на пет групи - от най-голямото генетично предразположение до наднормено тегло до най-ниското.

В проучването, например, 35-годишните мъже с най-високо разположение към наднормено тегло през 1960 г. са имали среден ИТМ с 1,20 кг/м2 по-висок от тези в най-ниския. През 2000 г. разликата между мъжете с високо и ниско разположение беше средно 2,09 kg/m2.

Мъжете с наднормено тегло са станали средно значително по-големи от тези без такива генни варианти през последните 40 години. При 35-годишните жени разликата в ИТМ между генетично предразположени и незасегнати хора нараства средно от 1,77 кг/м2 на 2,58 кг/м2.

Изследователите отдават разликата в развитието между хората с и без тенденция към наднормено тегло (средно 0,89 kg/m2 за мъжете и 0,81 kg/m2 за жените) на взаимодействието между околната среда и гените.

Отровите и микроорганизмите също ви напълняват

„Нашето проучване не може да даде отговор за причините за епидемията от затлъстяване“, казва Брандквист. Полезно е да погледнем назад какъв е бил животът през 60-те години, „когато не беше толкова лесно или дори невъзможно да се избере такъв нездравословен начин на живот“, предполага тя. „Какво и колко ядохме тогава, как спахме и колко се движихме?“

Според тяхната хипотеза епидемията от затлъстяване е свързана с твърде много храна и твърде малко упражнения - и двете са социално обусловени. Освен това отровите и микроорганизмите също биха могли да допринесат.

Изследване на отделни причини за затлъстяване

В редакционна статия в списанието американски учени предлагат да се разгледат повече отделни групи хора и да се проучат по-добре отделните причини за затлъстяването, вместо просто да се следват стратегии за цялата популация.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва 150 минути физическа активност на седмица за възрастни в допълнение към здравословното хранене. За децата трябва да е по един час на ден. Работодателите трябва да предлагат здравословна храна и възможност за упражнения.